松鼠鱼和蝶鱼哪个贵?
1 蝶鱼比松鼠鱼贵。 2 原因是蝶鱼是一种海水鱼，生长周期长，养殖成本高，而且产量相对较少，所以价格自然也就更高。 3 如果你非常喜欢蝶鱼，但是价格有些贵，可以选择购买比较小的幼鱼，自己养殖，这样既可以降低成本，也可以观察到蝶鱼的成长过程，非常有意义。
松鼠鱼贵。 松鼠鱼为苏帮菜中的典型代表，本菜肉嫩汁美，造型精巧，甘甜可口，色泽迷人，曾为乾隆帝御膳，以其色香俱全而闻名。
松鼠鱼和蝶鱼都是比较高档的食材，但是它们两者的价格还是有一定差别的。一般来说，蝶鱼的价格相对较高，因为它通常是深海鱼之一，采捕比较困难，而且它的特殊形态和色彩还使它拥有一定的收藏价值，因此价格自然也就随之增加了。相比之下，松鼠鱼的价格要略低一些，虽然它也是深海鱼类之一，但是比较容易采捕，在市场上还比较常见，因此价钱没有蝶鱼高。当然，具体价格还要根据采购地区、季节、鱼的大小等众多因素来决定。
1 松鼠鱼更贵。 2 松鼠鱼是一种淡水鱼类，生长速度较慢，而且生长环境要求高，需要水质清澈、温度适宜、氧气充足等条件，因此养殖成本较高，市场价格也相应较高。 3 蝶鱼是一种海水鱼类，相对来说生长速度较快，养殖成本相对较低，市场价格也较为适中。 所以，综合以上原因，松鼠鱼比蝶鱼更贵。
蝶鱼贵 鲽鱼20到30元一斤。鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
鲽鱼几月份上市?
鲽鱼一般在春季和夏季才会上市，具体时间视所在地区和渔业捕捞情况而定。一般来说，大约从三月份开始，到八月份结束。
5月份到9月份。从5月份到9月份都可以，这段时间南北差异不大，发病率低，全国进鱼都行，尤其是秋天，这个时候的比目鱼体格是最好的。比目鱼在生物学上属于鲤科。比目鱼市场价格通常在10到20元，因市场和地区不一价格差异较大，比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形
夏季 7-9月份 因为鲽鱼的捕捞季节是固定不变的，而且能够在短时间内进行自身生命力的繁衍的，并且速度很快，所以是夏季。
碟鱼头一般在春季中旬就有买的。 ??鲽鱼生活在寒冷的地区，所以需要大量的脂肪来御寒，而大部分的脂肪在身子上，所以我们在饭店通常见的是它的头，也就是鲽鱼头。
鲽鱼翅和鲽鱼头哪个贵?
碟鱼头和鲽鱼身哪个贵： 头要比身子的价格贵。碟鱼头的价格是在16到18之间浮动，身子是8到10块。这数据是2011年的数据。鱼头有大有小，小的一般是一整个卖，大的切成两半卖。 碟鱼的身子是非常的大，肉的口感要比同价格的鱼的口感好很多。碟鱼头的口感和银鳕鱼有得一拼，很好吃。 碟鱼还有一个名字叫做鸦片鱼，意思就是吃了这种鱼会像吃了鸦片一样的上瘾。 关于碟鱼就介绍到这里了，碟鱼的整个身子都是可以吃的，没有毒，头要比肉贵
鲽鱼头贵。 鲽鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。 广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
鲈鱼和鲽鱼怎么区分?
主要区别。第一，鱼目不同，鲽鱼是鲽形目；而海鲈鱼是鲈亚目河鲈科，第二，种类的多少不同，鲽鱼的鲽形目约600种鱼；而鲈鱼只有海鲈鱼和淡水鲈鱼2种。第三，价格不同碟鱼的价格略贵；而鲈鱼的价格略低。 鲽形目约600种卵圆形扁平鱼类的统称，又叫獭目鱼、塔么鱼。见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性，底栖，静止时一侧伏卧，部分身体经常埋在泥沙中。
