秋葵的做法?
蚝油秋葵的做法 水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整） 秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多） 找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀 锅热放油，凉油！！！关小火！！！倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅 盛盘开动！甜鲜口！试试吧～ 小贴士 1.蚝油足够咸，不需要再加盐2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味
秋葵要怎么做?
准备材料：秋葵、水备用，秋葵注意要洗干净。做法如下： 一、选择新鲜嫩口的秋葵，长度在10~15厘米之间最合适。 二、秋葵洗干净，沥掉水份将蒂切掉，勿切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油。 三、将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动均匀，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。 四、放太阳晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干完成了。 五、最后将秋葵干密封保存，严禁潮湿，可保存半年左右。干秋葵制作完成。
秋葵做法?
肉片炒秋葵 食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)。 做法： 1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用 2.锅内放入适量的食油，开中火 3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒 4.加入适量的盐、黄酒继续炒 5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅。
家常秋葵的做法?
以下为家常秋葵的做法： 材料： 秋葵，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，糖，鸡精，色拉油 步骤： 1. 先准备好秋葵，洗净切段备用。
以下是做法: 秋葵炒鸡蛋:将秋葵切成段,鸡蛋打散备用。热锅凉油,将秋葵倒入锅中煸炒,炒至秋葵变软后加入鸡蛋液,炒匀即可。 秋葵炒肉片:将秋葵切成段,猪肉切成薄片备用。热锅凉油,将秋葵和猪肉放入锅中煸炒,炒至秋葵变软即可。 秋葵蒸蛋:将秋葵切成段,鸡蛋打散备用。将秋葵和鸡蛋放入锅中蒸熟,炒匀即可。
第一步：准备食材调料:鸡蛋 4个 、秋葵 3个 、蒸鱼豉油 一汤勺 、枸杞 5粒 、盐 适量 第二步：鸡蛋打开打散，加入2倍的水再次打散均匀，用漏筛将蛋液过滤至刀碗里 第三步：打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵，蒸约10分钟，蒸熟后点缀几颗枸杞，再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用美味煎蛋的秋葵蒸蛋啦
材料：新鲜秋葵十几根 配菜：蒜蓉，红椒碎适量 酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开 做法 1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！ 2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！ 3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。 4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上 5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
先准备500克的新鲜秋葵，去掉尾部，用刀切开，清洗干净留着备用； 然后分别切一点葱姜蒜，小米椒，在清洗100克左右的上海青，同样备用。 锅中烧水，把秋葵进行过水，达到七分熟。把葱姜蒜，小米椒放一起，大火炒香，加入少许开水。 再放入秋葵，小火慢炖10分钟，出锅，淋上少许白芍酱油，上海青，家常秋葵就好了。
将秋葵进行焯水 锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。 将配料切碎 适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。 烧油炒料汁 锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。
煮或凉拌 因为有很多种，其中两种比较常见：一种是将秋葵煮熟后加入调料，可以增加其口感和香味；另一种是将秋葵切成小段后凉拌，口感清爽，适合夏天食用。 具体的配料可以根据个人口味自由发挥，可以加入葱姜蒜、酱油、醋、辣椒等，让食材更加多样化。
