水笋怎么泡发?
水笋泡发可以把笋干放到水里边，适当的放一些小苏打，用温水浸泡2到3天，这样子笋就泡发的很大，吸收了水分以后，笋就变得柔软了，也可以用淘米水来浸泡
竹笋怎么泡才好吃?
方法1：先用温水泡一二天，记住是用温水，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天，在水发期间，应每天换一次水，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透，一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。 方法2、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状，再浸泡在水里，24小时后就能食用了
1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。 3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。 4、如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着，每天早晚各换一次水就行。也可把笋干放入冰箱冷冻，吃时取出化开即可。
制作步骤 1. 新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。 2. 开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果。 泡竹笋 3. 竹笋初加工后，放入制作好的水中。 4. 头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用。
手剥竹笋怎么泡好吃?
1 泡好吃2 因为竹笋中含有一种硬质组织，需要通过泡软才能更好地入味，手剥的竹笋特别需要泡软才能更好地烹制3 泡竹笋的方法：先将竹笋去皮，切成适当大小，用清水泡制，大概需要泡制6-8小时。 如果时间更短的话，可以在水中放入醋、料酒、盐等调料来加速软化。 泡好之后的竹笋可以用开水焯一下，去除泡制时的异味和清除残留农药，然后再按照自己的喜好进行烹制。
材料：手剥笋、泡椒、红辣椒、姜、蒜 做法 1、将笋对半切，大的再对半切，装盘。 2、泡椒切碎，铺到笋上，同样姜，蒜，辣椒切碎铺上，倒入适量味极鲜（酱油），上锅蒸，水开后5分钟即可。
金竹笋怎么泡?
首先要准备一个泡菜坛子，然后把 金竹笋，胡萝卜，红尖椒洗干净，然后切成大块，往坛子里放入半坛子自来水， 把它们全部放进去，然后盖紧盖子，这样放置到一到两天，用筷子把它们搅拌一下，里面的水一定要 淹没它们，如果是夏季的话，两三天就可以吃了，春季，秋季的话四五天。
金竹笋的泡发方法一：先用温水浸泡2天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。 方法二：先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡在水里，12小时后就可食用了。
泡金竹笋的步骤是：首先将金竹笋用清水洗净，然后将其放入清水中浸泡24小时，每3至4小时换一次水，直到金竹笋软化为止。 接着，将泡软的金竹笋剪成适合自己的大小，可根据自己口味可加入适量的盐或其他佐料，煮至金竹笋熟透即可。 这样处理过的金竹笋不仅口感更佳，而且有一定的美容养颜功效。 金竹笋是一种独特的名贵野菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分，在烹饪过程中不仅保留了营养价值，还增添了其特有的风味，泡制后的金竹笋更具口感，想必吃过的人都会非常满意。
1. 新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。 2. 开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果 3. 竹笋初加工后，放入制作好的水中 4.
1 泡金竹笋需要一定的时间和步骤。 2 泡金竹笋需要先将新鲜的竹笋去皮切成段，然后将竹笋段用清水泡泡，每隔几小时更换一次水，泡的时间最好不要超过24小时。 此外，可以在水中加入少许盐或者醋来增加竹笋的脆度和口感。 3 泡好的金竹笋可以用来炒菜、煮汤等，是一种非常美味的食材。 需要注意的是，泡好的竹笋要及时食用，以免造成营养流失和口感变差。
金竹笋这样泡 将笋干浸泡在温水中。把要煮的笋干用温水泡一两天，然后继续在锅里煮两个小时左右，再用冷水泡两三天。浸泡过程中，必须经常换水。否则，笋干可能会变质，在水中变酸。在这种情况下，浸泡过的笋干不能用来炒菜。一般泡足笋干，500克笋干可以泡成2500-3000克笋干，质量好一点的甚至可以达到3500-4500克。注意，在浸泡过程中，不要把米粒掉到水里，否则，笋干会变黑。 2、将笋干放入沸水中煮一刻钟左右，然后换刀切成3~5毫米的条状，再用清水浸泡。这样的话，只需要泡上24小时左右，然后就可以做后续的烹饪了。 3、将笋干在温水中浸泡几个小时。当笋干变软一点后，放入锅中煮半小时左右。然后，换把刀把它们切成你需要的形状，然后泡在水里。这举信时候一般只需要泡12个小时者模左右就可以继续后续的烹饪了。 4、把笋干泡在热水里，记得每天换水。换水时，将笋干连同容器一起放入锅中烧开。这种情况下，不容易变质。一般泡三天就可以切了。此时将笋干切成片，浸泡两天左右。
泡金竹笋有两种常见的方法。 一种是用水泡，首先需要用清水洗净金竹笋，然后将金竹笋放入清水中浸泡6-8小时，最好在途中换水一次，这样泡出来的金竹笋会有嫩脆的口感。 另一种方法是用盐水泡，也需要先清洗干净金竹笋，然后将金竹笋放入盐水中浸泡6-8小时，盐水的配比是每升水放20克盐，这样泡出来的金竹笋口感会偏咸。 无论是用水泡还是用盐水泡，泡好后需要再次清洗干净，准备烹调或者保存。
先把竹笋壳去掉清洗一下 切片，把老的部分去掉 水开下锅煮，待水再次煮开 这是煮了三分钟的样子，所有的笋都要煮一下，去掉一部分草酸。
贵竹笋怎么泡的好吃?
鲜竹笋适量 盐适量蒜适量花椒适量朝天椒适量水适量姜适量1.从山上掰回来的鲜竹笋2. 剥了壳的竹笋 3. 洗净沥干水分 4.锅里水烧开晾凉，装入容器中，加入适量的盐，花椒，姜，蒜，朝天椒5.放入沥干水分的竹笋，泡一个礼拜左右即可
