本文目录一览：
- 1、鲜羊肚菌10种吃法?
- 2、鲜羊肚菌10种吃法?
- 3、新鲜羊肚菌怎么吃，鲜羊肚菌能吃吗?
- 4、新鲜羊肚菌汤做法?
- 5、新鲜羊肚菌汤做法?
- 6、新鲜羊肚菌汤做法?
- 7、鲜羊肚菌的正确吃法?
- 8、新鲜羊肚菌炖汤最佳做法?
鲜羊肚菌10种吃法?
主料： 羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个。 调料： 豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克 步骤: 1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;
鲜羊肚菌10种吃法?
1、新鲜羊肚菌洗净备用；干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用； 2、牛肉洗干净血水备用； 3、锅里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入处理好的牛肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖，一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤（羊肚菌暂时不放），大火煮开，小火慢炖40分钟。 4、炖至牛肉差不多酥烂时，倒入处理好的羊肚菌，接着放入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。
新鲜羊肚菌怎么吃，鲜羊肚菌能吃吗?
可以食用，可以制作羊肚菌鸡汤。 步骤：1、将鸡切块并将鸡块焯去备水。 2、另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 3、撇去浮沫后转小火。烧至半熟，先加入切好好的羊肚菌，小火40分钟，最后加适当的盐，就可以出锅咯。 拓展：羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。 羊肚菌的保存方法也特别简单,我们可以直接将新鲜的羊肚菌放在阳光充足的地方进行晾干脱水,然后用塑胶袋保存好放在阴凉干燥的地方就可以了，还可以把羊肚菌用保鲜袋装起来封装好放入冰箱的冷藏室。
新鲜羊肚菌汤做法?
1、羊肚菌泡发15分钟，虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片，红枣。 2、烧沸适量的水，下猪排骨与红枣，煲30分钟左右。 3、待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草。 4、转小火再煲1.5小时左右，猪骨的肉软熟，汤就差不多好了，下盐调味。 5、待汤再次煮开2、3分钟左右，关火，就可装碗了。
新鲜羊肚菌汤做法?
用料 嫩豆腐 一块 羊肚菌 一小把 香葱 若干 羊肚菌烧豆腐的做法 香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。 羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。 煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。 炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。
新鲜羊肚菌汤做法?
原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。 做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结； 2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍； 3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用； 4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净； 5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
鲜羊肚菌的正确吃法?
1、新鲜羊肚菌洗净备用；干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用； 2、牛肉洗干净血水备用； 3、锅里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入处理好的牛肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖，一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤（羊肚菌暂时不放），大火煮开，小火慢炖40分钟。 4、炖至牛肉差不多酥烂时，倒入处理好的羊肚菌，接着放入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。 5、差不多15分钟后，土豆酥烂，撒盐出锅，香味四溢！
新鲜羊肚菌炖汤最佳做法?
用料 嫩豆腐 一块 羊肚菌 一小把 香葱 若干 羊肚菌烧豆腐的做法 香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。 羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。 煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。 炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。 全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。 锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。 葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可享用了。
新鲜羊肚菌炖汤最佳做法?
材料:羊肚菌20g、虫草花10g、红枣3个、生姜3片、枸杞8g、乌鸡半只。 做法1、乌鸡洗净斩件，氽水备用。2、羊肚菌洗净用温水泡15分钟后，将其和水一起倒入汤煲中。3、再将剩余材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
新鲜羊肚菌炖汤最佳做法?
原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法: 1.童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。 2.将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。 3.羊肚菌先用凉水清洗几遍。清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍,沥干备用。 4.用温水将枣和枸杞子泡软。这时候,锅已经要开了,要将过面上浮着的血沫撇干净。 5.撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可
新鲜羊肚菌的正确吃法?
1. 200克羊肚菌洗净去根 2. 100克鲜虾剥壳去虾线 3. 剁成虾泥 4. 100克鲜虾泥和100克鲜肉放入5克食盐，1勺料酒，5克胡椒粉拌匀 5. 装入裱花袋 6. 挤到200克羊肚菌中 7. 上锅蒸20分钟 8. 把蒸出来的100ml汤倒入20ml热油中加20克淀粉，加1勺生抽，淋上去即可
鲜羊肚菌家常做法?
将羊肚菌用温水泡发，摘去根蒂，用清水洗净泥沙，使其空心口露在外面。 02 葱白切成马耳形，鲜姜切成碎末，菠菜摘洗干净，切成段。 03 将蛋黄打入碗内，加淀粉调成糊状，将鸡脯肉用刀背砸成泥。 04 猪肥膘肉洗净剁成泥。 05 鸡泥和肥肉泥混匀，加鸡蛋清、食盐，用竹筷顺一个方向搅打成海绵状，加淀粉制成鸡茸。 06 羊肚菌口朝上，肚尖朝下，用小竹板铲上鸡茸，酿灌在菌腹中，酿满后用蛋糊封口，上笼蒸约10 分钟取出。 07 炒勺坐火上，加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，然后倒入鸡汤250毫升，加食盐、酱油、胡椒粉，烧开撇去浮沫，投入菠菜，加味精，浇在羊肚菌上，淋上香油少许即可。
鲜羊肚菌家常做法?
1、将干羊肚菌洗净，待用。 2、将羊肚菌放入锅中加入适量清水，并加入高汤。 3、再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。 4、临出锅前放入适量盐即可。 5.美味又好吃的鲜羊肚菌的家常做法完成开吃了。
新鲜羊肚菌怎么吃?
应该是你的做法不正确，快来再做一份吧！食材准备新鲜羊肚菌八个，鸡蛋四个，盐，温水，香油适量。羊肚菌蒸蛋的做法步骤： 第一，鸡蛋敲出，放入盐，打伞，将温水徐徐的倒入，打好的待业那一边加一边用筷子慢慢搅动，用细网筛去蛋液表面的泡泡。这样可以蒸出的蛋比较光滑。 第二，蒸锅加入足够的清水，烧开水开后，将蛋液上蒸锅大火蒸五分钟。 第三，在蒸蛋的时候，把洗好的新鲜羊肚菌切片，五分钟后蛋液已经凝结，将羊肚菌撒在鸡蛋上即可。这样做出来的，就不会发苦了。
新鲜羊肚菌怎么吃?
羊肚菌炖鸡。 童子鸡洗净切块，姜切片，葱打成结。将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌清洗好后再用温水开始泡，再清洗几遍，沥干备用;用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净;待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖30分钟后，调入一点盐，即可。
鲜羊肚菌煲汤的正确做法?
1. 准备干羊肚菌50克，放入碗中，加温水浸泡30分钟。 2. 准备猪筒骨300克，姜片2克，备用。 3. 起锅烧水，放入筒骨，加料酒15克，焯水5分钟。 4. 焯好水的筒骨，捞起洗净放入电炖锅。 5. 加入泡好的羊肚菌，加食盐2克，鸡粉1克，料酒10克，放入姜片，加清水2L。 6. 电炖锅摁煲汤键，炖煮2小时即可。 7. 成品图
