麻辣小龙虾做法?
麻辣小龙虾:买来新鲜的龙虾，活的或者是死的都行，接着将龙虾的头部去掉，虾线抽出，当然头部也可以不去，但是去掉了味道更好，接着将其焯水洗净，然后放进锅中加入大蒜以及市面上买的小龙虾，可以自行配上一些十三香盐以及糖，加入一些配菜例如大葱黄瓜都可以，这样能是味道更好，焖煮两到三小时即可。
麻辣小龙虾怎么做简单又好吃?
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
首先准备食材：小龙虾，黄瓜，火锅底料，豆瓣酱。啤酒，葱姜蒜，盐，生抽老抽等。 将清洗干净的小龙虾过油炸一遍，捞出备用，另起锅放油烧热后加葱姜蒜，火锅底料豆瓣酱炒出香味后，加入小龙虾倒入啤酒和适量的水。再加生抽老抽盐胡椒粉调味。最后中火闷一会，最后再加入配菜黄瓜，再炒个几分钟就可以出锅了
麻辣小龙虾是一道很受欢迎的美食，下面是一个简单又好吃的做法： 所需材料： - 小龙虾：2斤 - 料酒：适量 - 姜片：适量 - 大葱：适量
麻辣小龙虾的吃法怎样?
吃麻辣小龙虾第一步——去虾钳 吃麻辣小龙虾的时候，可以将麻辣小龙虾夹出来晾一晾，待温度稍降之后，一只手抓虾，一只手捏住虾钳，在虾钳倒数第二节的地方用力旋动虾钳，将虾钳取下来。 吃麻辣小龙虾第二步——吃钳肉 手拿虾钳，大头朝下，用嘴或者手将虾钳和节肢的交接处掰开来，然后将虾钳朝上，有一节钳夹是可以活动的，将可活动的虾钳向外用力一下，使可活动钳夹和虾钳分离，然后将可活动钳夹向外拿，这样就可以去除钳肉吃下去就好了！ 吃麻辣小龙虾第三步——去虾头 将去除虾钳的麻辣小龙虾准备好，一手拿着虾头，一手拿着虾身，反向用力，将虾头和虾身分离。也可以将手指插入麻辣小龙虾的头胸处和身体交接的部位，然后一手向上用力，将小龙虾的头胸部甲壳掰起。 吃麻辣小龙虾第四步——吃虾黄 麻辣小龙虾的头掰开之后，麻辣小龙虾中饱满又美味的虾黄就露出来了，可以一口将小龙虾的虾黄吃下去，注意不吃肝脏和胰脏等内脏，只吃包裹成一团的卵巢。 吃麻辣小龙虾第五步——去虾线 若是没有去除虾线的小龙虾，可以将麻辣小龙虾的虾身那是在手上，然后捏着小龙虾的身体两边，用力捏几下，让小龙虾的肉和外壳有一点缝隙，然后将小龙虾的尾部，向上掰一下，掰断，用筷子将小龙虾肉从尾部推出来，然后将小龙虾肉分开，去除内部的虾线即可。 吃麻辣小龙虾第六步——吃虾身 若是没有去虾线的小龙虾，去除虾线之后就可以直接食用了。若是去除过虾线的小龙虾可以按之前的方法去除虾身；若是开过背的小龙虾，可以从小龙虾的开背处两边用力，向外掰一下，然后取出虾肉食用就好了。
1.如果你不马上把它清理干净，就在上面加冰，否则它很容易死 2.去鳃去爪，用刷子把每只小龙虾一个一个地刷洗，再洗几次，不要割头，先把虾切下来做成肉粉，不容易剥皮，而且肉味不好。 3.把辣椒切碎，把所有的调味料放在一起。 4.起锅烧油，我放了1000克油，五成油温下备好的料，炒香。
香辣小龙虾怎么做好吃?
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏; 根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。 2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿; 5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
麻辣小龙虾怎么做好吃?
食材清单 小龙虾尾 750克 、 食用油 适量 、 葱 1段 、 姜片 6片 、 麻椒粒 50粒 、 干辣椒 10个 、 灯笼椒 6个 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 火锅底料 2勺 、 料酒 1勺 、 啤酒 1听 、 生抽 1勺 、 花椒油 1勺 烹饪步骤 1/12 冷水冲净，控水备用。 2/12 准备好调料。 3/12 起锅烧油，留底油，放入葱姜爆香。 4/12 放入辣椒段和麻椒粒爆香。 5/12 放入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油。 6/12 倒入龙虾尾进行翻炒，加点料酒。 7/12 炒制约三分钟，炒出辣味。 8/12 加入一听啤酒，中火炖一会。 9/12 沸腾状态。 10/12 炖约十分钟后，开大火收汁。 11/12 加点生抽和麻椒油，小葱和香菜调味出锅。 最后一步 装盘上桌撒点小葱花，美食完
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
麻辣小龙虾的味道主要体现在麻辣上，在做的时候一定要掌握麻辣的程度，喜欢麻辣的多加一点麻辣调料，不喜欢麻辣的可以少加一点，做麻辣龙虾之前先把龙虾洗净，然后将油锅烧热，油烧至八十度，将龙虾放进去油炸一会儿，再放入醋酱油以及麻辣等作料，蒸煮十分钟即可
