西兰花水煮大虾的家常做法?
1、胡萝卜切丝。 2、剥虾仁，去虾线。 3、西蓝花切碎。 4、把胡萝卜丝，大米和小米放进电饭锅，加适量清水，开启煮饭模式，煮至大米小米软烂，放入虾仁，煮五分钟。
材料 西兰花30g，新鲜大虾2只，盐2g 做法 1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。 2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。
步骤一 先把西兰花剥成一小朵，用盐水泡15分钟清洗干净，大虾先开背抽出虾肠，剪掉须子清洗干净，用开水煮一下就可以捞起来摆盘了。 步骤 2 就着煮了西兰花的水过一下大虾，不要煮太久变红就可以捞起来摆盘。 步骤 3 摆盘后就可以上锅烧调料，锅里放点油，放点生抽，盐，胡椒，在用水勾芡倒入锅里，煮开后淋在盘里就可以了。
1西兰花掰成一朵一朵的，再用刀从中间剖开，这样更利于入味。 2新鲜大虾去壳，开大虾后背取出虾线，清洗干净。 3木耳提前用温水泡发，一朵一朵清洗干净。 4锅中倒入一汤碗的水，加入虾仁、西兰花和木耳，大火烧开再煮2分钟，西兰花发绿，虾仁微红即可一起捞出来，沥净水分。 5锅中倒入适量的油，加入大蒜末煸香，调入适量的盐、生抽、蚝油和水淀粉，翻炒均匀 6倒入焯过水的西兰花、木耳和大虾，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
步骤 1 冷水放入西兰花和生虾仁，煮沸，捞出 步骤 2 少量芝麻油、盐凉拌一下，装盘，撒少量椒盐粉。超级味美
西兰花蒸熟和水煮哪个更好?
西兰花既可以蒸熟也可以水煮，两种方法都可以使西兰花呈现出清新爽口的口感，但是它们的营养价值和烹饪后的口感还是有些不同的。 西兰花蒸熟可以最大程度地保留其营养成分，同时能够保持它的脆嫩口感，不容易变软或变形，非常适合用作凉拌或者作为配菜。此外，蒸熟的西兰花不会有煮熟西兰花那种略微泛青的色泽。 但是如果你喜欢西兰花更加熟软，那么水煮可能更适合你。水煮的西兰花因为加热较为充分，所以会更加柔软，容易让人咀嚼，而且口感更加鲜美。 基于不同的喜好和食用方法，选择蒸熟或水煮都可以，并且都能够发挥西兰花的营养价值。不过无论你采用哪种方法，都应该尽量保持西兰花的颜色鲜艳、口感脆嫩。
西兰花蒸更好。 蒸西兰花能更大程度的保留其中营养物质，水煮西兰花会使西兰花中的营养物质流失很多在水中，除非把汤喝掉能避免营养成分丢失。
水煮西兰花虾仁的做法步骤图，怎么做好吃?
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药 2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎 3.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出 4.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅
西兰花是水煮还是炒?
西兰花可以水煮也可以炒，看个人口味喜好，也可以搭配虾仁，鸡肉等；西兰花富含维生素C，叶酸和胡萝卜素，可美容养颜，抗衰老等，偏性寒
