八宝粽子馅料需要提前煮熟吗?
八宝粽里的豆子不用煮，但需要提前泡约3小时左右。 因为豆子本身属于硬质的食材，需要在水中泡软，这样才能让豆子煮熟，口感更加细腻。 同时，泡的时间也不能太长，否则会导致豆子糊烂。 如果希望豆子更加饱满，也可以在泡豆子的水中加入少量碱水。 八宝粽是传统的中国传统美食之一，由糯米、豆类、甜蜜素果、五香肉类、金华火腿、香菇、瘦肉等多种食材制成，十分丰富多彩。 在制作八宝粽时，不同的食材需要进行不同的处理方法，如豆类需要泡软，瘦肉需要切丁，每一步都需要仔细操作。
八宝粽子馅料需要提前煮熟。因为红豆实在是不易煮熟，提前煮一下可以使其更容易被粽叶包裹，煮熟后的红豆馅料也会更加软糯，这样做出来的粽子口感会更好。同时，使用高压锅煮粽子可以使粽子更软糯香甜，并且高压锅可以锁住水分，使粽子保持湿润，口感更佳。
不需要 1.包粽子红豆不需要煮。 2.平时在制作红豆粽子的时候是不用提前将红豆煮熟的。通常情况下用来包粽子的食材都是生的,我们只需要提前将红豆放入水里面泡发就可以了。 3.但若是我们没有提前浸泡用来包粽子的红豆的话,那就可以在开始包粽子之前将红豆放入水中熬煮半小时左右,这样做主要是为了将红豆煮发。
八宝水泡糯米饭教程?
1、材料：糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。 2、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分； 3、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右； 4、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；
1.糯米、红豆、花生提前一天用水泡上，我是昨天吃完午饭两点的时候就把糯米、红豆和花生泡在水里了。 2.准备一碗红糖水，用开水融化开。红糖可补充能量，含有维生素和微量元素，女人适量喝点红糖水对身体有益。 3.大枣需提前洗净泡上一个小时，想省事的话就和糯米、花生、红豆提前一天泡在一起。大枣对切两半取出枣核，平铺在碗底。我在碗里涂抹了橄榄油，蒸好后很容易就倒扣在盘子上。（没有橄榄油就用平时炒菜的食用油） 4.然后放枸杞和葡萄干。 5.接着倒入泡好的糯米和红豆，最后撒上花生豆就可以了。一个碗里不要放太多的糯米，否则蒸好后会溢出来。（糯米泡的有点少了，如果在花生豆上再铺一层糯米就完美了） 6.注入红糖水，上笼蒸40分钟，蒸好之后要焖10分钟，再取出。
食材 糯米（200克） 红枣（6个） 枸杞（20克） 莲子（20克） 葡萄干（20克） 红糖（30克）
八宝鱼怎么处理干净?
第一步：洗净表面 在处理多宝鱼之前，我们首先要将多宝鱼的外表清洗干净，最好用一些食盐进行搓洗，利用食盐对于表面进行搓洗，可以有效将鱼皮表面的黏液清洗干净，还可以有效去掉部分腥味儿。将多宝鱼洗干净备用后，就可以进行下一步，去除多宝鱼的内脏。 第二步：去除内脏 想要处理干净多宝鱼，我们就要了解如何杀鱼。多宝鱼与其他鱼类略有不同，身体呈扁平状，想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子。多宝鱼的鱼肚子在他头部左下方较软的地方，可以用小刀或者是厨房专用处理鱼类的刀划开，然后在鱼肚子中将他的内脏掏出，再将其肚子清洗干净。 要注意，在处理内脏这一步，一定要小心多宝鱼的苦胆，不要将多宝鱼的苦胆戳破，否则整条鱼都会有很大的苦涩的味道，影响口感，难以下咽。 第三步：去除鱼鳃 处理完内脏之后，我们要将鱼鳃去除。鳃是鱼类在海底进行呼吸的器官，因此鳃内可能会有很多污渍，非常脏。我们在食用鱼类时，都要将鱼鳃去掉，像平常杀鱼一样，用剪刀将鱼鳃剪下，再认真清洗鱼鳃处。在剪掉鱼鳃时，我们可以贴着鱼鳃根部剪下，为后面去掉鱼皮，留有一定的空间。 第四步：去除鱼皮 剪掉鱼鳃后，如果是杀普通的鱼，那么我们下一步要进行刮掉鱼鳞。可是多宝鱼与普通鱼类不同，它没有鱼鳞。我们可以用清水冲洗多宝鱼的身体，将表面的黏液以及污渍清洗干净之后，用剪刀在鱼尾处划出小口，将鱼皮整体剥下。也可以利用刚才剪掉鱼鳃的小口，在剪掉鱼鳃的小口处下手，将鱼皮整体剥下。
步骤 1 ?? 将鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀以便腌制入味 步骤 2 ??
