蒜香菱角藤怎么做如何做好吃?
原料：菱角藤300克，小米辣数个，蒜头2个，姜3片，盐，食用油和猪油（食用油∶猪油=2∶1），料酒，鸡精做法： 1、坐锅，在食用油里加一勺猪油。 2、下小米辣蒜姜中火煸香。 3、下菱角藤大火翻炒。 4、淋料酒大火开盖焖至断生，加盐加鸡精调味即可。小贴士：像菱角藤这些野生的水生植物大多含有寄生虫和卵，生吃的话易得寄生虫病。必须经高温处理，使其中的有害有毒物质进行性质转化。野鸭蛋鄱阳湖畔难得一见的菱角藤和野鸭蛋野鸭蛋个头比鸡蛋小，壳色青黛、壳面斑驳，没有家家养鸭蛋壳壳面光滑，色泽均。 煮熟后的野鸭蛋蛋白软嫩甚至有点儿透明，十足一副小家碧玉的柔弱样子。与其外壳给人的感觉大相径庭。 蛋黄更不用说，金黄金黄的，漂亮极了。
菱角可以净化水吗?
菱角能净化水质的最大奥秘就在于，能大量吸收蓝藻赖以生存的富营养物质，菱角生长期间和蓝藻“争食”，让蓝藻处于“饥饿”状态，把蓝藻“饿死”，蓝藻逐渐失去生存的条件。 菱角、芡实、莲蓬这些水生高等植物不仅开的花漂亮，还可以吸收水体中磷、氮等富营养化物质，让其沉淀下来，成为鱼类和底层微生物的食物来源，有效控制湖水富营养化。
菱角不放盐直接煮会怎么样?
1、不需要放盐，首先，煮菱角一般是不用放食盐以及任何调料的，因为菱角本身就有一定的甜味，直接用清水煮熟之后，剥开吃的味道就很好了，放其他调料反而是画蛇添足。菱角是一种水生植物的果实，性凉味甘，熟食一般味道比较甘甜，煮食口感粉嫩。 2、煮之前洗净，上面已经说到了，菱角是一种水生植物的果实，所以菱角是生在水里面的，所以生菱角上面除了有很多泥垢之外，还有很多寄生菌，所以我们为了健康卫生，在煮之前一定要将菱角洗干净。 3、一般40分钟，菱角本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，但是不论多硬多老的菱角，一般都需要煮30分钟以上，而且不到一个小时基本上都能煮得比较粉嫩，煮40分钟左右就可以了。 4、老菱角要煮，菱角刚刚上市的时候，我们还会吃一些生菱角，也会炒着吃，但是越到后面，菱角会越来越老，这个时候炒着吃生吃都不是很好吃，只有煮是最好的。老菱角多煮一会儿，可以更加粉嫩，吃起来也会更好吃。
老菱角怎么烧好吃?
老菱角炖五花肉好吃，老菱角我最喜欢配上南乳和五花肉来做的，首先将五花肉切块，起锅烧油用冰糖将五花肉爆香上色然后倒入老菱角翻炒，再加入南乳，最后加入清水慢火炖约1小时出锅晒上香葱芝麻，这样做出来的老菱角粉糯香甜，五花肉入口即化。
老菱角的烧法各有各的不同，我最喜欢清炒，既清爽又保有的老菱角独特的美味。 做法也比较简单，只要把菱角洗干净后去皮，再用水洗一遍后沥干水分，取锅放去油煸炒，再加点毛豆进去，烧出来的菱角既有营养又美味。因为菱角不但有丰富的蛋白质，还有多种维生素和微量元素等。
菱角是秋季的一种水生小吃，尤其是煮熟的菱角，味道鲜美，口感软糯，十分美味，那么这水煮菱角要煮多长时间才会熟呢？ 菱角煮多长时间才能熟 菱角煮大概是15~20分钟。 菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
老菱角烧肉是中秋的时令菜。菱角除了简单的煮食方法之外，在餐桌上和五花肉一起红烧，是非常美味，被认为是最佳拍档。菱角既可以安中补五脏，不饥轻身，使其具有减肥健美的作用。菱角的肉厚而味甘香，与五花肉一起搭配能解除肉的油腻感。菱角不仅吸足了肉香，还保持着清甜的初心。
棱角是我们日常生活普遍的食材，可是老棱角解如何吃好呢？吃棱角绝大多数人是根据水焯的，仅仅放进的调料不一样，能够立即用冷水煮，还可以用食盐水煮。此外，老棱角在水焯后非常容易把上皮细胞除掉，因此 可以用瓜瓤与莴笋一起炒着吃，共营养成分也是会高些一些特别是在较为合适高血压病人应用。 space ?? 菱角怎么吃 1、食盐水煮棱角
新鲜的菱角称为“水红菱”，可以当水果吃，剥掉外壳就可以生吃，而快下市的老菱角则需要煮着吃，煮菱角是有一定技巧的，具体方法如下： 1、首先把菱角放到清水中，用细毛刷把菱角的表面刷洗干净； 2、然后在清水中加入少许食盐，把菱角浸泡半小时后捞出沥干； 3、在锅中加入适量的清水，菱角冷水入锅，大火烧开后转小火持续煮40分钟左右，这时可以关火，让菱角在热水中浸泡10分钟左右就可以取出降温食用。
老菱角煮法多多，最简单的一种就是水煮： 1.五香菱角 这种做法原汁原味。 具体做法如下：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。 2.菱角炒毛豆： 将菱角洗净后煮熟，然后剥掉外壳，取出菱角肉，然后装盘备用，绿豆焯水至断生后捞出，跟菱角放一起，然后起锅加油烧热，放入绿豆和菱角，加入食盐，再淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅 3.菱角炖排骨 将菱角洗净后焯水，再剥掉外壳备用，排骨焯水后捞出，接着起锅加油烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒，小火炒香，炒香后放入排骨，大火煸炒至表面焦黄，将配料的香辣味炒到排骨上，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后翻炒均匀，再加入没过排骨的清水，加入2个八角和1块桂皮，放入25克冰糖，大火煮开后，转成小火煮30分钟，30分钟后放入菱角，再盖上锅盖，煮10分钟，10分钟后揭盖，转成大火收汁即可，出锅后撒上葱花
