水蒸蛋一般蒸几分钟即可?
水蒸蛋，具体蒸制时间还要根据，蒸的器皿还有蒸的分量器皿密封性来具体决定，，比例来说，如果是大的蒸屉由于内部空间较大蒸汽流通会快一些温度也会高和均匀些时间就短，家庭一般炉子蒸最多10到15分钟就能好，鸡蛋液里加温水打散也是关键，滴少许白醋可以加快凝固！！
生蛋放入冷水之中，在这种情况下，火需要将水煮沸，之后，水虽然煮沸了，但不要轻易觉得蛋煮熟了，蛋的蛋黄还呈液体状，而蛋白的部分也未完全变成凝固的，很大可能还是液体的，所以要继续煮，整颗蛋从生到熟在10分钟以上，大约13分钟，当然如果想吃生一点的，要在7、8分钟。
水蒸蛋一般蒸五六分钟，七八分钟就可以了，遇水真的它煮起来要吃的是那种比较嫩的东西，并不能煮得太老，而且煮的太老它的口感就不好那么为倒也不好而且水潭里面有很多的水分补给就更加容易更加容易的时候可以放一些调你要增加他的氛围。
主料: 鸡蛋110克 辅料: 温水250克 盐1克 小葱1颗 生抽1勺 步骤 : 1· 打入碗中两个鸡蛋。 2· 倒入温水搅拌均匀。 3· 搅拌均匀后加入盐，这样可以帮助鸡蛋定型。 4· 用勺子把泡沫撇掉，防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。 5· 盖上保鲜膜扎几个洞，或者倒扣一个盘子也可以。 6· 水开后放入鸡蛋液，大火蒸12分钟。蒸熟后不要立刻掀开锅盖，焖3-5分钟再打开锅盖。 7· 这个时候你就得到一个完美的水蒸蛋。 8· 撒上葱花。 9· 倒上一勺生抽就可以啦
于正石一般蒸几分钟即可，我的回答是，正五分钟完全好了，如果整的六分钟以上，他就老了，正五分钟以下又有点不熟，五分钟是挺好的，问题是怎么操作呢？ 你把鸡蛋打好了，以后访问一点儿的水，别直接用凉水，这样弄凉水蒸出的鸡蛋不好吃，有时候还不熟，里边念还容易呢，有水分，你就用温水就五分钟，转完五分钟干活，这样就整出来，鸡蛋特别好吃
鸡蛋羹是水开蒸10分钟吗?
鸡蛋羹是水开蒸十分钟。三个鸡蛋加一勺食盐，顺一_个方向搅拌，加适量温开水，水和蛋液的比例为1比1.5，搅出气泡，舀出泡沫，盖上保鲜膜，扎出小孔，锅中加水烧开，放入蒸盘，放入蛋液，中火蒸十分钟，取出加适量香油，生抽，撒上葱花，一碗美味蛋羹完成。
蒸鸡蛋羹，我是3个鸡蛋，加凉白开220ml左右把鸡蛋加盐打散，然后把泡沫用勺子弄掉，水开上锅，最好用盖子把鸡蛋盖住，以防有蒸汽滴到鸡蛋羹上，盖上锅盖，中火蒸5分钟，然后关火再焖5分钟，这样蒸出来的鸡蛋羹就十分嫩滑了，鸡蛋羹出锅按个人喜好撒点葱花，浇上酱油就OK啦
鸡蛋羮是水开蒸10分钟吗？ 是的。要把鸡蛋羹蒸的好吃，有l以下几点，一，首先要把鸡蛋打碎放在碗中，加上鸡蛋一半的水浑合打一起。 二，一定要把鸡蛋液体中的浮沬去掉，三，放在开水锅中在碗上面放上一个小盘子，为了不让水滴进去，四，用大火蒸上10分钟就行了。
鸡蛋羹一般水开后用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。 鸡蛋羹一般蒸10分钟左右即可。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好，然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，适合婴幼儿及老年人食用。
鸡蛋羹一般是凉水就可以放进锅里。 一般要看你蒸鸡蛋羹的量是多少，再决定时间，正常的一碗鸡蛋羹要蒸到12分钟或15分钟。 隔水加热，鸡蛋与凉水或温水搅拌均匀即可上锅蒸熟，蒸熟之后，在表面稍微的撒一些香油即可。一般鸡蛋羹会在底部有分层，上部是蛋黄，下部是凝结的蛋清在底下 上面是我蒸的鸡蛋羹，后来变成了蛋汤。就是因为蒸的时间不对。直接热水上裹着，结果水蒸气也是热的，凝到了冷的鸡蛋液中，结果变成了半熟的鸡蛋羹，特别的腥，所以我又重新倒进锅里煮了一下，加了点菜(︶.??︶??)
蒸鸡蛋羹是我们从小到大最爱吃的一道美食，现在老人小孩也超级喜欢吃，蒸鸡蛋羹简单好学，懒人的家常快菜，鸡蛋一打蒸锅蒸十分钟即可。 在这里我说说蒸鸡蛋羹的方法吧！ 用料：鸡蛋两个，盐一勺，纯净水：比鸡蛋多两倍。 做法：1两个鸡蛋，2把鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，用勺子快速打散。3加入纯净水，鸡蛋和水的比例大概是1：2，搅拌均匀。(最好盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔即可)锅大火烧开上气后，转小火蒸8到10分钟关火焖2到3分钟端出。一道美味的鸡蛋羹就做好了。
不一定非用，开水蒸十分钟。 可以，你先放点冷水。放上蒸笼。鸡蛋 打碎放盐搅匀。直接放入冷水吧。放在蒸屉上。盖上锅盖。蒸二十至二十五分钟即可，再撒上葱花。放点猪油。香浓入可
4个鸡蛋羹一般蒸几分钟?
大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。小诀窍不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，
10分钟左右 10分钟左右(根据碗的形状可适当调整) 10分钟左右（根据碗的形状可适当调整） 鸡蛋羹做法： 蛋加一点点盐打散； 加入温水轻轻拌匀；（蛋水比例 1:1.653 ，水不能少） 过滤到一个小碗里；
您好，一般蒸13～15分钟 1.将4个鸡蛋磕入碗中，先用筷子打散，然后加入1.5倍的温水和适量的盐，继续打散后用滤网滤掉浮沫。 做鸡蛋羹时最好用不烫手的温水蒸，因为凉水蒸鸡蛋羹容易有蜂窝，而且蒸好后有股腥味，热水又很容易将鸡蛋液烫熟，还没上锅蒸就变成蛋花汤了。 搅拌鸡蛋液也有小技巧，不要用蛮力猛搅，也不要搅拌时间过久，一般2分钟左右即可，用力过猛或者时间过久搅出的蛋液会出现很多浮沫。 蒸鸡蛋羹时加盐能促进鸡蛋凝固，更容易蒸熟。 最关键的一点是加水的黄金比例，鸡蛋羹要想滑嫩细腻，加水的比例是关键，可不能随意加，鸡蛋和温水的比例以1:1.5为最好，这个比例蒸出的蛋羹不老不嫩，香嫩爽滑正合口！当然，如果你喜欢吃更嫩一点的，可以按鸡蛋和水的比例为1:2，但要记住不能再加多了，再多可就蒸不出鸡蛋羹了。
中小火，蒸十分钟 具体步骤如下: 1、碗中打入鸡蛋 2、用筷子划散成细滑的蛋液。（一定要把鸡蛋打散，不然蒸出来会不均匀，还可能会掺杂蛋白）水烧开后放凉，倒入蛋液中，边倒边搅拌，水与蛋液的比例为2:1。
