银杏果怎么吃最有营养，食用方法和功效
1. 银杏果煮熟食用银杏果不要生吃，一定要煮熟后食用，因为煮熟的银杏果毒性会降低。最好将银杏果的种芽去除。
在食用时，最好将银杏果煮熟，这样可以消除其毒性，确保安全食用。
2. 白果作为干果食用白果必须熟食或制成蜜饯，生用清毒杀虫的作用强。注意生食和熟食的颗数不同，成人每次宜食15-30颗，儿童6-10颗。
白果是银杏果的另一种称呼，有着美味的熟食和蜜饯制作方法，可以应用在不同的烹饪方式中。
3. 银杏果的营养价值和作用银杏果中富含蛋白质、微量元素、氨基酸等多种营养成分，对降血压、降血脂、祛痰润肺、止咳平喘等方面有益。
银杏果不仅有丰富的营养素，还能在药用食品中发挥重要作用，但每天食用量应控制，成人一次10-20颗，儿童适量。
4. 银杏果的烹饪方法烤着吃：
将适量的银杏果直接放在烤盘上，置入烤箱高温烤15-20分钟，待外壳裂开后，剥去外壳和种芽，即可食用。
煮熟食用：
将银杏果放入水中煮熟，待凉后去皮食用。确保银杏果的毒性在煮熟后得到消除。
民间传统煮法：
用清水浸泡银杏果约一小时，去除毒性，然后加入炒菜中或蒸熟后食用。这是传统古法制作方式之一。
5. 银杏果的食用注意事项避免过量食用：
虽然银杏果有益健康，但不宜过量食用，特别是儿童。成人一次10-20颗为宜，儿童需适量控制。
避免搭配特定药物：
银杏果不宜与鱼类、阿斯匹林或抗凝血药物一同食用，以防发生不良反应。
正确清洗和烹饪：
为确保银杏果无毒安全，应先用清水清洗，再煮熟或蒸烤，确保其食用安全性。
通过正确的食用方法和注意事项，银杏果可以为我们的健康带来益处，同时也能避免潜在的食用风险。
