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水仙和肉桂的区别,水仙茶和岩茶的区别?

时间:2024-04-27 15:31:34

水仙茶和岩茶的区别?

1、干茶外形的区别   水仙茶树品种属无性系、半乔木型,叶片相对普通小叶中大一倍以上,叶质肥厚,所蓄积的成分物质多,成茶条索粗壮,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“青蛙腿”状。武夷肉桂为无性系品种,茶树为大灌木型中叶种,肉桂成茶外形条索匀整卷曲,色泽褐绿,油润有光。   在外形上两者有较明显的区别,岩茶水仙的干茶条索更为粗大,整体来说更肥壮,而肉桂的条索更加细长,更狭小。但是,条索不能作为唯一的判断标准。因为还有一些小品种茶,条索也细小,如果纯粹只看条索,很容易被误导。所以,条索只能作为辅助判断条件,要真正区别水仙和肉桂,还得从它们的滋味和香气入手。

为什么水仙比肉桂便宜?

水仙比肉桂便宜是正常现家,为什么,大家都知道,水仙只是一种很普通的花草,而肉桂则不同,它不仅是一种上等佐料,还是一位味中药,价值很高。

肉桂单枞水仙的区别?

1、外形不同 水仙和肉桂,在外形上有很大的不同。 一个是胖子,一个瘦子。 水仙的条索粗大,属于岩茶中的“胖子”级别。 肉桂的条索细长,是岩茶中的“瘦子”级别。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚,叶齿钝; 肉桂茶叶缘略具波状,叶齿细浅,整体形状系长。 一个粗大,一个细长,这就是肉桂和水仙在外形上最大的不同。 2、香气不同 水仙和肉桂的香气,截然不同。 水仙茶最大的特点就是带有兰花香,不论火功高低,都会有花香出现,或是兰花香,或是栀子花香,或是夜来花香,香气馥郁。 树龄老的茶树,还会带有青苔味,丛味,这也是水仙茶的特别之处。 肉桂茶的香气,则会因为发酵程度的不同而呈现出不同的香型。 发酵适中的肉桂,是桂皮香; 发酵不足,是花香; 发酵重,是果香。 但不管肉桂的火功如何、发酵程度如何,都会有桂皮香出现,这是它的品种香气。 从香气辨别,只要认准它是否有兰花香,是否为桂皮香,就能区分水仙和肉桂。 3、汤色不同 以同一种火功的水仙和火功为例,二者的茶汤颜色完全不同。 对比之下,肉桂茶的汤色会更深,主要呈现为琥珀色、胭脂色; 水仙茶的汤色主要为橙黄色、杏色,颜色较浅。 通过茶汤的颜色,也是能轻松区分肉桂和水仙的不同。 4、滋味不同 岩茶的滋味如何,这是由茶叶的DNA决定的,不同的茶叶,有自己的香气特点和滋味特征。 在滋味这一点上,水仙和肉桂的区别可是很大的。 水仙汤水醇厚、柔和、饱和感度强,这是它最大的特点,要知道,水仙茶素有“醇不过水仙”的美名。 树龄越大的水仙茶树,醇厚感越为强烈。 这一点,对比老丛水仙和普通水仙就能深刻感受到。 而肉桂茶的滋味,则表现地更为锐利、张扬,仿佛一把利剑,具有穿透力。

一是外观不同:水仙叶面、叶缘、叶身均较平整,肥壮;肉桂叶尖钝尖,边缘锯齿钝、浅、稀。 二是香气不同:水仙,品种香为兰花香;肉桂,品种香味桂皮香。

水仙茶和肉桂有什么区别?

1、干茶不同 水仙茶的条索更粗大,有细幽的花香,肉桂茶的条索更紧细,有典型的桂皮香; 2、茶沫不同 水仙茶少、沫大,易破灭,肉桂茶多、沫小,较持久;

水仙和肉桂区别?

叶子区别:水仙的叶子扁平带状,颜色呈苍绿色,叶面具有粉霜,先端呈钝形;肉桂的叶子互生或接近对生,呈长椭圆形或近披针形。花朵区别:水仙伞形花序,小花呈扇形着生在花序轴的顶端,花冠白色,副冠黄色;肉桂圆锥状花序腋生或是近顶生,花朵白色...