蒜蓉小龙虾的做法?
准备食材 小龙虾500克。蒜100克。蚝油20克。醋20克。生抽20克。啤酒100克。姜10克。糖5克。香叶5克。八角5克。盐5克 方法 1首先将小龙虾用盐浸泡30分钟，用刷子仔细刷几遍，用剪刀剪去虾小脚。 2在虾尾中间叶片抽出虾肠，剪去头部，起锅烧水，把处理好的小龙虾倒入开水。 3盖上盖子焯2分钟，捞出备用，起锅烧油，中火，油热后关火，把蒜蓉倒入炒香。
每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。 泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。 捣成蒜蓉。 把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。如果不是清水龙虾建议剪掉头顶的胃，追求口感的话虾肠可以不抽，吃的时候再抽，这样虾肉比较筋道。我怕脏所以提前抽掉了，吃的时候肉就不那么紧了。生姜和红辣椒准备好。
准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。 1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。 2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。 3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。
所需要的食材： 1.小龙虾、青椒、小米辣、白糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、大蒜 2.、先把龙虾尾部用刷子刷干净，去除虾线、剪去钳子、剥去虾头壳，里面的虾腮也剪掉，尾部沿着边剪一刀，虾头中的虾黄留着备用。再用清水把处理好的龙虾清洗一遍沥干水分 3.、青椒切丝、小米辣切辣椒圈。蒜子放入手动料理机中打成蒜泥备用。热锅倒油，放入蒜末爆香，倒入处理好的龙虾尾翻炒，放入两勺黄豆酱、生抽、料酒、老抽、白糖两勺、盐一勺翻炒入味 4.、再放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十五分钟。时间到时把龙虾黄轻轻放进去，盖上锅盖再烧五分钟
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。 2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。 3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中 4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。 5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。 6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。 7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。 8.滑油30秒左右，即可倒出控油。 9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。 10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。 11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。 12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
材料：小龙虾，蒜泥，野山椒葱姜适量，油，糖，盐，啤酒。 1、锅内放入油 烧热 2、加入生姜切片、葱炸香 3、放入龙虾炒至红色 4、放入蒜泥、野山椒炒香
蒜蓉小龙虾怎么炒好吃?
【制作主料】：小龙虾2斤、啤酒1瓶 【制作调料】：大蒜3-4头、生抽1炒勺、香葱2根、十三香1勺、盐4-5勺、白酒小半碗 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：把小龙虾倒入盆中，放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半，放入清水浸泡1个小时。 【步骤二】：小龙虾泡完，用刷子把小龙虾周身刷一遍，尤其是腹部要刷干净，然后我们用剪刀斜着在虾头三分之一处剪去它的头部，去除里面的黑色的内脏，留着里边的黄，然后在它的尾部捏着它的小尾巴，轻轻拧一下，抽出虾线，再把腹部的的小爪子连皮一起用手拽下，这是小龙虾的肺部，很脏的，这样来小龙虾就处理好了。 【步骤三】：小龙虾处理好后，我们再将它放入盆中，再次放入2勺盐和剩余的白酒，腌制20分钟，这样进一步杀菌去除脏物。然后用清水再次冲洗几遍清洗干净，然后捞出来把水控干备用。 【步骤四】：把大蒜去掉皮，拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后分别装盘备用。 【步骤五】：炒锅中放入2大勺油，烧热至冒烟，放入小龙虾大火翻炒，把小龙虾水汽炒出来、炒至小龙虾变成红色，然后盛出来备用。 【步骤六】：重新起锅放入一勺油烧热，放入一半蒜末，小火炒出香味。 【步骤七】：蒜末炒出香味，放入小龙虾，同时放入1勺盐、生抽1大勺、十三香1勺，大火翻炒均匀。 【步骤八】：调料翻炒均匀，倒入1瓶啤酒，盖上盖，烧开转小火焖煮20分钟，把小龙虾闷煮入味。 【步骤九】：小龙虾闷煮20分钟，倒入剩余的蒜末，如果喜欢鸡精的可以放入一勺，大火翻炒均匀出锅装盘，撒上香葱末成菜。
1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。 ?? 2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。 ??
蒜蓉小龙虾的正宗做法?