1、将鱼放到水盆里浸泡，在水盆里加入一些醋，浸泡十分钟左右鱼鳞就会很容易去掉。 2、在水里加入一些碱面，将鱼放到水中浸泡十分钟左右，然后取出去鳞即可。 3、将烧开的的热水倒在鱼身上，再将鱼放到冷水中。一热一冷会让鱼鳞松动，即可轻松去除鱼鳞。 4、使用钢刷去除鱼鳞，用钢刷刷鱼背部即可把鱼鳞刷下来。
八宝鱼怎么洗?
第一步：洗净表面 在处理多宝鱼之前，我们首先要将多宝鱼的外表清洗干净，最好用一些食盐进行搓洗，利用食盐对于表面进行搓洗，可以有效将鱼皮表面的黏液清洗干净，还可以有效去掉部分腥味儿。将多宝鱼洗干净备用后，就可以进行下一步，去除多宝鱼的内脏。 第二步：去除内脏 想要处理干净多宝鱼，我们就要了解如何杀鱼。多宝鱼与其他鱼类略有不同，身体呈扁平状，想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子。多宝鱼的鱼肚子在他头部左下方较软的地方，可以用小刀或者是厨房专用处理鱼类的刀划开，然后在鱼肚子中将他的内脏掏出，再将其肚子清洗干净。 要注意，在处理内脏这一步，一定要小心多宝鱼的苦胆，不要将多宝鱼的苦胆戳破，否则整条鱼都会有很大的苦涩的味道，影响口感，难以下咽。 第三步：去除鱼鳃 处理完内脏之后，我们要将鱼鳃去除。鳃是鱼类在海底进行呼吸的器官，因此鳃内可能会有很多污渍，非常脏。我们在食用鱼类时，都要将鱼鳃去掉，像平常杀鱼一样，用剪刀将鱼鳃剪下，再认真清洗鱼鳃处。在剪掉鱼鳃时，我们可以贴着鱼鳃根部剪下，为后面去掉鱼皮，留有一定的空间。 第四步：去除鱼皮 剪掉鱼鳃后，如果是杀普通的鱼，那么我们下一步要进行刮掉鱼鳞。可是多宝鱼与普通鱼类不同，它没有鱼鳞。我们可以用清水冲洗多宝鱼的身体，将表面的黏液以及污渍清洗干净之后，用剪刀在鱼尾处划出小口，将鱼皮整体剥下。也可以利用刚才剪掉鱼鳃的小口，在剪掉鱼鳃的小口处下手，将鱼皮整体剥下。
1、将鱼放到水盆里浸泡，在水盆里加入一些醋，浸泡十分钟左右鱼鳞就会很容易去掉。 2、在水里加入一些碱面，将鱼放到水中浸泡十分钟左右，然后取出去鳞即可。 3、将烧开的的热水倒在鱼身上，再将鱼放到冷水中。一热一冷会让鱼鳞松动，即可轻松去除鱼鳞。 4、使用钢刷去除鱼鳞，用钢刷刷鱼背部即可把鱼鳞刷下来。
八宝鱼与多宝鱼的区别?
1、生存环境不同：多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，八宝鱼主要生存在太平洋西部近海。 2、外形不同：多宝鱼身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。 八宝鱼的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。
八宝鱼和多宝鱼指的同是一种鱼，它属于是冷温性底栖杂食性鱼类，生长的速度是比较快的，抗病能力也是比较强的，它的出肉率也很高，雄鱼的话通常一年性成熟，雌鱼的话2年性成熟。 多宝鱼（学名：Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。 在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼逐渐向左或向右，两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。身体表面有极细密的鳞片。 多宝鱼广泛分布于暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活
八宝鱼，它属于是冷温性底栖杂食性鱼类，生长的速度是比较快的，抗病能力也是比较强的，它的出肉率也很高，雄鱼的话通常一年性成熟，雌鱼的话2年性成熟。 多宝鱼是比较常见的鱼类，其实它和鲶鱼类似，属于无鳞片的鱼类，长有一层滑腻的鱼皮，只不过多宝鱼的鱼皮外观上比较难看，其实吃时不用去皮，如果不喜欢吃鱼皮的话，只需清洗时用刀反复刮洗几次，然后在表层涂抹少量的食盐，然后再用清水冲洗，即可去掉黏液。
