石斛煮腾冲雪鸡
作者：10hu.cn 时间：2018-12-24 22:16
雄奇壮丽的高黎贡山孕育出了无穷珍宝，素有“世界物种基因库”的美誉。由于高黎贡山海拔较高，每年都会被大雪封山一段时间，山上的食物都被大雪覆盖，国家二级保护动物“藏雪鸡”缺少食物，便到山下村寨觅食，并与山下村民饲养的花麻鸡杂交生产后代，这种杂交品种便是我们熟知的腾冲雪鸡。目前，腾冲雪鸡已注册为国家地理标识证明商标。
腾冲雪鸡继承了野鸡的生物特性，多为生态放养，肉质乌黑鲜美，可以入药，现有存栏10万只，年出栏4万只。腾冲雪鸡的吃法有多种，今天小编给大家介绍石斛煮雪鸡，以石斛为料，小火慢炖雪鸡，美味又营养。
其做法为：
抓一只树林里生态放养的雪鸡，洗净切块，在油锅里翻炒至金黄后加入适量水、盐巴，再倒入准备好的土罐之中置于柴火之上，加石斛、葱段、姜片，待水烧开后改成小火慢炖1—2小时后加枸杞，一道美味的石斛烀腾冲雪鸡就好啦！
记得夏日的腾冲，温润多雨。怡然的空气适合大口呼吸。那一餐期待已久的石斛家宴，从一杯原汁原味的石斛汁开始。淡绿色的饮品，饱满的清新气息，最大程度地保留住了营养成分。微微抿一口，略感粘稠，多喝几口，便犹如林间清泉，浸润着干涸的咽喉。
石斛融合腾冲雪鸡的鲜美，食之令人回味无穷，在腾冲怡人的气候，醉人的风景中，品尝一道特色美食，生活便多了一些意趣十足的味道，看得见的生态，尝得出的原味，尽享腾冲养生之旅！
上一篇：石斛花胶炖瘦肉
下一篇：石斛西洋参乌鸡汤
更多关于石斛鸡汤的文章
特别提示：
本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导，如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
