各种青菜的寓意?
1.生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。这是一道外来菜，蔬菜可以解油腻。 2.四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。
菜谐音“百财”，有百财聚来的寓意，过年买蔬菜，白菜一定是必不可少的。 生菜谐音“生财”，因此大家在采购蔬菜的时候别忘了它，吃生菜寓意来年“财源滚滚” 芹菜谐音“勤财”，寓意勤劳能带来财富，过年吃芹菜，寓意来年靠我们勤劳来。谐音“久财”，寓意好日子长长久久，长久聚财。
1.生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。这是一道外来菜，蔬菜可以解油腻。 2.四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。
第一种蔬菜：白菜，谐音“百财” “百菜不如白菜”，在老百姓眼中，那大白菜就是菜中珍品，当然过年的餐桌上也上不了它的身影，更何况价格也便宜，不管有钱没钱都能吃得起，最主要的是寓意好，白菜谐音“百财”，有百财聚来之美意。而且做法多样，可以凉拌也可以做馅料，无论怎么做，都鲜美可口，白菜一来，来年财源滚滚来。 第二种蔬菜：生菜，谐音“生财” 过年吃腻了大鱼大肉，生菜就是年夜饭中的一股小清新，清凉解腻，可以直接蘸酱吃，也可以卷肉吃，当然了蚝油生菜也是不错的选择，当然最主要的是寓意好，生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。 第三种蔬菜：韭菜，谐音“久财” 韭菜被誉为“春天第一鲜”，过年前后的韭菜也是最有营养的，许多韭菜都是头刀韭菜，不但味道好而且营养足，价钱比起其他蔬菜也相对要便宜，不管有钱没钱都能吃得起，最主要的是寓意好，韭菜谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财，而且韭菜特别的鲜嫩，可以做馅料、可以炒着吃。 第四种蔬菜：油菜，谐音“有财” 油菜有些地方也叫“上海青”，很多人都做过“花开富贵”这道菜，寓意新年新气象，花开富贵，吉祥如意，这道菜的主要食材就是小油菜，而且寓意特别好，油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。 第五种蔬菜：芹菜，谐音“勤财” 芹菜是一年四季都能吃到的蔬菜，但是冬天的芹菜特别的鲜美，特别是过年时芹菜的喜爱指数会爆棚，主要是因为它具有美好的寓意，芹菜谐音“勤财”，意思是人一年中都要踏踏实实、务实就会发家致富，勤劳致富。
1、白菜意为百财，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。 2、白菜花：招财发财。 3、茄子：茄子状似高冠，常有官运亨通、高官得做的寓意。 4、丝瓜——思念牵挂。 5、南瓜：丰收富足，南瓜藤蔓连绵不绝且籽多，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵，此外因南瓜是在地上长的，瓜肉淳朴甜蜜，又有生活幸福，地久天长之意。
白菜谐音“百财”，有百财聚来的寓意，过年买蔬菜，白菜一定是必不可少的。 生菜谐音“生财”，因此大家在采购蔬菜的时候别忘了它，吃生菜寓意来年“财源滚滚”。 芹菜谐音“勤财”，寓意勤劳能带来财富，过年吃芹菜，寓意来年靠我们勤劳来致富。 韭菜谐音“久财”，寓意好日子长长久久，长久聚财。 油菜谐音“有财”，过年吃油菜，有才亦有财。
1. 白菜 白菜谐音“百财”，有百财聚来的寓意，过年买蔬菜，白菜一定是必不可少的，除了... 2. 生菜 生菜谐音“生财”，因此大家在采购蔬菜的时候别忘了它，吃生菜寓意来年“财源滚... 3.
青菜有哪些?
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。 ①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。 ②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。 ③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 ④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。 ⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
不吃青菜会怎样?
最好的办法是均衡饮食，多吃些青菜，青菜中含有多种维生素，含有较丰富的维生素c、叶酸，还含有丰富的维生素b12、维生素k等，青菜里含有人体的免疫力，凝血系统，或造血系统需要的营养成分，如果经常不吃青菜，就会导致免疫力下降。 久而久之，也会导致人体缺乏营养，比如体内必需的维他命等等，所以还是建议多吃青菜
回答不吃青菜会怎样？ 青菜中会有多种维生素，特别是维生素C，青菜中含有大量的纤维素，另外青菜中会有大量的水，无机盐，如果长期不吃青菜就会便秘，如果不吃青菜又没有吃新鲜水果会得坏血病，如果不吃青菜不吃水男会缺无机盐，微量元素。
青菜的学名是什么?
青菜的学名：Brassica rapa var. chinensis (Linnaeus) Kitamura，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
醴陵山珍啊学名应该是芥菜我们老家叫青菜，直接吃有点苦，用开水烫过以后泡一会，颜色发黄。我们就叫黄菜了。特别好吃！开水烫过一两天吧就会变成黄色了然后切碎清炒或者炒辣椒都可以这个菜做成腌菜我们叫做黑腌菜。一般炒辣椒或者蒸扣肉。
青菜放多久不能吃?
青菜放置的时间取决于储存的条件和温度。如果青菜在室温下放置超过两个小时，就会开始变质，因为细菌和微生物会开始生长。如果青菜已经开始变黄或变软，或者有异味，那么就不应该食用了。建议在购买青菜后尽快食用，或者将其放入冰箱中冷藏，以延长其保质期。
青菜放置时间过久会导致产生细菌，不建议食用。 因为青菜叶面上含有较高的微生物质量，未经过洗涤处理的青菜上可能寄生一些细菌，且青菜属于易腐食品，若放置时间过久则容易滋生细菌、霉菌等，而且长时间受热或高温环境下也容易变质。 为了保证青菜的卫生安全和健康，应该在购买后及时清洗干净，煮熟后即食用。 如果不得不储存一段时间，可以将青菜放入冰箱冷藏保存，以保持其新鲜度。 同时，食用青菜前应该去除腐烂或变色的部分，以及卫生状况不佳的部位。
一般可以放置3-4天，尽量将青菜放置于阴凉通风的地方，避免太阳直晒，太阳直晒可能会导致青菜叶发黄、发蔫，导致营养价值流失，还会影响口感。
