石斛松茸炖鸡汤
作者：10hu.cn 时间：2018-07-13 22:30
。 每年的八月是检松茸的好时光，这个时节的松茸菇体肥大，肉质细嫩，香味浓郁。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸。用时鲜的松茸加上铁皮石斛枫斗和土鸡炖一锅养生滋补汤，只要一点点盐，而不用借助任何其他调味品。
难度：中等；
耗时：3小时；
材料：乌骨鸡一只、猪软骨肋排200克，石斛枫斗3颗，松茸适当，山药片适当，枸杞适当，调料。
耗时：3小时；
材料：乌骨鸡一只、猪软骨肋排200克，石斛枫斗3颗，松茸适当，山药片适当，枸杞适当，调料。
石斛松茸炖鸡的做法：
1.乌骨鸡、猪软骨肋排洗净后焯水备用，猪软骨肋排带有丰富的胶原蛋白，也可以依据自己的喜欢选用瘦肉或肋排煲汤。
2.石斛与松茸洗净，山药切块备用。
3.把所有食材放入炖锅里。
4.启动电源选择【老火汤】功能，煲汤3小时；待煲汤程序结束10分钟前加入枸杞。
5.煲汤结束后加入适量的海盐调味即可饮用。
食用石斛松茸炖鸡的注意事项
1）石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
2）石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良;
3）由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的改善。
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