手玩野生山核桃核桃可以用水清洗吗?
完全可以，核桃没有想象中的那么脆弱，但是最好不要经常性的用水洗，一般情况下用牙刷干刷即可，粘手是要起包浆了。不过核桃太脏了用水洗洗是没问题的，不过最重要的是洗后的保护问题。我一般是这样的，用水把核桃沾湿，然后用牙刷进行清理，刷毛不能太软，把核桃刷干净后用水冲一下，然后用吸水的纸巾（卫生纸或小包装的纸都可以，切忌不要用报纸）把核桃包好，等待15分钟让纸巾吸水，然后打开纸巾，如果核桃纹路中还有水就再包一次，直到核桃完全干（表面无水）然后在手里盘盘。如果不盘了就放在塑料袋中封口，明天继续盘就可以了，如果室内有空调一定要放在塑料袋中啊。其他没有什么了，还是那句话，最好不用水洗，如果太脏了可以用水刷刷，但是别用其他的材料，例如酒精等等。希望可以帮到你~~
野生山核桃多少钱一斤!尖的`肉露的多的`?
野生山核桃怎样炒?
野生山核桃可以炒着吃。 因为炒过的野生山核桃更香甜脆口，口感更好。 在炒之前，可以将野生山核桃放在温水里浸泡一段时间，然后捞出晾干。 接着，把野生山核桃放在锅里炒，可以加入适量食用油，用小火慢慢翻炒，直到颜色变深，闻到香味时就可以出锅了。 除了直接炒着吃，也可以拌在沙拉或者加入到其他食品中一起食用。
野生山核桃可以在烤箱里烤或者在平底锅里炒，但是建议选择在平底锅里炒制，因为这样可以更好地控制火候。 首先，在炒锅中倒入适量食用油，预热至油温略高于室温，然后放入核桃，不断地翻炒，直至核桃表面呈金黄色，散发出香气即可。 需要注意的是，过度炒制或者火候过大都会使核桃变得苦涩。 野生山核桃具有高营养价值，常常作为滋补食品食用，所以炒制时可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜、盐、糖等调料。
炒制方法如下： 将山核桃洗净，然后把山核桃剥开。 把洗净的山核桃放在水里泡10分钟左右，这样做的目的是为了去除山核桃表面的杂质。 把铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的山核桃，千万注意要在盐冷的时候放山核桃，徐徐翻炒之，注意要使山核桃受热均匀，否则生熟会不一致，有些山核桃还会焦。 过了几分钟后，加快翻炒的频率，使先前粘在山核桃上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。 加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。 待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证山核桃熟透并使焦糖香气渗入山核桃里，然后用漏勺将山核桃沥出即可。
野生山核桃最好不要直接炒，而是先进行打破或腌制处理后再进行烘炒。 野生山核桃壳较硬，且内部有一层厚皮，直接烘炒很难使其变得脆嫩可口。 而打破或腌制可以去掉壳和皮，让核桃变得更易于烘炒。 打破和腌制是两种常用的处理野生山核桃的方法。 打破的步骤是先用石头或者草绳等工具将壳砸开，然后取出核桃仁，再进行烘炒。 而腌制则是将野生山核桃泡入盐水或者红糖水中，让其吸收调味汁，再晾干后进行烘炒。 炒制时建议火候适中，不宜过高，以免烤焦。
野生山核桃可以用以下方法进行炒制。 野生山核桃可以通过炒制来增加口感和风味。 炒制能够让野生山核桃的香味和口感更加丰富，同时去除一些不必要的杂质。 具体步骤为：先将野生山核桃用清水洗净，然后放在锅中加热，不停地翻炒，直到颜色变淡，表皮开始裂开，并散发出好闻的香味。 接着将炒好的山核桃放在凉水里浸泡5分钟，去除外层的杂质和残留的油份，最后用毛巾擦干即可。 如果想让野生山核桃更加香脆，还可以在炒制过程中加入少许盐和油，这样也能增加口感，并且能让山核桃保鲜更久。 同时，炒制时要注意火候，以免烤焦或者炒糊。
野生山核桃应该先用高汤煮熟，然后用油炒制。 这样可以使山核桃更加鲜美。 因为使用高汤可以使山核桃煮透，熟透的山核桃更加柔软，口感更好。 而油炒则可以将山核桃的香味和口感充分发挥出来，使其更加美味可口。 当然，根据个人口味，还可以加入适量的盐和其他调料来提升山核桃的口感和美味。
1、材料：枸杞子90克、山桃仁150克、鸡肉500克。食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤150克，芝麻油20克，干淀粉15克，绍酒20克，猪油200克，酱油少许，葱、姜、蒜各20克。 2、将枸杞子去杂质，洗净；桃仁用开水泡后去皮，洗净待用。 3、将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁，用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。
量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后你是砸也好，有核桃机（我自制的）压也好，很方便~！因为这样壳特别的脆！！ 那天在网上看到个朋友说，要用水煮5~7小时，然后用滚筒锅炒至开口，不知道是真的是假的，要煮那么久
首先是核桃的选择，一定要选取正宗的临安山核桃作为原料。 有好的原料才能加工成好的好的核桃仁。其次用热水蒸煮，将核桃仁倒入锅中，大概2至3分钟之后，便可以将其从锅里捞出。然后再加糖翻炒，让所有的核桃仁都沾满糖水，后再将其放入锅内进行快速的翻炒。 最后是入锅油炸，等到核桃仁油炸至颜色略微地变成金黄色便可以再将其捞出就完成了。
野生山核桃可以干炒或者蒸炒。 经过炒制之后可以增加山核桃的香气和口感，更好地保留其营养成分。 炒制时要掌握好炒制时间，以免炒过头影响口感和营养价值。 同时，还需要注意加入适量的盐和其他调料，以提升味道和营养度。 延伸推荐：除了炒制，山核桃也可以加工成各种美味的食品，如山核桃酥、山核桃糖等，具有很高的营养价值和美味口感，同时也是休闲时的好零食选择。
野生山核桃哪个品种最好?
鸡心核桃是京郊、冀、晋等地，是“四大名核”之一。鸡心核桃就是因为长得像是鸡的心脏，所以得名的。鸡心核桃是文玩核桃中的一个重要的品种，也是常见品种，深受大众的喜爱。 鸡心核桃还是文玩核桃中最具代表且历史久远的品种之一，传世的老核桃中，老鸡心占有相当的比例。
较好的品种有狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等。其产地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山区。由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少，古往今来，就成为了人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。 而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在不断的飞速提高，这样也就更加成为人们收藏、增值、把玩的玩意儿里新的热点。 在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，也是大家都比较喜欢的形状，其中又以闷尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在4.5CM以上的老款狮子头最为弥足珍贵，收藏价值极高，难得一见，当然也是天价了。
临安的。 临安的山核桃和其他两种的品种的视觉上区别主要是个小，看上去更像江南的秀气。临安的山核桃历史比较悠久，还有很深的历史文化底蕴，具体的营养价值和其他核桃价值就体现在“山”上。浙江临安独特的山地条件造就了临安山核桃独特的生长环境。 当地的山核桃协会也是比较早成立的，对周边的，包括山核桃文化用品开发业比较完善。临安康富食品厂是当地比较好的一家山核桃产品加工厂，低廉的价格，高质量的保证。而且对外销售规模很大
