芥菜晒干了怎么做好吃?
1.盐8俩 2.醋8俩 3.酱油5俩 4.白糖4俩 5.酒3俩 6.熟花生2俩 7.芝麻1俩 8.十三香1俩 9.味精1俩 10.姜丝4俩 11.辣椒粉1俩 12.杏仁2俩 13.芥菜丝10斤 腌制方法： 芥菜切丝晾干(晾一天即可)。将醋、酱油、糖在火上烧开，凉后浇在芥菜丝上，拌上调料，腌7天(每天翻一下)即可食用。 腌菜秘方：仲府芥菜丝 主料：芥菜5000克 辅料：姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克，白醋500克，花椒30克，干辣椒30克，白酒50克。 制作方法：把芥菜洗干净，去皮，切丝，风干水分，能卷曲为标准;把调料调匀，下入风干后的芥菜丝拌匀，装坛腌制即可;腌制72小时后即可食用。可根据个人口味加入花椒粒或花生米(最好是生的)
1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。 2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。 3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。 4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。
1.盐8俩2.醋8俩3.酱油5俩4.白糖4俩5.酒3俩6.熟花生2俩7.芝麻1俩8.十三香1俩9.味精1俩10.姜丝4俩11.辣椒粉1俩12.杏仁2俩13.芥菜丝10斤 腌制方法： 芥菜切丝晾干(晾一天即可)。将醋、酱油、糖在火上烧开，凉后浇在芥菜丝上，拌上调料，腌7天(每天翻一下)即可食用。 腌菜秘方：仲府芥菜丝 主料：芥菜5000克 辅料：姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克，白醋500克，花椒30克，干辣椒30克，白酒50克。 制作方法：把芥菜洗干净，去皮，切丝，风干水分，能卷曲为标准;把调料调匀，下入风干后的芥菜丝拌匀，装坛腌制即可;腌制72小时后即可食用。可根据个人口味加入花椒粒或花生米(最好是生的)
长芥菜怎么做好吃?
1：清炒长芥菜，剥掉外面的硬角质皮，里面脆生生白色菜心清炒，非常爽口。 2：菜杆直接切成一段一段的下水煮熟，沾着酱油醋吃，软糯鲜甜，非常美味。
首先要选择新鲜长芥菜，把老叶这去掉洗干净切好。准备好食材用料： 猪肉 、 蒜头 、 姜、 油 、 酱、 盐 、 生粉 切好等适量。 热锅后放入油，倒入猪肉炒，熟后铲起放入盘子。 热锅倒油，放入蒜，姜炒几下，再倒入芥菜炒起来，放盐，再炒。 再放炒好的猪肉翻炒几下，熟了就可以了出锅食用，味道清清脆爽口，会吃辣的加点辣椒更加可口。
1、长芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片； 2、烧一锅开水，加少许盐，将长芥菜节放入烫一滚捞出沥干； 3、炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香； 4、放入长芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
1. 长芥菜洗净，锅里水烧开，放入芥菜，焯水2分钟。 2. 捞起浸冷水。 3. 切小丁，挤干水分。 4. 肉切小丁，放少量生抽，蚝油拌匀。 5. 锅里放热油，炒大蒜末。
圆形芥菜怎么做好吃?
超简单的酸菜做法的做法步骤 步骤 1 买回来的圆芥菜先晒干一点水分（也可以不晒直接做），这个做法的酸菜是不加盐的，所以建议大家一次做3-5天的量就好啦~ 步骤 2 开水的量要能浸泡过芥菜，水烧开然后稍微凉一分钟，然后直接均匀淋在菜上面，再浸泡8分钟左右捞出晾凉，烫菜的水千万千万不要倒！把烫菜的水彻底凉了跟烫好的芥菜一起放到容器就可以开始腌制了，其他什么都不用放。 步骤 3 泡到第二天颜色就开始慢慢变黄 步骤 4 泡到第三天已经开始有酸味了，可以吃啦~当然，喜欢吃酸一点的还可以再泡两天 步骤 5 炒酸菜的做法我一般都是先把酸菜水分炒干了再放油，然后再放蚝油酱油糖（按自己口味调整），炒出来的酸菜真的是很下饭。
怎样做芥菜最好吃?
清炒芥菜最好吃 用料 芥菜；生姜；油；盐；味精 做法 把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。 烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。 把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
芥菜最好吃的做法是腌芥菜。首先，将芥菜洗净，切碎，加入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、八角粉、桂皮粉等调味料，搅拌均匀，装入干净的坛子中，密封发酵一个月左右即可食用。腌好的芥菜色泽金黄，口感爽脆，酸辣可口，开胃下饭，是下饭粥、面条、米饭的最佳伴侣。
