罗氏虾可食用部分有多少?
30%左右。因为罗氏虾是一种淡水虾，主要特征就是头大韦小，可以食用的部位只有背部得虾肉，而且含量很少。所以罗氏虾可以食用的部位有30%左右。
可食用部分8.4g?? 罗氏虾的头部有虾的胃，而虾胃是直接连接虾的肠子，也是罗氏虾存放污物的地方，含有较多有害物质，不建议食用，并且虾头中的重金属含量会高于虾身，所以在烹饪食用之前，建议将虾头上虾抢都全部移除掉，避免食入过多有害物质，危害身体健康。
罗氏虾可食用部分有百分之六十，罗氏虾吃的时候，需要去掉虾壳儿，虾头，虾线等。去掉这些部分，剩余的虾肉有百分之六十左右
罗氏虾的壳薄肉多，除了壳和须等杂质，其它都可以吃，成熟后在虾头胸甲的部位，还充满了生殖腺，味道跟蟹黄有几分相似，非常鲜美，这也是罗氏虾在口感上的一大特征。关于罗氏虾的适合做法，无论是白灼，还是油焖、香煎等，都非常适合。
罗氏虾是什么虾?
属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。著名的罗氏沼虾（M. rosenbergii）为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区，浙江葡江中下游盛产该虾，其个体大、可与罗氏沼虾相媲美，发现最大雄性个体达200克，肉味鲜美。
世界上最大的巨型罗氏虾?
在虾类中，不管是海虾，还是河虾，都是一道美食，而罗氏虾更是被称为“淡水虾王”，是一种大型淡水经济虾类，可见罗氏虾受欢迎的程度。但不是任何地方生产的罗氏虾，都是有人敢食用的，其中湄公河的罗氏大虾，当地人不喜欢吃，同时在国内吃货畏惧这种大虾体型巨大，是不敢食用。 罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，但由于罗氏虾繁殖能力强，容易饲养，很快成为世界上养殖量最高的三大虾种之一，全世界多个地方都有养殖，已分布很广。 罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，而在湄公河的罗氏虾体型超出人们的想象，每只最起码一斤重，体长最大达1米，湄公河的罗氏虾体积越来越大，数量越来越多，已开始泛滥。
罗氏沼虾是一种淡水虾，主要分布在东亚和东南亚地区。相较于我们熟悉的虾类而言，罗氏沼虾的特点，就是它的个头非常大，目前已知的野生罗氏沼虾最大个体，体长可以达到40厘米。 一开始，罗氏沼虾在亚洲的分布，仅在泰国、缅甸这两个国家，在当地，因为个头很大，而且肉质鲜嫩，口感非常好，所以，罗氏沼虾也是人们很喜欢吃的食物之一。
为什么不建议吃罗氏虾?
因为罗氏虾在养殖时使用过多的激素。 罗氏虾是一种优质的淡水虾，食用价值很高，一般会经常生活在淡水河域中，相对海虾没有那么容易滋生寄生虫。 但是如果罗氏虾是在污染海域或者环境较差的养殖地中生存，那么其中也有可能含有一些寄生虫，甚至还带有一些致病菌和重金属毒素存在，因此，如果无法确定罗氏虾的准确来源，那么不建议盲目生吃罗氏虾，以免引起身体诸多不适，不利于身体健康。
因为激素多。 罗氏虾营养丰富,可食部分含蛋白质20.5克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏虾虾肉怎么那么难吃?
因人而异吧，罗氏虾营养丰富,可食部分含蛋白质20.5克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。 个人建议:经常多吃也不错的。
罗氏虾怎么钓?
1. 掌握钓虾时机。罗氏虾在25—30度的时候最为活跃，水温过高或过低都会影响罗氏虾的进食。傍晚和清晨水温最为适宜。 2. 选择适合的鱼钩。罗氏虾皮厚且光滑，要用比较大、比较犀利的钓钩。 3. 选择适合的鱼饵。最好选择蚯蚓或有腥味的饵料，要经得起浸泡。饵料一定要小。 4. 用普通钓竿即可。 钓罗氏虾时要掌握好钓虾的时机，即水温要温和，要选择正确的鱼钩，最好是大而锋利的虾钩，饵料要用腥味的，不容易掉的，挂饵料时，饵料要绿豆般大小比较合适。
