螃蟹怎么蒸好吃又简单?
螃蟹6-8只、花椒5克、白酒10ml、啤酒50ml、姜丝10克、清水适量。 【制作方法】： 第一步：首先将螃蟹放入到清水中，同时加少许的白酒在清水中将螃蟹浸泡3分钟后，然后用刷子，将螃蟹全身刷洗一遍，接着再用流水把螃蟹冲洗干净即可备用。 第二步：蒸锅中放入适量的水，然后把花椒、白酒、姜丝、啤酒全部放入到锅中，大火将水煮到冒小泡泡即可。
食材用料 螃蟹4～6只，葱半根，姜一小块，白酒4勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油1/2勺，白砂糖1/3勺，醋一小碟，蒜4～6颗 做法如下： 洗螃蟹 步骤一：将螃蟹冲洗干净，放入4勺白酒，2勺料酒腌一下（去腥味）十几分钟就可以了。 加佐料 步骤二：腌好略微冲一下放入盘子中，将切好的葱段（要切小一点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。 蒸煮调料 步骤三：拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤三的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上即可） 蒸 步骤四：放上足量的清水，水开之后将盘子直接放入锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大一点的螃蟹蒸20分钟即可出锅。 沾汁倒点醋切点蒜末即可。
原料：螃蟹 (适量)，姜 适量 方法/步骤： 1，首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净 2，然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉 3，然后，将姜切成片放到蒸屉上摆好，然后将螃蟹放在姜片上
小海螃蟹怎么做好吃又简单?
1、食材：小螃蟹500克、葱1棵、姜5片、蒜3瓣、盐适量、干海椒2个、油适量。 2、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。 3、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。 4、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。 5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。 6、锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。 7、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。 8、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，大约十五分钟就可以出锅了，美味的麻辣小螃蟹就好了。
第一步，备好螃蟹、葱姜蒜、排骨酱和料酒。 第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，将钳子拿下洗好了，将螃蟹直接切块了。 第三步，将葱切段，姜蒜切丝切片，备好锅加葱姜蒜爆香了，将螃蟹下锅翻炒。 第四步，加上料酒增香了，最后将排骨酱直接下锅翻炒后即可。
青蟹怎么做才好吃?
主料：青蟹600克。 辅料：青椒15克、红椒15 克、洋葱15克。 调料：咖喱酱200克、味精2克、盐5克、色拉油500克。 制作： 1、将青蟹宰杀后洗净，切成块待用。 2、将青椒、红椒、洋葱洗净后切成长3厘米、宽1厘米的片待用。 3、取炒锅至旺上烧热滑油，加入500克色拉油烧至5成油温时放入青蟹滑熟倒出沥干油。 4、炒锅放入少许油，放入咖喱酱煸出香味后放入青蟹、盐、青椒、红椒、洋葱、水少许焖烧3分钟，放入味精即可出锅食用
