瑶池豆腐羹的做法?
1. 干瑶柱洗净,倒入少许黄酒喂10分钟。 2. 豆腐要选择市场上有一种嫩的叫韧豆腐的来制作,把豆腐切丁。 3. 豆腐要配以鲜的青豌豆为宜 在用绍酒喂制好的瑶柱里放少许清水，水和瑶柱持平即可，再放上葱段上笼蒸10分钟。 5/10 瑶柱蒸好后捡出葱段不要，然后把瑶柱用手搓碎，连同蒸瑶柱的汤汁一并倒入开水锅中煮开。
所需材料： 白豆腐 200g、水 400ml、白糖 100g、桂花酱适量 步骤： 1.将白豆腐切成小块，加入400ml的水搅拌均匀。 2.倒入锅中，以中火加热。注意不要用高火，以免烧焦。
瑶池豆腐羹做法如下 主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许 辅料：葱1根 做法： 1. 准备食材
用料 ：豆腐 一盒 、咸蛋黄 两个、 虾仁 适量、 肉末 适量 青豆 少许 高汤 一碗 淀粉 两小勺 鸡精 一小勺 葱花 适量 瑶池豆腐汤的做法： 1、 将两小勺淀粉加入一小碗凉水中调成淀粉水。 2、锅内加入高汤（高汤是用筒骨熬了几个小时的汤），没有骨汤也可用清水。高汤大火烧开后加入肉末、虾仁和青豆倒入水淀粉，一直搅拌直到汤变得浓稠成糊状，把火关成小火。
瑶池豆腐羹是一道古老而美味的传统汤品，它以独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。今天，我们来分享一下这道令人垂涎欲滴的豆腐羹的做法。 制作瑶池豆腐羹的第一步是准备食材。我们需要新鲜的豆腐、鸡蛋、鲜虾、胡萝卜和青菜。将豆腐切成大小合适的块，鸡蛋打散备用。鲜虾去壳去头，胡萝卜切成小片，青菜切好待用。 接下来，我们需要一个大锅，将锅中倒入适量的清水，加入适量的盐和鸡精，煮开。然后将豆腐块放入锅中煮沸，让其变得柔软和细腻。 当豆腐煮至七分熟时，我们将鸡蛋液慢慢地倒入锅中，用筷子轻轻地搅拌，让鸡蛋均匀地散在汤里。 随后，我们将之前准备好的鲜虾、胡萝卜片和青菜放入锅中，继续煮沸。倒入适量的清水，使汤的味道更加鲜美。 最后，我们可以根据个人口味加入一些其他的调料，如蚝油、酱油或者胡椒粉等，以增加汤的味道。搅拌均匀后，煮上几分钟直至食材煮熟，即可关火。 瑶池豆腐羹汤清淡鲜美，豆腐嫩滑可口，配以新鲜的虾和蔬菜更是增加了口感的丰富性。这道简单的家常菜不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的现代人。无论是夏天还是冬天，瑶池豆腐羹都能给我们带来舒适的味觉享受。
1、用料：蛤蜊10只、小块嫩豆腐4块、葱适量、姜几片。 2、蛤蜊水洗，下开水焯。刚刚张口，捞起，不要煮时间太长了。 3、把蛤蜊肉一个个剔出来，嫩豆腐切丁，备用。 4、姜切片，葱切成葱花。入油锅煸香后直接倒入蛤蜊肉翻炒片刻，倒入豆腐丁，加水。水量要没过食材。 5、煮开后，继续小火5分钟。加盐，勾芡装盘。
瑶池豆腐羹是一道传统的江浙菜，口感细腻，味道鲜美。以下是瑶池豆腐羹的做法: 所需材料: - 嫩豆腐：300克 - 鸡蛋：2个 - 温鸡汤或高汤：500毫升 - 盐：适量
油菜花汤家常做法?
好漂亮的一棵油菜，油菜叶子一片一片掰下来清洗干净。 2/15 菜梆部分切碎。 3/15 菜叶部分切碎。 4/15 炒锅内倒少许食用油烧热，下入菜梆部分炒软。 5/15 加入水烧开。 6/15 鸡蛋打散。 7/15 碗里放入玉米淀粉。 8/15 加水调成水淀粉。 9/15 锅开以后加入水淀粉搅拌均匀。 10/15 倒入蛋液，一边倒一边用勺子不停的搅动，放盐调味。 11/15 加入太太乐原味鲜增加口感。 12/15 下入油菜菜叶碎烧开即可关火，滴几滴香油搅拌均匀。 13/15 又鲜又好喝的油菜蛋花汤。 14/15 清淡可口。
材料:油菜，木耳，鸡蛋 调料:葱花，香菜切小点，加入鸡精，胡椒粉，盐，香油。 做法: 油热爆香葱姜，加入油菜翻炒，加生抽耗油，加入适量水，开锅加入木耳淀粉打上鸡蛋花，出锅时加入调好的料。
1 材料： 鸡蛋1个、油菜1棵、盐适量、蒜1瓣、香油适量。 2 油菜洗净切碎。 3 鸡蛋打入碗中搅散备用。
1. 将油菜花的老根老叶摘去,洗净备用。 2. 锅内倒入适量水(我用的是20cm汤锅,水量在2/3)。 3. 姜切片放入锅内,加入油、盐和糖,开大火烧沸。 4.
酱油蛋花汤做法?
