正宗的粽子叶是哪种植物的叶子?
正宗的粽叶是用艾草叶包裹的。粽子是一个有着悠久历史的中国传统美食，是端午节（农历五月初五）的一个重要食品。传统的粽子通常用糯米加上各种馅料包裹在艾草叶中蒸煮而成。艾草叶不仅能够赋予粽子独特的香气，而且有利于保持糯米和馅料的口感，因此其被视为正宗的粽叶。
粽子叶是什么叶子?
1、芦苇叶 芦苇叶被称为粽叶之王，特别是在北方，都很爱用芦苇叶来包裹粽子。这样蒸出来的粽子香甜软糯，清香无比。而且芦苇叶还可以反复的使用。 2、箬竹叶 在南方包粽子用的最多的莫过于箬竹叶了，箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，带有竹子特别的清香味道。箬竹叶不仅可以包裹粽子用还可以用来蒸年糕等食物。 3、荷叶 荷叶也是用来包裹粽子的一种食材，但是这种方式并不是很常见。因为荷叶的叶子比较脆，极其容易折断，所以容易造成粽子的破坏。 4、芭蕉叶 广西、云南、海南等地，甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大，有韧性，洗净切割后，包出的粽子四四方方的。
箬竹叶，是南方沿海地区使用的粽子叶，其别名为一叶兰。 2、芭蕉叶，长度可达2-3米，通常在江浙一带使用。 3、荷叶，莲科莲属的植物，河南等地方常使用的粽子叶。 4、芦苇叶，较有韧性，不宜断裂
包粽子里面的青菜叶是什么?
包粽子里面的青菜叶通常是用鲜嫩的草本植物——苇叶或者菰叶来代替。这些叶子具有一定的韧性和保湿性，能够保持粽子的形状和口感。
东北包粽子用的叶子是什么叶子?
东北包粽子的叶子有苇子叶和从南方来的竹子叶。一般情况都是用南方的竹子叶，有鲜的竹子叶和干品竹子叶。在东北包粽子都是赶节气的。每年的农历五月节前后，大量的粽子叶开始上市，而东北的苇子叶还没有长成呐，所以，用的苇子叶也都是上一年的干品叶子。因为东北的地理环境和气温的原因，不适于竹子的生长。所以，基本都是靠南方的竹子叶。
河南人为啥用槲叶包粽子?
这种树叶是当地山上特产的槲树叶子，槲树是一种壳斗科落叶乔木，其叶子硕大有韧性。因为大竹叶不常见，所以当地人就用这种山上常见的槲叶来包粽子。于是，当地人就称这种用槲叶包成的粽子叫做“槲坠”。槲叶具有天然的防腐作用，用它包好的槲坠煮熟了之后不用出锅，一直泡在水里能保存多天不变质。
