葱香蛏子怎么做?
葱油蛏子是一道美味的海鲜料理，以下是简单易懂的做法： 所需材料：- 蛏子一斤- 大葱两根- 姜片适量- 植物油适量- 盐适量- 料酒适量 步骤：1. 将蛏子放入盆中，倒入清水，加入少量盐和料酒，浸泡至蛏子张嘴脱沙。 2. 捞出蛏子，用刷子或牙刷清洗干净，沥干水备用。 3. 大葱洗净后切成段，姜切片备用。 4. 热锅倒入植物油，加入葱段和姜片，小火煸炒出香味。 5. 把蛏子倒入锅中，用大火煸炒至蛏子全部张口，加入盐调味即可。
步骤 1 买回来的蛏子清洗干净，水中加1克盐，将蛏子放进淡盐水里，浸泡1个小时吐沙 步骤 2 锅中加水放几片生姜，水烧开后，倒入蛏子 步骤 3 加入一勺臻鲜料酒，去腥增香 这款臻鲜本味糯米料酒，是由糯米纯谷物发酵，鲜味满满，去腥的同时，更能突出食材的本味 步骤 4 蛏子煮熟开口后捞出，去壳，去黑线 步骤 5 将蛏子摆入盘中，撒上葱花，淋上一勺蒸鱼豉油，将食用油烧热后浇在葱花上，激发香味 步骤 6 简单的烹饪，也能很美味
蛏子、小葱、玉米油、盐。 做法步骤： 第1步、新鲜蛏子放入水中，至少两到三小时，期间多次换水 第2步、反复淘洗，去除脏污 第3步、清水煮开，放入蛏子煮2-3分钟，捞出沥干
一斤蛏子有多少?
没多少，100g吧，蛏子的市场价格小而贵，一般在每公斤13-20元左右。不过，由于品种、市场和销售时间的不同，价格会有所不同。 如北京市丰台区新发地农产品批发市场价格约13.5元/公斤，新疆乌鲁木齐北元春批发市场价格约20元/公斤，河南万邦国际农产品物流有限公司价格约14-25元/公斤
15个到20个左右 随着人们生活水平的提高，海鲜越来越受到人们的青睐，因为海鲜产品有着属于自己的鲜味，是许多调味品不能所及的。比如说蛏子这一类贝壳海鲜产品。从市场上买回来新鲜的蛏子，大蛏子一斤大概就是15个到20个左右，蛏子的味道鲜美。
蛏子一斤带多少水
一斤带三两水。 蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。
蒜蓉蛏子的做法?
食材明细 蛏子、粉丝、大蒜、生姜、小葱、小米椒、生抽、蚝油、香醋、料酒、盐。 1、粉丝放入大碗中，用温水泡软。 2、蛏子放入盆中，加没过蛏子的清水和三克盐，让蛏子把泥沙吐尽。洗净的蛏子放入锅中，加二片生姜、二汤匙料酒和二克盐，煮至蛏子张嘴即可关火。 3、将蛏子肉剥出泡水中，边上的黑线要去除。 4、将泡好的粉丝放入铺在盘子中。 5、将蛏子肉铺上粉丝上。 6、热锅热油放入蒜蓉和小米椒翻炒出香味。 7、锅中放入一汤匙生抽、半汤匙蚝油、半汤匙香醋和三克盐并将料汁搅拌均匀。 8、调好的料汁淋在蛏子上。 9、将盘子放入蒸锅中蒸六分钟左右。 10、撒上葱花即可，美味的蒜蓉蛏子就做好了。
1、买好食材，适量清水中加入少许盐，一直浸泡至蛏子吐尽沙子，期间换水三次。 2、粉丝用开水泡软待用。 3、盘子里面先放一层粉丝，上面放上蛏子，加些许葱段，即可入锅蒸十分钟。 4、蛏子蒸至全部开口即可出锅，二次摆盘，下面放粉丝，上面放蛏子，开始蒸蛏子时盘子里的水倒在一个碗中备用。
