仙草冻加热水会化吗?
不会。因为仙草冻一旦做成了，再煮也不会化，可以加热着吃。所以烧仙草，可以是热饮也可以是冷饮。 在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
冬至花开烧仙草怎么泡?
用开水搅匀少量仙草粉至没有干粉，过滤后放茶叶粉。冷藏。这样制作成的果冻状的东西其实就是烧仙草啊，你可以再泡一杯奶茶，然后把你做好的烧仙草切块儿放进去。 准备食材：主料： 干仙草50克，食用碱2.5克左右，地瓜粉50克。 2.将50克的干仙草用清水浸泡个5分钟左右，然后再用清水洗干净，多洗几遍，备用。 3.将洗干净的仙草剪成小段，放进锅里，同时加大约3克的食用碱面，拌匀，先用大火烧开，然后转小火熬煮2小时左右，或者是直接倒进电压锅里，按蹄筋档即可，可以煮个两次，充分的把草煮软烂。 4.将煮好的仙草汁过滤出来，将煮过的仙草继续用少量的清水，清洗出草里面的胶质，然后再过滤倒进锅里。 5.起锅，先用大火将仙草茶煮开，然后转小火，将地瓜粉用少量的清水拌匀，过滤下，免得起疙瘩，慢慢的淋进去，边淋边搅拌，继续熬煮至粘稠状，关掉电源，放凉结块了就可以了，成型的仙草冻切块放进凉开水里浸泡个把小时，去去里面的碱味，然后再切小块，加点糖水，蜂蜜水等就可以吃了，也可以放进芋圆，熟绿豆，各种水果等，再加些蜂蜜，就是一份不错的美味啦。
材料：烧仙草粉50克，凉水150克，开水1000克。50克烧仙草粉用150克凉水搅拌均匀，再用1000克滚烫开水冲泡，边冲边搅拌均匀。 将搅拌好的烧仙草倒入锅中，中小火熬制沸腾，熬制时一定要不停搅拌。过筛烧仙草即可。
1.取50g仙草粉，用凉白开轻轻搅拌成糊状。 2.加入开水搅拌，放在小锅里，大火加热至沸腾，期间不断搅拌。 3.静置一个小时，烧仙草凝固即可。
仙草汁什么原料做的?
是仙草做的，仙草名称首见于中国药植图鉴，在“职方典”称之为仙人草。又称为田草、洗草、仙草冻、仙草干、仙草舅。 在古代的时候，由于少量的仙草干茎叶加水熬煮后，其滤汁加入少量的淀粉就能变成大量的仙草冻，古时候的人认为这种草具有由少变多的特异功能，只有仙人才能享有，因此推断这种草应是仙人特别恩赐与人们的草，所以将它称为仙人草。 仙草晒干后煎水与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，这就是所谓的“仙草冻”了。仙草中将近一半是碳水化合物，纤维素含量占到40%左右，蛋白质和脂肪不多，矿物质中铁、钙、锰等的含量较高，维生素中以B族维生素含量较高，另外还有多糖、色素(主要为花青素等)、齐墩果酸、黄酮等成分。
仙草粉水开前和水开后下有什么区别?
水开后放仙草粉方便搅拌成糊状，没开就放仙草粉是成不了糊状。就如你冲芝麻糊为什么要用热水而不用冷水是一样的道理。 以下是仙草粉的做法： 买一袋仙草粉（黑凉粉），两者是一样的东西 取50g仙草粉，用200g纯净水轻轻搅拌成糊状 把1050g纯净水倒入锅中加热，把之前调好的糊糊倒进去，大火加热至沸腾，期间不断搅拌，避免粘锅 搅拌到锅里的液体顺滑，感觉到有微微小块的结晶时离火，倒入之前准备好的容器冷却。这时大部分的仙草还是液体状态，常温等待凝固就好 大约一个小时左右，凝固好的仙草就是的黑亮黑亮的样子。恭喜你制作出成功了
