除了泡水外,铁皮石斛干花几种吃法
作者：10hu.cn 时间：2019-06-29 22:27
铁皮石斛干花也被很多人称为花中极品，是非常适合用来食用的，铁皮石斛干花一直在市场上比较受欢迎，再加上铁皮石斛干花的药性比较高。在众多的中药中，铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。下面就来介绍下铁皮石斛干花的几种吃法。
材料:铁皮石斛干花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。
做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。
功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者.长期服用,效果显著。
吃法二铁皮石斛干花茶
材料:西红柿1个,嫩黄瓜1条,铁皮石斛干花12瓣,柠檬汁和蜂蜜各适量.
做法:西红柿去皮去籽,黄瓜洗净,与铁皮石斛干花瓣放在一起碾碎过滤,加入柠檬汁和蜂蜜调匀即可。 功效:促进皮肤的新陈代谢,色素减退,皮肤细腻白嫩!长期服用,效果显著!
吃法三：铁皮石斛银耳莲子羹
银耳先泡一个小时，然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入铁皮石斛干花和蜂蜜就行了，很养颜的。具有养颜美容功效。
吃法四：铁皮石斛干花锅盔
主料:生鸡蛋黄4个。
配料:铁皮石斛干花5克
调料:白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（约耗75克）。
烹饪工艺：
1、将鸡蛋黄放入大碗内，加入面粉25克，水淀粉100克，清水300克，搅匀成糊。
2、将炒勺刷洗干净，放入少许清水，烧开后倒入鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘糕状（已熟），然后倒入抹过油的平盘中摊平，冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米宽1厘米的条，滚上一层面粉。
3、勺内放入清水100克，加入白糖、花瓣。烧开后，用水淀粉勾芡，成花汁。
4、另取炒勺一把，放入花生油，烧至七成热时，将软糕逐块放入油内，炸至呈金黄时捞出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。
铁皮石斛干花如何保存
1、一般将花在成熟季节采收后切割悬挂在室内干燥的空气中，使水分蒸发。
2、为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥。
3、可以用食品袋或者塑胶盒子密封起来，放入干燥的地方，也可以放入冰箱。
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