岩茶适合煮茶器煮吗?
岩茶适合煮着喝，但要选择适合煮的品种和方式。 岩茶是一种半发酵茶，其制作工艺和品质特征与绿茶、红茶等不同。在泡饮岩茶时，可以先用盖碗冲泡，这样能够更好地品味岩茶的细腻香气和滋味。如果想要尝试煮茶，可以选择一些老丛水仙、老丛梅占、铁罗汉等汤感相对醇厚的品种，在火功焙到中足火、足火后，将泡过八、九冲的叶底拨入煮茶壶内，注入清水后开火煮茶。等到茶汤滚沸后再稍稍平息，就能倒出饮用，享受煮出来的甘醇绵柔茶味。 需要注意的是，煮茶的时间不宜过长，以免影响茶的口感和营养价值。同时，煮茶时要注意火候和水的温度，以免出现苦涩味或者影响茶的品质。
水仙冲泡水温及方法?
水温：泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。
武夷岩茶可以煮吗?
武夷岩茶可以煮 岩茶怎么煮 武夷肉桂茶是属于武夷岩茶的一个品种，若是使用烹煮方法的话，茶与水的比例需要控制好，一般是投茶量为8-15克左右的话，用上1000cc的水，茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比。因煮茶不像泡茶般要求严格，若是茶汤过淡，追加投茶或是延长烹煮时间便可，若是茶汤过浓，适量加水煮开即可。 茶叶可直接投入壶中，也可加入茶包袋中烹煮，这样更便于事毕后的清理，需注意的是若使用茶包袋，请尽量使用尺码较大的型号，这样茶叶在茶包中有充分舒展的空间，如此茶汤的口感更佳。 么煮茶重在汤水的厚重粘稠，且茶叶煮后香气减弱，所以部分香气突出而汤水薄弱的品种就不适合做为煮茶。反之汤水厚重，香气内敛的品种就适合拿来煮。适合煮的品种有水仙、梅占、佛手、奇种等品种。
