盐水泡竹笋的做法?
1.挑选新鲜的竹笋,用刀将竹笋壳剥掉,取出新鲜竹笋肉。然后将它洗干净控干水分。 2.将控干水分的竹笋切成块或者切成条,也可以切成丝备用。 3.烧一锅开水,然后将它凉开。 4.准备一个密封的罐子,提前清洗干净并且暴晒干,保证里面没有一滴生水。 5.将切好的竹笋放入密封的罐子里,同时加入凉开的水,水一定要没过竹笋。 6.将盖子封好,腌制1-2个月,就可以开启盖子吃了。
泡笋子怎么做好吃?
用料新鲜竹笋500g、干辣椒10g、花椒少许、姜少许、蒜3--5个、草果2个做法1 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。 2 开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果3 竹笋初加工后,放入制作好的水中4 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
泡竹笋的做法?
1.新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。 2.开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果。 3.竹笋初加工后,放入制作好的水中。 4.头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用。
竹笋可以做油焖竹笋。 材料:竹笋、食盐适量、生抽适量、植物油适量、鸡精适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。 1、竹笋洗净后,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡片刻,再洗净。 2、将锅煮入水中,将笋放入沸水中,再煮一次,再煮半分钟。 3、焯水后的笋子,用清水冲洗以作备份,如图所示。 4、把锅上的火、热,倒入适量的植物油,油量比平时多点。
糖醋泡竹笋的做法?
所需食材:青竹笋、食盐、米醋适量、白糖适量、大蒜适量。 做法步骤: 1.先把采收回来的青竹笋去壳和老的部分,清洗干净,将其均匀切成薄片。 2.把切好的青竹笋片装入干净容器中,上面撒适量蒜粒,加入米醋、白糖、一点点盐,搅拌均匀。 3.把糖醋汁浇入容器中,翻拌均匀,即可。
主料:竹笋3000克。 配料:纯净水1000克,白醋1500克,小米辣500克,小米辣水500克,白糖1000克,盐50克,鲜味宝100克,鸡汁100克,小米椒150克,蒜片200克。 做法: 1、新鲜竹笋,剥去外皮,清洗干净,切段,视竹笋大小在切片即可。 2、锅中加入适量清水,能够淹没竹笋即可,大火烧开后下入竹笋煮大约2分钟左右,捞出过凉水,捞出,控干水分,备用。 3、把纯净水1000克,白醋1500克,小米辣500克,小米辣水500克,白糖1000克,盐50克,鲜味宝100克,鸡汁100克,小米椒150克,蒜片200克放入容器中,加入处理好得竹笋,搅拌均匀,冰箱冷藏泡制一夜后即可食用。
1/5 把毛笋剥皮,切成块后,倒入水中焯熟,捞出用冷水冲凉后控干水份 2/5 热锅起油,倒入笋块翻炒均匀 3/5 翻炒均匀后倒入适量的水,生抽,盐,糖和醋,继续烧煮到滚开 4/5 滚开后洒入鸡精拌匀,然后倒入水淀粉收汁 5/5 收汁后就可以装盘了,这样一盘糖醋笋块就做好了。
啤酒泡新鲜小笋的正确方法?
啤酒泡竹笋是一道非常简单的家常小菜,下面是具体的做法: 所需材料: 新鲜竹笋200克 啤酒适量 盐适量 生姜适量 蒜适量 糖适量 香油适量 步骤: 1.将竹笋去皮,然后洗净,切成长条状备用。 2.取一个容器,将适量的啤酒倒入容器中。 3.将切好的竹笋放入啤酒中,加入一些切成片状的生姜和蒜末适量。 4.加入适量的盐和糖搅拌均匀,然后将容器盖好。 5.将腌制好的竹笋放入冰箱冷藏一晚上或者腌制至少6个小时以上。 6.取出腌制好的竹笋,撒上一些香油即可。 提示: 1.竹笋做好后口感鲜嫩,入味香滑。 2.啤酒泡竹笋过程中可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调料,提高其口感的层次感和鲜美度。