跑山笋什么意思?
跑山笋是跑山里面挖竹笋的意思，竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
1,毛笋生长的速度很快吗?
你好！ 毛竹笋的生长速度很快，在伸出地面之前比出土 之后慢一些，出土之后一天可以长到一米左右。毛笋是毛竹的“幼年”时期，毛笋出土慢慢长大后，从下往上一节一节地变硬，枝节处长出嫩芽，成为竹丫子，有长出叶子，慢慢长成竹子 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
燕竹笋与毛竹笋区别?
毛竹笋是春天竹笋（春笋）中的一种。南昆山就盛产毛竹。老人们常说竹笋吃多了会让人体内“湿毒”不及排出，容易出皮疹，过敏什么的。毛竹笋炒五花腩真的很好吃。 春笋主要包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡。春笋就是长大的冬笋，一般是在3月中旬到4月下旬的时候上市，春笋的个体比较的大，人们常常会用春笋来做腌笃鲜。 雷笋则是由雷竹长出来的笋，是雷竹的宝宝，雷竹笋的样子是细长型的，一般是在3月初的时候出笋，味道非常的鲜美，雷笋长出的季节一般是在开春的时候。因此，正常情况下，人们在春节前是吃不到雷笋的，但是，市场上还是可以买到雷笋，那是因为这些雷笋都是人工培育的，利用在竹根部盖上砻糠以及动物粪便等方式，进而产生热量，这些热量可以帮助雷笋提前获得成长。春笋和雷笋的区别主要包括春笋出芽在3月中旬到4月下旬，雷笋是在3月初;春笋较雷笋个头较大，雷笋属细长体型;且两者之间口感有一定差别。大家可以通过以上清晰区别出春笋和雷笋，但是不可否认的是，春笋和雷笋都是非常不错的蔬菜。
毛竹笋和家笋的区别?
毛竹笋和家笋主要的区别在于来源、形状、口感等方面： 来源：毛竹笋来源于毛竹，而家笋则来源于各种不同的竹类，如刚竹、紫竹等。 形状：毛竹笋的特点是两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩。而家笋的形状和大小可能会有所不同，根据具体的品种和生长环境而定。 口感：毛竹笋的口感更为丰富，因为毛竹笋的外壳本身也有一定的营养价值，同时也能增加口感的层次感。而家笋的口感则较为单一，主要是竹笋本身的口感。 营养价值：毛竹笋的营养价值更高，因为毛竹笋的外壳含有丰富的膳食纤维和矿物质，而家笋可能会丢失部分营养成分。 适用场合：毛竹笋和家笋都可以用于烹饪，但由于它们的特性和口感不同，所以在具体的烹饪方法和用途上也会有所不同。 总的来说，毛竹笋和家笋各有特色，消费者可以根据自己的口味和烹饪需求选择适合自己的产品。
毛笋的种类?
毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1～1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2～5公斤。
什么笋是毛笋?
马蹄笋就是毛笋，新鲜的马蹄笋吃起来非常的清甜爽口。 毛竹笋是我们最常见的，它在冬季和春季都有的，但是3月份到5月份是竹笋质量最好的，我们在买毛竹笋的时候，一定要看一下毛竹笋的外壳，外壳完整并紧贴住笋肉，颜色是棕黄色的最好。我们还要看竹笋根的颜色，根部的颜色为白色是最好的。
毛笋是指毛竹的笋，它虽然也属于竹笋的一种，但与我们平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。
什么是毛笋，毛笋和竹笋有什么区别?
1. 毛笋是一种冬季采摘的食材，属于百合科植物，是百合花的花蕾，味道鲜美。 2. 毛笋与竹笋的区别在于来源和形态，毛笋是百合花的花蕾，而竹笋则是竹子地下的芽。毛笋形状长而细，有毛发覆盖，而竹笋则较粗壮。 3. 毛笋在中国南方地区非常常见，是一道美食佳肴，常用于烹饪汤、炒菜等。 4. 毛笋的味道清甜可口，富含多种营养物质，如蛋白质、糖类、维生素和矿物质等。 5. 相比之下，竹笋则是一种更为常见的食材，产量更高，形态较为粗壮，味道也不同于毛笋。
一是特点不同，竹笋的皮和肉紧紧地包在一起，感觉很可靠，但毛笋不同。它的皮肤与竹笋不相连，但有一些松弛的地方可以用。 二是味道不同，竹笋比毛笋甜多了，好吃多了。竹笋肉质更鲜嫩，味道更鲜美。
毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
毛笋是指毛竹的幼嫩竹笋，也称为“毛竹笋”。毛笋和竹笋的区别在于毛笋需要在竹林里寻找，而非常规种植。在口感上，毛笋比普通竹笋更加鲜嫩细嫩，且含有更高的营养价值。另外，毛笋的口感和味道也更为独特，属于清甜爽口，口感嫩滑干脆，非常受人们的青睐。
