基围虾和普通虾的营养价值区别?
基围虾和普通虾的营养价值存在一定的差异，如下： 1. 蛋白质含量：基围虾中的蛋白质含量比普通虾高。每100克基围虾中含有18.3克蛋白质，而普通虾中每100克含有14.5克蛋白质。 2. 脂肪含量：基围虾中的脂肪含量比普通虾低。每100克基围虾中含有0.7克脂肪，而普通虾中每100克含有1.9克脂肪。 3. 碳水化合物含量：基围虾中的碳水化合物含量比普通虾高。每100克基围虾中含有7.7克碳水化合物，而普通虾中每100克含有1.5克碳水化合物。 4. 矿物质含量：基围虾和普通虾的矿物质含量差别不大，均含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，同时也含有磷和钾等重要的矿物质。 5. 维生素含量：基围虾和普通虾中的维生素含量也相对较为丰富，其中最主要的是维生素B12。 总的来说，基围虾和普通虾都是营养价值很高的海鲜，虾类的蛋白质、微量元素和维生素等成分对人体有很好的保健作用。两者的营养价值存在一定的差异，但也都非常适合作为健康饮食中的重要组成部分。
明虾和基围虾哪个营养价值高?
关于这个问题，明虾和基围虾的营养价值相似，都富含高蛋白、低脂肪、低热量、富含矿物质和维生素等营养成分。但是，明虾的胆固醇含量较高，适量食用即可，而基围虾的胆固醇含量较低，更适合长期食用。此外，两种虾的口感和风味也有所不同，可以根据个人喜好选择。
100克基围虾的蛋白质含量多少?
1个基围虾含2克蛋白。每100g基围虾中所含的蛋白质为16.4g,属于蛋白质含量较高的一类食品。其中的甘氨酸是基围虾中甜味的主要来源。相比较于鱼肉、禽肉，虾的脂肪含量更少，并且几乎不含动物糖原。 基围虾中还含有丰富的矿物质，比如说铁、碘、锌等，就连虾壳中都含有大量的钙质和甲壳素，基围虾中还含有丰富的维生素A、B族维生素等。基围虾还含虾青素。基围虾的营养丰富，肉质松软，容易消化，虾青素能够消除细胞内的氧自由基，具有美容护肤，抗衰老，缓解疲劳的作用。
各种虾的营养价值排名?
海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