材料：小龙虾，蒜泥，野山椒葱姜适量，油，糖，盐，啤酒。 1、锅内放入油 烧热 2、加入生姜切片、葱炸香 3、放入龙虾炒至红色 4、放入蒜泥、野山椒炒香
准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。 1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。 2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。 3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。 4、倒入处理好的小龙虾。 5、翻炒至变色。
用料 小龙虾 1000g，啤酒 1瓶，大蒜 300g，蒜苗 4根，生姜 1块，香叶 2根，桂皮 1块，料酒 1勺，盐 5g，醋 1勺，生抽 1勺，酱油 3g 做法步骤 ?? 1、菜市场买的两斤龙虾，回家减头部一点，抽尾部的肠子，小刷子刷几次洗净备用！ ?? 2、准备蒜苗、大蒜、生姜、啤酒 ?? 3、姜切片，蒜切沫，蒜苗切断。 ?? 4、准备几颗红椒增味，香叶和桂皮适量。 ?? 5、炒锅放两大勺香油，烧至七成热，龙虾入锅爆炒至虾壳变成红色捞出！ ?? 6、炒龙虾的油留在锅里，加入蒜末炒至半熟，加入香叶、桂皮、生姜继续翻炒出香味。 ?? 7、将炒好的龙虾倒入锅里，翻炒均匀，加入适量食盐、生抽、料酒、食醋、酱油。 ?? 8、加入调料后翻炒均匀加入啤酒，满满一瓶倒完，大火烧至汤汁变少。 ?? 9、加入蒜苗提味。 ?? 10、煮至汤汁变少、蒜苗八成熟，颜色鲜绿，即可出锅。 ?? 11、成品装盘。
1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量。 2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。3、用剪刀剪去虾须。 4、将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用。5、置锅火上加入适量的油，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香。 6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌成料汁。7、将虾摆好，料汁均匀的淋在上面。
所需要的食材： 1.小龙虾、青椒、小米辣、白糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、大蒜 2.、先把龙虾尾部用刷子刷干净，去除虾线、剪去钳子、剥去虾头壳，里面的虾腮也剪掉，尾部沿着边剪一刀，虾头中的虾黄留着备用。再用清水把处理好的龙虾清洗一遍沥干水分 3.、青椒切丝、小米辣切辣椒圈。蒜子放入手动料理机中打成蒜泥备用。热锅倒油，放入蒜末爆香，倒入处理好的龙虾尾翻炒，放入两勺黄豆酱、生抽、料酒、老抽、白糖两勺、盐一勺翻炒入味 4.、再放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十五分钟。时间到时把龙虾黄轻轻放进去，盖上锅盖再烧五分钟
山姆蒜蓉小龙虾做法?
山姆蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的美食，下面是制作山姆蒜蓉小龙虾的简单做法： 材料： - 小龙虾 - 蒜蓉 - 青蒜 - 辣椒粉 - 盐 - 料酒 - 生抽酱油 - 淀粉 步骤： 1. 将小龙虾洗净，剪去龙虾的须和爪子。 2. 在一个大碗中加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。 3. 准备一个锅，加入适量的油，将油加热至180摄氏度，将小龙虾放入油中炸熟至金黄色，捞出备用。 4. 在另一个锅中加入适量的油，将蒜蓉和辣椒粉放入锅中炒香。 5. 加入生抽酱油、适量的盐和少量的水，煮沸后加入淀粉勾芡。 6. 将炸好的小龙虾放入锅中，用勺子将蒜蓉酱汁均匀地浇在小龙虾上。 7. 最后撒上切碎的青蒜即可。 这样，美味的山姆蒜蓉小龙虾就做好了。享用时可搭配米饭或啤酒，味道更加美味哦！
食材：小龙虾20只、蒜蓉300g、白糖10g、蚝油15g、葱2根、盐12g 做法： 1、大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。 2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，过一遍水。 3、锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。
山姆蒜蓉小龙虾是一道美味的海鲜菜品。首先，将小龙虾洗净备用。 然后，将大蒜切碎，姜切片。 接下来，热锅加入适量油，放入蒜末和姜片炒香。 然后，加入小龙虾翻炒至变色。 接着，加入适量盐、胡椒粉和料酒调味。 最后，加入适量蒜蓉酱翻炒均匀，炒至小龙虾熟透即可。这道菜色香味美，蒜蓉的香气和小龙虾的鲜美相互融合，令人垂涎欲滴。
先准备好小龙虾，因为咱们这个是十分钟搞定的，所以必须要准备山姆的速煮小龙虾，这个就可以十分钟搞定了，我煮的是蒜蓉小龙虾，1.2千克，我们家是六口人 步骤 2 拆，看起来就不错的样子(≧??≦*) 步骤 3 放到锅里煮就可以了，然后加入50毫升的啤酒 步骤 4
第1步、小龙虾去头去尾线，用牙刷洗刷干净。 ?? 第2步、洗净沥干水，备用。 ?? 第3步、小龙虾过油，捞出备用。 ?? 第4步、冷锅冷油炒蒜蓉。
