沙蓬野菜怎么吃?
主料 花生米1把 海蓬菜200克 大蒜2瓣 花生油小许 鸡精小许 陈醋5克 食盐小许 辅料 白糖小许 1. 沙蓬菜。 2. 洗干净，捞出。 3. 锅烧水。 4. 水开，放野菜焯水。 5. 开锅即可。 6. 捞出过冷水，冲洗至野菜凉透。 7. 撰干水分，摆盘。 8. 锅里放小许花生油，放入花生，开中小火慢炒。 9. 把花生炒熟。 10. 但在野菜上。 11. 大蒜去皮洗净切末。 12. 蒜末放花生上。 13. 野菜自带咸味，所以只放小许食盐和白糖，鸡精。 14. 放陈醋即可。吃的时候拌匀，有醋提前拌匀，野菜的绿色就失去光彩啦。
水花生和马齿苋区别?
一是长相不一样。 马齿苋叶子小，小圆叶儿，厚厚的，往四周长。水花生叶长一些，薄薄的，水花生高一点。 二是作用不一样。 马齿苋是一种野生菜，也有专门种植的，可以吃。马齿苋虽然是野菜，但是营养价值也很高，马齿苋有消炎消肿的作用。水花生是一种草本植物，不能吃，只能看。 三是喜欢环境不一样。 马齿苋生命力强，湿地和旱地都能生长。水花生长在河边阴沟里面，他喜欢湿热的环境。
水蓟菜的做法?
做法/步骤 1. 首先把大蓟摘洗干净，野菜会夹杂杂草，要捡干净了。锅内加水烧开，下入野菜焯水煮沸，煮菜的时候加一勺盐，这样颜色翠绿有食欲，不会发黄。焯水后捞入冷水中过凉，没有异味的野菜可以过凉后直接食用，有苦涩味的野菜需要冷水浸泡一晚上，中间多换几次水，来减少苦涩味道。
