宜宾燕窝丝，燕窝丝怎么做好吃燕窝丝最正宗的做法?
燕窝丝 食材明细 冬瓜条50g、蜜樱桃50g、面粉250g、猪油20g、水150g、酵母5g、白糖20g 燕窝丝的做法步骤 1酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。 2将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒 3面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些 4猪油隔水融化，均匀刷在面片上 5均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎 6将面皮慢慢卷起来 7将卷好的面团稍微压平，切成筷子粗细的条 8切到8到10条时，用手捏住两端，拉到三寸长 9左手翻转，右边压住左边 10再卷一下，将接头压在下面，再用拇指在中间按一下，成燕窝形。 11全部做好之后放入笼屉，盖上盖子醒发30分钟左右 12醒发好的燕窝丝放入锅中，水开后中火蒸15分钟左右。关火后，焖5分钟后才开盖。 小窍门 1，面饼要擀薄一些，卷起来层次才多2，切好的条子要慢慢拉长再卷起来3，燕窝丝卷好后要醒发半小时，蒸熟后关火不要马上打开盖子，焖5分钟后再开盖
食材用料 桃胶 3g，枸杞 6粒，红枣 2颗，皂角米 3g，燕窝丝 3g，纯牛奶 250ml 做法步骤如下： 步骤 1 把皂角米和桃胶分开泡发，泡的时候不要节约水，因为泡发出来很多的，水量一定要够
材料 红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏 做法 1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
正宗的皂角米是什么颜色的?
皂角米它是一种谷类的主食，但是是非常稀缺的，一般在云南、贵州一点有种植。皂角米可以分为单荚和双荚两种，其中双荚多产自贵州，它的颗粒相对饱满，而且颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯;单荚大部分是云南野生的，它的颗粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑。不管是哪一种形态的皂角米，它们还是有相同的地方的，主要是煮后体积都会膨胀的、口感也是粘稠的。
正宗的叫花鸭怎么做?
食材：整鸭一只 配料：雪莲子、荷叶、青瓜粒、玉米粒、枸杞、生姜 调料：盐、料酒、糖、老抽 1、首先要准备一只鸭子，当然是一只完整的鸭子，我们就按照电影里的方法，先来个整鸭去骨。2、其实要做整鸭剔骨，其实也不难了，一定要胆大心细，我看了下，我第一次剔骨，也就用了一个小时吧。主要是这个鸭的锁骨这边要小心些，其他地方就是慢慢剥离，慢一点，到最后鸭尾巴上有两个腺体去掉。3、卸下来的骨头千万别扔掉，我们还要用他来熬一个高汤。这个时候，我们还要把这个鸭子翻过来，放入葱姜，料酒腌制2个小时。
京东上买雪燕和桃胶是真的吗?
是真的，京东所有的产品都是正品，没有桃胶雪燕皂角米作为初级的农产品，可以到其产地购买，雪燕主要分布于云南的德宏、保山、西双版纳，桃胶主要分布于湖南地区，皂角米属贵州毕节的产量较多。桃胶+雪燕+皂角米+石蜂糖被称为“胶颜四组合”，不仅便捷，同时可以使得桃胶雪燕皂角米的营养最大化。
京东上买雪燕和桃胶基本都是真的。 一直以来京东自营商品的可信度还是比较高的，这源于京东对所售商品的严格把控制度与流程。京东自营的几家燕窝口碑都还可以，基本上都发的正宗的燕窝，不过可能也有那种以次充好或者假的燕窝，所以是可靠的，但是也要仔细一点，发现不对立马维权
天然的雪莲子甜不甜?
甜。雪莲子又叫皂角米。 皂角米有甜味正常，因为它本身就含有胶质以及多糖，所以有时候会有甜味，而且食用具有清肝明目的功效。皂角米的保存一般需要保证储存环境的干燥，以免潮湿之地导致皂角米发霉，甚至长虫。所以一般人们在保存皂角米的时候需经过太阳晒干，然后用袋子密封保存好。在购买的时候一般陈年的皂角米泛黄，虽不影响口感，但是与优质的皂角米相比很不利于保存。
