小龙虾尾最简单的做法?
【蒜苔炒龙虾尾】 【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒； 【制作过程】： 1、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。 2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香，把龙虾尾放进去翻炒； 3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味； 4、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟； 5、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。
龙虾尾肉做法?
一：食材 龙虾（小） 500克 大蒜 3瓣 鲍鱼汁 适量 海盐 少许 糖 少许 料酒 少许 姜葱 适量 水 适量 菜籽油 适量 二：做法 将小龙虾去偷去虾线冲洗干净沥水。 起锅烧适量油，煸炒龙虾尾后加入适量料酒加盖焖一会盛出备用。 蒜头剁成蒜泥，倒入锅内爆香，加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。 倒入煸炒好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟）。 出锅装盘撒葱花即可！
龙虾尾的做法是怎样的?
龙虾尾的做法最正宗的做法?
1、龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。 2、捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。 3、热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。 4、将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。 5、洋葱切块，大葱切段，倒入后加入适量的盐，鸡精，味精，白糖，十三香。 6、倒入能没过龙虾尾的啤酒，煮十分钟。然后勾芡收汁就可以起锅啦。
