如何用马蹄莲煮水喝?
原料:马蹄莲500克，白糖100克。 制作方法: 1、将马蹄莲外皮削净，清水漂洗，放入容器，用木杵捣烂成为细泥；或放在案板上，用刀拍扁拍碎，再用刀剁细。 2、锅架火上，加入清水1500克和白糖调匀溶化，旺火烧开，撇去浮沫，改用小火煮，加入马蹄莲细泥，边煮边搅，煮至再开起后，汤水减去三分之一时停火，晾凉。 3、将马蹄汁过滤去渣，盛入洁净容器里即可
马蹄莲煮几分钟就好啦?
I5分钟，马蹄莲要煮15钟左右才能熟。 马蹄可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约15分钟可熟，用高压锅大约5一8分钟就好了。 煮熟的马蹄颜色较深，口感略软。马蹄若是炖汤食用，则需要在烫煮沸时下入即可。保存去皮的马蹄时，可以用保鲜盒冷藏可以保存十天左右，但保存的时间过长，马蹄的口感也会受到影响，所以不宜长时间存放。
10分钟左右 马蹄生吃甘甜爽脆，但是煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可。 熟透的马蹄颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，就是熟了10分钟左右即可熟。
冬季马蹄莲的做法?
1、莲子和马蹄按照一比一的量备好，如果家里人数多，可以适量增加其相应食材。 2、把马蹄和莲子分开用清水浸泡洗净，如果莲子中含莲子心，要选择用温水泡。 3、把洗净的马蹄先去皮，放入清水中浸泡，把莲子去掉莲子芯后放一起浸泡。 4、养生壶里加入适量的清水，放入准备好的莲子和马蹄，选择甜品功能来煲煮。 5、煮到莲子熟软之后加冰糖，加适量宁夏枸杞，再继续煮几分钟，“莲子马蹄糖水”就可以出锅。
马蹄莲炖排骨怎么做?
主料 排骨350G、马蹄200g 辅料 姜20g 盐4g 胡椒粉2g 花椒20粒 干辣椒2个 八角1个 香菜少许 制作步骤 1.排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位我用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤 2.凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。 3.马蹄洗净 4.去皮 5.姜切片，马蹄切两半。 6.炒好水的排骨倒入压力锅中 7.放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒 8.上汽后压13分钟。 9.自然解压后加胡椒粉 10.加盐，再不加压力煮3分钟 11.最后倒入枸杞。
材料 排骨一斤，马蹄半斤，生姜一块，盐，鸡精少许 做法 1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2.马啼洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至马蹄熟，加少许盐和鸡精出锅。