烧肉 对于老菱角来说，老的菱角中淀粉含量更多，吃起来口感会更加软糯，比较适合用于熟吃，常常用于水煮、煲汤、煮粥等，因为每个人的口味爱好都不一样，因此建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 还有就是将煮好的老菱角捞出来晾凉，剥掉壳后和肉一起烧，很好吃。
菱角是直接扔到水里面吗?
菱角是可以直接扔到水里面的。因为菱角是一种水生植物，其种子有着自带的浮力，可以在水中自然漂浮，直到找到合适的位置生根发芽。因此，如果要种植菱角，只需要将菱角种子投放到清水中，等待其自然发芽生长即可。不过需要注意的是，养护期间要保持水质清洁，给予适量的养分，防止有害物质的滋生，这样才能促进菱角的健康成长。
菱角的吃法煮多久?
菱角要煮15到20分钟左右，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜 菱角是秋季的一种水生小吃，尤其是煮熟的菱角，味道鲜美，口感软糯，十分美味。
菱角煮十五分钟才能熟，菱角是一种草本水生植物，结出的果子就叫菱角。菱角又叫水栗，腰菱，菱实等。菱角的果实可以煮熟直接食用，也可以加工做成菱粉食用。 菱角在中国的南部，北方也比较多见，菱角含有丰富的蛋白质脂肪酸维生素及微量元素等，有生津止渴，解酒的作用。菱角喜欢生活在湖泊中，由于外形长得像牛角，所以俗称菱角。菱角可直接煮熟后食用，煮菱角十五分钟就熟透。菱角用清水浸泡半小时后，用牙刷把细缝中的沙泥洗净再煮至十五分钟即可食用。
菱角一般需要煮十五分钟才能熟透。如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可。
菱角煮15分钟左右即可煮熟。菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15到20分钟之内。如果是用高压锅的话可以适当减少时间。煮菱角前应先将菱角放清水中浸泡半小时，再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净，煮菱角的时候可以往水里加一点盐，可以起到杀虫或杀菌的作用。
鲜菱角怎么吃最好?
主料：菱角1000g 辅料：糖1勺 步骤一：新鲜菱角用凉水冲干净。 步骤二：很嫩的，轻轻一掰壳就掉了。 步骤三：去了壳的菱角。 步骤四：所以菱角去壳完成。 步骤五：先用清水淘洗干净。 步骤六：再放入开水，烫上五分钟。
鲜菱角炒虾仁吃最好，具体做法如下： 1.鲜菱角剥壳，下水焯烫一下捞出备用，生的有点涩嘴。虾仁腌制半小时。青红椒切菱形片，姜切小丁，蒜切末。 2.热锅下冷油爆香姜蒜。 3.下入虾仁翻炒片刻出锅。 留底油，下菱角翻炒。 4.再加上青红椒。
答：菱角是一种水生植物的果实，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质，营养丰富，口感清脆，可以直接生食，但要尽量少吃生菱角，因为菱角表面带有淤泥，若没有洗净就吃，可能受细菌及微生物的影响，导致身体不适，而且过量生吃菱角容易损伤脾胃。 水煮菱角 材料 菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。 做法 1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土； 2、准备好材料，大葱切段，姜切片； 3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶； 4、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。 西芹炒菱角 材料 西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。 做法 1、将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳； 2、准备好葱、姜，洗净，切片备用； 3、锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出； 4、锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角； 5、加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。
新鲜的老菱角这样做粉嫩又香甜 买回来的菱角一定不要直接上锅煮，要 先用水泡30分钟，然后用小刷子把它表面上刷一下，因为表面还是有点脏的。 第二个重点就是，煮的时候一定要给点 盐，一方面的话可以杀菌，第二个的话口感也会更好。大概的话煮40分钟，蒸也行就可以出锅了，非常的软糯香甜。 我这种是洪湖的新鲜的老菱角啊，他比
