如何保持龙虾活着?
1、盐水保存法。一般活的龙虾在买回来之后，要是不急着吃，那么可以把龙虾放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，这样不仅可以很好的隔夜保存龙虾，还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出，为以后的清洗工作提供方便。 2、泡沫保存法。买回来的活龙虾如果需要隔夜保存，那么可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面，之后往里面加适量的盐水水，记住水的量不要太多，不要淹没龙虾，若想要保存的更久还可以往里加一些冰块，一般可以保存5-7天左右。 3、大盆保存法。龙虾放在盆里，盆中放2至3公分水就可以了，上面用布笼或不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑即可，平时注意经常换下水，也可以很好的保存。 4、冷冻保存法。用保鲜盒装起来放在冰箱冷柜里保存。买回来的虾清洗干净，剪掉虾须去掉虾线，虾头掰开，能看到虾头里面有黑色的东西就是虾脑，手轻轻捏住一拉连着虾线一块拉出来了。在保鲜盒里面加上适量的盐水，大虾放在盐水里面，然后冷冻起来，吃的时候解冻就可以了。
活的小青龙怎么保鲜一晚上不死?
小青龙放入大盆子中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。 把小青龙放入塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，放进去以前要用清水冲洗干净。用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，将小青龙倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右
小龙虾保鲜方法和保存时间?
1、水桶保存。若是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水，没过小龙虾就行，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天。 2、冷藏保存。熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室。在降温过程中，尽量不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了。需要注意的是，冷藏后的小龙虾不能直接食用，吃之前需要加热一下，而且最好不要隔夜或冷藏时间过长，一般不宜超过48小时。 3、冷冻保存。生虾尾或熟龙虾，可沥干水分用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室保存。冷冻室中温度很低，水分也冻结成冰，可以保存20天左右。
冰箱冷冻保存因为小龙虾是海鲜类食物，水分较多，易腐败，冷冻保存可以有效延长其保存期限。 将小龙虾放入保鲜袋内，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室中冷冻即可。 另外，可以加入一些调味料如盐、姜、料酒等，也有利于保持小龙虾的鲜美和口感，但不要放入过多的调味品，避免影响味道和口感。 注意，保存时间不宜过长，一般在三个月以内为宜。
冷藏保鲜，最长3天。 因为小龙虾属于易腐食品，如果放置时间过长，就会变质腐败。 将新鲜的小龙虾放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室，温度保持在0~4℃即可，保存时间最长不超过3天。 如果要长期保存，可以进行简单的加工，如腌制、干制、泡制等。
放在阴凉的地方： 用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉的地方，可以适量地加一点水，但是不能让水将小龙虾全部淹没，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾，保持湿润即可。只要不是养了很多的小龙虾，这个方法十分简单实
