如何选购大米?晚粳米是什么意思?好吃吗?
你好，很高兴回答你的问题！ 一、选购大米可以参考以下三个方法： 1、最直观的方法是看大米的外观和色泽，正常优质的大米大小都是比较均匀的，而且色泽透亮，不好的陈旧大米则色泽暗光，且碎米较多；看硬度，大米的硬度越强，说明大米的蛋白质含量越高，新米要比陈米的硬度要硬，水分低的大米要比水分高的米要硬要好许多。 2、闻大米的气味，新鲜的优质的大米凑近了，放在鼻口处闻，会有一股一股淡淡的米的清香，陈旧的大米则不然。 3、最简单更直观的还是直接看大米外包装辩识：大米的外包装上都印有产品的名称、产地、含量、生产日期和保质期的信息，大家可以以此来选购优质的大米。（黑龙江的五常大米和响水大米、辽宁的盘锦大米和柳林贡米、宁夏的珍珠米、还有大家最常见的德田皇贡等都是非常优质的大米。） 二、晚粳米是什么？好吃吗？ 由于粳米的收获季节不同，所以分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。 所以大家在购买粳米的时候可以尽量挑选晚梗米，因为晚粳米口感比较香甜，品质较好。早粳米与其相比品质就要差许多了。 感谢您的耐心阅读，希望本回答能对您有所帮助！
粳米是什么米，什么形状，什么颜色?
粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。
粳米确实是东北大米吗?
东北大米属于粳米，粳米是大米的一种，常见的主食。 东北是我国的大米的重要产地，并且东北大米口感很不错，晶莹剔透，并且有很多的东北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，这种的东北大米其实就是粳米，粳米口感不错，营养也很丰富的，每天适当吃一些对于人的健康很有好处
不一定是东北大米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
不一定是。我国大米品类主要是分粳米和籼米，粳米分布在我国北方地区，主要是东北大米，但其他一些北方省份也有种植，所以粳米一定是北方大米但不一定是东北大米，但东北大米一定是粳米。
东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻，著名品种如五优稻4号（原稻花香2号）。 真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
粳米确实不是东北大米，因为东北天气寒冷，生长周期短，每年只产一季稻。由于东北是黑土地，土地肥沃，所产的大米四溢芬芳。粳米多产自南方，通常是两季稻。无论从营养角度或口感上来比较，都无法与东北大米所比拟。
是的 梗米是东北大米，梗米属于大米中的一种，在东北种植的大面积的基本上都是梗米。 梗米的营养价值很高，而且口感也非常不错。
是的， 粳米呈半透明卵圆形或椭圆形，较圆胖，半透明，表面光亮。米粒膨胀性小，但黏性大。这样一来分不清粳米和大米的朋友就能知道，其实粳米是大米的一种。
据我所知，粳米确实属于东北大米。它的米粒圆润，油性大，又有韧性，所以口感很好。一般北方人都比较喜欢吃这种大米。也符合北方人的口味。
粳米是大米的一种。在东北比较多。其实只要是当季的东北新米都好吃。不过现在咱们吃的都是精白米。营养成分来说，从大到小是：糙..
粳米确实就是东北大米 粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。
是 粳米原先产自于东北地区，粳米的口感有韧性有嚼劲，味道醇香，可以制作成粥，或者是焖饭味道都非常好，粳米也是属于大米的一种，比大米口感更好，粳米其中营养价值也很丰富，深受大家欢迎，是一种老少皆宜的食物。
是的 东北大米是归属于粳米的一种。粳米是粳稻的种仁，也叫做稻米，是稻谷的成品，粳米的制作工序包括去壳、碾米、成品整理等工序。 东北大米主要种植在辽宁省、吉林省、黑龙江省的平原地带，因为这个地区的土地是非常肥沃的，土地的颜色都是黑色的，而且这个地区的气候很适合种植大米，雨水充足，水源也没有污染。
是。东北大米就属于粳米。像五常大米、响水大米、依兰大米等东北大米都是粳米。粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。
东北大米有一部分是粳米，就是看种植的品种。现在的农艺这么发达，什么品种在东北都能够种出来，只不过产量和口感会有差异。 如果你要买大米，就找农户自留地种植的，自己家都吃的那种。没啥工艺也不掺假，品质口感营养都有保障。
粳米是一种常规的大米的其中一种品种，是人们用他来生成的一种食品，但是粳米全国各地都约种植的，为什么说粳米在东北种植量大，东北大米确实比较好，因为东北种植时间比南方長，所以东北大米好。
糠米是大米么?
没听过, 水稻在现代加工工艺过程中的副产品有石头米,糙米,未熟粒,碎米,色选米,经过层层工艺,到最后才变成了我们常吃的大米,你说的糠米可能是砂辊米机下去掉表皮的糙米,略带点糠,不过没人会吃那个东西,卖相不好,但糙米有吃的,大部分都是熬粥,营养很高,只是口感不太好,不知道是不是你想要的答案,希望可以帮到你
没听过,水稻在现代加工工艺过程中的副产品有石头米,糙米,未熟粒,碎米,色选米,经过层层工艺,到最后才变成了我们常吃的大米,你说的糠米可能是砂辊米机下去掉表皮的糙米,略带点糠,不过没人会吃那个东西,卖相不好,但糙米有吃的,大部分都是熬粥,营养很高,只是口感不太好,不知道是不是你想要的答案,希望可以帮到你
