植物奶油和动物奶油抹在手上区别?
动物奶油：动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，放在手中手里的温度会让它慢慢融化，成为牛奶水一样，成不了奶油 植物奶油：植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，艳泽来自食孢素，牛奶的风味来自人工香料，放在手中手里的温度短时间内不会有什么变化，还可以继续裱花
抹在手上区别：手感不一样 动物奶油比植物奶油更加的有粘稠度，放在手中，一定是植物奶油更加松散，而动物奶油更加粘手。 动物奶油是天然牛奶提取物，植物奶油是人造的，
主要区别是，一是植物奶油的颜色很白，而动物奶油的颜色偏黄； 二是植物奶油吃起来油腻感糊口，而动物奶油吃起来清爽入口即化； 三是植物奶油有种奶精味，而动物奶油是奶香味。
取少量奶油涂于掌心，进行揉搓。 ① 动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜； ② 植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
植物奶油消化不了吗?
植物奶油不好消化。植物奶油主要是以豆子等植物油跟水、盐、奶粉等制作而成的。植物奶油做为一种预搅打产品适合于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，已经广泛用于烘焙领域。
植物奶油在人体内消化不了，需要花好几个月甚至更久，而且植物奶油中含有反式脂肪酸，会对身体造成不好的影响，所以如果想吃奶油尽量选用对身体好的动物奶油。
1 奶油相对来说不太容易消化 2 奶油是一种高脂肪、高热量的食物，人体需要消耗更多的能量和时间去消化它，因此相对来说不太容易消化。 3 但是，适量的奶油摄入对身体有益，可以提供能量和必需脂肪酸，同时也可以增加食物的口感和美味，只要控制好摄入量，就可以享受奶油的好处而不影响消化。
植物奶油极不容易消化 植物奶油主要由大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。其中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类的含量，吃多了，会影响记忆力，另外，植物奶油极不易人体消化吸收，容易在腹中积累，从而导致肥胖。
1升的淡奶油能做多少吃的?
1升淡奶油打发后的奶油可以做四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。 首先，一般来说一升淡奶油约等于947.5克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右，动物性淡奶油的打发率要植物性淡奶油低。 在一般情况下，500g约0.52升的淡奶油打发后可以抹面一个八寸的蛋糕，，300g约0.31升的淡奶油可以抹面一个六寸的蛋糕。
亲，要看你是做水果蛋糕，还是纯奶油蛋糕，一般8寸的水果蛋糕，如果你用纯动物奶油，1升的奶油，可以做2个。 如果是做纯奶油带裱花的，1升奶油，可以做一个8寸+一个6寸的。
动植物混合奶油适合夏天用吗?
如果自己吃最好不要混合，直接用纯的动物性淡奶油制作，因为植脂奶油是人造的奶油，含有一定的反式脂肪酸，吃多对人体不利，也不利于消化。 而有些店铺是为了节约成本参加植脂奶油充当动物奶油，但如果真的想添加植脂与动物奶油比例可为3:7。
动植物混合奶油是适合夏天用的 植物混合奶油是动物奶油和植物奶油混合打出的奶油。动物奶油的稳定性不如植物奶油，但是植物奶油里含有稳定剂，现在夏天不放在冰箱的情况下，植物奶油也能保持很久不化。动物奶油必须要放冰箱保存。
植物奶油的热量?
（以100克可食部分计）是378大卡（1581千焦） 在同类食物中单位热量较高。每100克奶油蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。 植物奶油，它含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不仅很难消化，还影响人体正常的新陈代谢。
别名:金师傅 金师傅植物奶油 热量:263大卡(100克) 热量(大卡)252.00 碳水化合物(克)23.50 脂肪(克)17.40 蛋白质(克)0.60 纤维素(克)0.00 相关食物 鲜恩滋植物奶油
植物奶油口感怎么样?
植物奶油是一种由植物脂肪、糖和盐等成分制成的食品，通常用于烘焙和烹饪。与传统动物奶油相比，植物奶油的口感略有不同： 质地：植物奶油相对于动物奶油来说，质地更加轻盈、丝滑。这是因为植物油在高温下更容易融化，从而使口感更加顺滑。 味道：植物奶油的味道相对于动物奶油来说更为清淡 植物奶油在烘焙和烹饪中使用广泛，其口感和用途与其他类型的奶油有所不同。由于其清淡的味道和丝滑的质地，植物奶油常用于制作蛋糕、面包、饼干等甜点和轻食，以及用于烹饪炒菜、烤肉等菜肴。 此外，植物奶油还具有不含胆固醇、饱和脂肪酸和反式脂肪酸等特点，因此在一定程度上更加健康
口感不如动物奶油，动物奶油有入口即化的感觉，清爽不容易腻。植物奶油在口中感觉厚重，会有腻和涩的感觉，吃不出奶香味。劣质的甚至难以下咽。