酱油蛋花汤是一道简单而美味的汤品，下面是制作酱油蛋花汤的基本步骤： 材料： - 鸡蛋：2个 - 高汤或清汤：适量 - 生抽酱油：适量 - 盐和胡椒粉：适量 - 葱末：适量（可选，用于装饰） 步骤： 1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和胡椒粉，搅拌均匀。 2. 烧汤：将高汤或清汤烧开，加入适量的生抽酱油（根据个人口味调整），搅拌均匀。 3. 加入蛋液：将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。 4. 煮熟：继续煮1-2分钟，直到蛋花煮熟。最后，根据个人口味，可以根据需要适量添加盐和胡椒粉调味。 5. 上桌：将热蛋花汤倒入碗中，可以撒上一些葱末作为装饰。 6. 品尝：当汤还热的时候，可以享用美味的酱油蛋花汤。 根据个人口味，您还可以添加一些其他配料，如豆腐块、蔬菜或香菜等，以增加口感和营养。希望您享受制作和品尝这道美味汤品！
(一)将菠菜去根洗净，切成2.6厘米长的段。木耳大片改刀一切两半。白肉切成火柴棍形丝。 (二)汤锅上火，放入开水，将菠菜段烫一下捞出，汤锅置在火上，放入高汤、木耳、白肉、菠菜、味精、细盐、姜汁，勾芡。 (三)鸡蛋搅勾淋入汤内，放入酱油，汤开后撤去浮沫，淋上香油，起锅盛入大汤碗中即成。
1、葱切碎，鸡蛋打散。 2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。 3、用一点水加玉米淀粉搅拌后，倒进汤里并搅拌。 4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖，时常搅拌。 5、一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里，趁热吃。
肉圆白菜汤做法?
食材清单 五花肉 200g 、 白菜 300g 、 葱 、 姜 、 盐 、 鸡精 烹饪步骤 1.白菜洗净，清水下锅，待菜快耙时放鸡精。 2.鲜肉现切颗粒，再反复宰碎，肉中加一些碎姜粒、盐、花椒粉、芡粉，加少许清水顺时针搅拌，至肉均匀，有一定弹性即可。用勺舀小丸下锅，煮至肉丸浮在汤面，洒葱花起锅。
包菜 (适量) 瘦肉 (适量) 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1/6 将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
1· 肉切成小块，加一点盐剁成肉沫，这个肉肉买的比较好，直接剁成肉沫备用，麻麻以前就很会买肉，每次她做这个汤都能吃几碗饭，不过是生病的时候，能吃出肉肉的鲜甜味； 2· 起锅放一点点油，爆香葱段并捞出，加入开水，水开放入先放白菜杆，继续放菜叶，肉沫随意捏成坨放入锅中，变色即可关火，加一点点胡椒粉就可以盛出享用； 3· 很清淡，有白菜的清甜，肉肉的香，生病人的口味，打开味蕾，还很下饭呢。
肉圆小白菜汤这样做 1. 将猪肉一比三的比例放入盆中（如果喜欢吃香一点的丸子可以多加一点猪肉，在加入盐，酱油，十三香，葱末。胡椒粉。加入一个蛋清。按一个方向搅拌。上劲。直到搅拌的猪肉全都连在一起。上劲而成功的话，丸子非常有口感，而且不会散。 将肉丸子团成团放托盘上 3. 用姜和葱爆锅。炒出香味儿后。加入水。我为了在吃的时候吃不到姜和葱，所以加完水之后，把葱和姜全都捞出去了。把水烧开。
步骤 1 ?? 肉馅放葱姜末、料酒。山药切小块准备打泥。 步骤 2 ?? 肉馅放生抽2勺、糖1勺、麻油1勺、白胡椒粉一撮、盐一撮（剩下的盐一会儿放汤里），搅拌上劲。山药泥不用太细，有点颗粒无所谓。
食材准备：圆白菜二百克，嫩豆腐二百克，五花肉五十克，鸡蛋一个，葱花二十克，姜末适量，香菜末适量，白胡椒粉十克，十三香适量，盐适量。 步骤一：圆白菜撕小块，嫩豆腐切块，五花肉切片。 步骤二：起锅烧油，油热下入五花肉片，姜末，一半葱花，十三香煸炒出油，加入纯净水 ，水开下入圆白菜，嫩豆腐煮五分钟，打入蛋花，放白胡椒粉，盐葱花，香菜末即可。
制作肉圆白菜汤的做法如下： 材料： - 猪肉馅 250 克 - 香菇 50 克 - 青葱 适量 - 生姜 适量 - 鸡蛋清 1 个 - 白菜 1/2 颗 - 清水适量 - 盐适量 - 鸡精适量 步骤： 1. 香菇泡发后切成小丁，青葱和生姜切成末备用。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋清、青葱末和生姜末，搅拌均匀。 3. 将肉馅搓成适当大小的肉圆备用。 4. 白菜洗净切成小块备用。 5. 取一个锅，加入适量清水，放入白菜块、香菇丁和肉圆，大火煮沸后转中火煮约10分钟。 6. 加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。 7. 装盘即可食用。 温馨提示： 1. 在加入肉圆之前，可以先将白菜和香菇煮一段时间，这样能让汤更加鲜美。 2. 肉圆大小要适中，不要太大或太小，以免影响煮熟的时间。 3. 可以根据自己的口味加入一些调料，如胡椒粉、料酒等。
1/4 猪肉洗净手工剁碎，过程中加入姜。（注意这里我是手工剁，等你吃过就知道为什么我不用机器剁） ??2/4 加入盐，蛋清，豆粉适量将猪肉搅拌均匀。 ??3/4 热油下姜取其味，然后加水，水沸后单手将猪肉捏成球状。 ??4/4 带圆子浮出水面，加入小白菜，起锅加适量的盐和味精在汤里。（不吃味精可以不放）
