红烧鲍鱼烧多少时间?
10分钟 1/7 鲍鱼脱壳去嘴，打花刀； ?? 2/7 五花肉切成3cm见方小块； ?? 3/7 大葱切段，姜切片；
10分钟左右 原料： 鲍鱼、花菜、黄油、蒜末、酱油、蚝油、料酒。 做法步骤： 第1步、准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好 ??第2步、花菜洗净掰成小块 ??第3步、热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右） ??第4步、翻面煎（同步骤3一样） ??第5步、煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟 ??第6步、把花菜放进去翻炒 ??第7步、倒入两勺蚝油和酱油， ??第8步、倒半碗清水焖煮一下 ??第9步、最后收汁出锅装盘 红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长，否则鲍鱼的肉质会变老，口感会下降。
一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下： 所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。 1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。 2、鲍鱼肉切花刀。 3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。 4、将焯好水的鲍鱼捞出。
红烧鲍的正宗做法?
步骤/方式1 鲍鱼清洗干净 步骤/方式2 打上花刀 步骤/方式3 香菇清洗干净、打上花刀 步骤/方式4 准备？葱沫、姜蒜、小米椒粒备用 步骤/方式5 锅里烧水、放入生姜、料酒焯水备用 步骤/方式6 起锅烧油 步骤/方式7 油热、下入葱姜、小米辣粒爆香 步骤/方式8 加入一勺豆瓣酱 步骤/方式9 加入一勺蚝油 步骤/方式10 加入一勺生抽 步骤/方式11 水开之后就倒入切好的香菇和焯好水的鲍鱼，一起下锅煮、放一颗冰糖提鲜 步骤/方式12 加点鸡精 步骤/方式13 加入淀粉水 步骤/方式14 打炒几下至汤汁粘稠、出锅装盘，撒上葱花点缀
阿远红烧鲍鱼做法?
用料： 葱1根，姜1片，蒜末半头，鲍鱼8只，糖少许，料酒2勺，鲍鱼汁2勺，蚝油2勺，蒸鱼豉油1勺，东古一品鲜1勺，味极鲜半勺，鸡精一小勺，鸡粉一小勺，西兰花适量 正宗的做法： 1.将西兰花掰成一小朵一小朵的，清洗干净，然后锅中倒入半锅凉水，放入一小勺盐，适量油，放入西兰花，待水快要沸腾，捞出过凉水，摆入盘中待用。 2.接少许凉水，倒入四小勺料酒，把鲍鱼放里面清洗干净后，用清水冲干净，放入碗中，锅中上气后五分钟，取出。切记：碗中的汤汁千万不要倒掉。 3.将锅中倒入油，小火爆香蒜末，一片姜的姜末，倒入上一步骤中蒸鲍鱼的汤汁，倒入蚝油，鲍鱼汁，蒸鱼豉油，东古一品鲜，味极鲜，糖，鸡精，鸡粉调味。如果汤汁少，放入少许水。待汤汁快要沸腾时，放入鲍鱼，均匀的裹上汤汁。最后，将鲍鱼放入已经摆盘的西兰花上面，将汤汁淋到鲍鱼上面就大功告成啦
主料 鲜鲍鱼10只 辅料 葱少许 生抽1勺 蚝油半勺 白糖1勺 料酒少许 姜末少许 红烧鲍鱼的做法步骤 1.新鲜鲍鱼去壳、去内脏，洗净，将鲍鱼正面改斜十字刀，待用。 2.锅中水烧开，放点盐。 3.把鲍鱼放入水中汆20秒，同时加料酒去腥。再捞出，洗净。 4.热锅冷油，放入葱花、姜末爆香。
用料:鲍鱼 8只，蚝油 1大勺，料酒 1大勺，淀粉 1勺，葱 2根，姜 3片，白糖 少许，生抽 1勺，蒜头 3个，豆瓣酱 1勺。 做法如下: 1.首先给鲍鱼先用清水泡十分钟洗净切花。葱姜蒜切碎备用。 2.锅中倒入凉水，加一勺料酒，少许味精，放入鲍鱼，小火煮到水开后再煮三四分钟捞出鲍鱼。
1、原料：鲍鱼、鲜鲍汁、蒜米、白糖。 2、做法步骤：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏， 3、边裙清洗干净。 4、在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。 5、鲜鲍汁适量，加清水与白糖调匀， 6、锅中加入少许油，炒香蒜米（蒜米要尽量碎一点）将调好的鲜鲍汁倒入锅中煮沸，调好味道，水淀粉勾芡至合适的浓度后即可。蒸好的鲍鱼摆盘，淋上做好的浇汁就可以了。
红烧香辣鲍鱼家常做法?
原料 more 鲍鱼 (一只) 菱角 (100g) 大虾 (250g) 花椒适量，油适量，干辣椒适量，葱适量、姜适量， 1/鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时。
1、准备好食材 2、鲅鱼用刷子把周边都刷干净 3、在用勺子挖出鲍鱼肉来，去除内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷一刷。 4、鲍鱼腹部改网纹斜刀。 5、把改刀好的鲍鱼肉放回壳中，摆放盘中后上蒸锅蒸8-10分钟。 6、不要蒸的时间过长，以免口感过老。 7、蒜瓣剁成蒜蓉，切好葱花备用，西兰花焯水。 8、热锅倒油，放入蒜末爆香。 9、加入一小罐的红烧汁。 10、小火加热至冒泡即可。 11、在用小勺把烧好的红烧汁浇到鲍鱼上。 12、最后撒上葱花和西兰花点缀一下就好了，中间的花是用西红柿皮做的。 13、这样做的红烧鲍鱼太好吃了，蒜香微甜的口感很鲜嫩。用小石窑红烧汁做红烧类的菜很方便。
食材明细 鲜活鲍鱼、生姜、蒜头、香葱、豆瓣酱、酱油，辣椒粉各适量。 做法步骤： 1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。 2、鲍鱼肉切花刀 3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水 4、将焯好水的鲍鱼捞出。
主料：鲍鱼10只 辅料：猪脚罐头1个，葱适量，蚝油少许，姜适量，蒜适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，鸡精适量，糖适量，水淀粉适量 1. 鲍鱼洗净，改花刀，过水30秒去除腥味。 2. 起锅烧油，葱姜片下锅爆香，放入猪脚罐头煮开。 3. 煮开后，放入鲍鱼煮2～3分钟，使其入味。 4. 最后放入洋葱、青红椒、蒜泥，大火爆炒。
