荆芥菜种植时间和方法?
1. 准备荆芥种子5克。 2. 把荆芥种子撒进营养钵里，上面盖上一层营养土，浇上水催芽。 3. 三天以后，荆芥种子就发芽了。 4. 一周以后，把荆芥苗移栽到菜地里。 5. 按时浇水、施肥、除草，搞好田间管理即可。 6. 成果图
荆芥菜什么味道?
1，有呛辣的味道。 2， 荆芥菜在日常生活当中把它清洗干净，擦成丝，放上盐，味达美酱油，少许点白糖，香油把它调拌均匀，吃起来很爽口。
像荆芥一样的菜?
薄荷。 薄荷，又叫叫“银丹草”，和荆芥一样属唇形科植物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后会结出暗紫棕色的小粒果。薄荷叶是中华常用中药之一，薄荷主要食用部位是它的嫩茎叶，可作调味剂，也可配酒、冲茶、还可软炸食用。
荆芥菜怎么长期保存?
荆芥菜是一种很常见的食材，也是中医里面重要的草药之一。如果想要长期保存荆芥菜，可以尝试以下几个方法： 1. 制成干货：将新鲜的荆芥菜洗净晾干，然后放到通风良好、阴凉干燥的地方自然晾干即可。等到完全变成脆硬的样子后，用密封袋或罐子装好保存就行了。 2. 冷冻保存：将新鲜的荆芥菜清洗干净、切碎或整株装入保鲜袋中，并且把多余空气挤出去，然后放进冰箱冷冻室内储存。需要注意的是，在拿出来之前必须先解冻并处理过水分才能使用。 3. 腌制保存：将新鲜的荆芥菜洗净、切碎、加盐和少许味精搅拌均匀备用；接着在密闭容器里码层摞层把已经调味好了渍料与刚剁好了青红椒混合，并浸泡在白米酒+白糖中直至全部裹住；最后再倒上黄豆油进行浸泡。这样处理下来可以轻易保留三四个月而不会失去口感 以上三种方法都比较简单实用，在家里也都能够操作得当。希望我的回答对您有所帮助！
荆芥存放时间长的方法： 用报纸把新鲜的荆芥包裹起来，放到阴凉通风的地方存放； 对荆芥撒上适量的水分； 把新鲜的荆芥放在塑料袋内，然后把塑料袋的口敞开放着； 或者直接放进冰箱存放。因为荆芥的茎叶比较嫩，不太好存放，所以最好是尽快食用
为什么叫荆芥菜?
因为茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80cm，直径0.2～0.4cm表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生，多已脱落，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2～9cm，直径约0.7cm。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色。气芳香，味微涩而辛凉。所以叫荆芥菜。 荆芥是一种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是一种无公害、保健型辛香蔬菜。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽。
荆芥菜怎么吃?
凉拌吃 凉拌荆芥菜的材料是荆芥1饭碗，干辣椒1-2小个，油2汤勺，麻油1汤勺，酱油1汤勺，蒜，醋。做法为荆芥洗干净晾干水，干辣椒掰开，蒜切碎混合加入油、麻油、酱油、醋少许混合加热至滚烫浇在荆芥上搅拌均匀即可。
周口人说的荆芥菜是什么菜?
只有河南才有的蔬菜——荆芥 别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。出了河南一般买不到荆芥，一般都是药用。荆芥是一味中草药，有特殊的爽口香味儿，初生香辛可啖，取作生菜可食，有祛风散表凉血和开胃通窍解毒功效。 《本草约言》里说：“今人但遇风症，即用荆防。”； 清人赵瑾叔在《本草诗》里说，“荆防入药本相须，更喜辛香作野蔬”；
