什么品种的竹子又大竹笋又好吃?
石笋又大又好吃。 石笋石笋是食用最多的野生笋之一，也是野生笋中笋期相对较早的，一般4月初就陆续开始出土，到4月中旬就全盛了。 石笋肉质十分鲜美，用其做的笋干是笋干中的极品，比一般的笋干都要软，要鲜，更没有那种刺喉的味道，蒸煮炒都可以
是不是什么竹笋都能吃?
不是。市面上常见的竹笋主要是楠竹笋，麻竹笋，并不是所有的竹笋都能食用。有些竹笋味道很苦，吃了嘴巴会发麻，不能食用。
高产竹笋品种?
以下是一些高产的竹笋品种： 1. **毛竹笋**：毛竹笋也称为楠竹笋或孟宗竹笋，是我国栽培面积较大的一种竹笋。它的笋体圆锥形，较为肥大，适时采收时，长度约为25厘米，粗度大约20厘米，单株重量在1.5至2.5千克之间。毛竹笋的可食部分比例较高，占54.6%，在室内可以储藏10至15天。 2. **早竹笋**：早竹笋主要产于浙江和江苏南部地区，有紫头红和芦头青两个变种。该品种以出笋早、产量高而受到欢迎。 3. **红哺鸡笋**：别称红笋，主产地为浙江。这种竹笋也是常见的高产品种之一。 4. **雷竹笋**：雷竹笋是中国特有的优良食用竹种，主要分布在浙江西北部的丘陵平原地带。具有出笋早、产量高、笋期长、味道美的特点，而且年年出笋，具有较高的营养价值和商品价值。 在选择竹笋品种时，除了考虑产量外，还应考虑当地的气候条件、土壤类型以及市场需求等因素，选择最适合当地环境的高产品种进行栽培。
毛竹笋产量最高 毛竹笋个头大，分布广，产量高，国内有很多地方都有种植。毛竹笋分为春笋和冬笋两种，一般认为冬笋的味道更佳，其实它的春笋质量也不错。餐厅酒楼等地方用的酸笋、笋干、罐头笋大部分都是毛竹笋，它的肉肥厚，经济价值极高，味道也是鲜嫩可口，非常好吃。
你问到了高产竹笋品种，这确实是个挺有深度的问题呢。竹笋作为一种营养丰富的食材，在市场上一直备受欢迎。对于高产的竹笋品种，其实有很多种，比如毛竹笋、早竹笋和甜竹笋等。这些品种不仅生长迅速，而且产量也相当可观。 以毛竹笋为例，它的生长周期短，适应性强，对土壤和气候的要求不是特别严格，因此在很多地方都能种植。而且，毛竹笋的口感鲜嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。 当然，要想获得高产的竹笋，除了选择适合的品种外，还需要注意种植技术和管理方法。比如合理施肥、及时灌溉、病虫害防治等方面都需要注意。 总之，选择高产的竹笋品种并结合科学的种植技术，是提高竹笋产量的关键。希望这些建议能对你有所帮助哦！
