野生山核桃怎么剥开吃呢?
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。 2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了，能剥个完整的，味道还更香。 3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟;蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味。
野生山核桃怎么晒?
1.把脱去青皮的湿核桃用清水洗净，除去泥沙。 2.用少量温水化开漂白粉，然后100克漂白粉对4斤水，制成漂白液。 3.把洗净的核桃放入漂白液，不断搅拌，约10－15分钟，当外壳由青红色变成白色时，捞出，用清水冲洗。 4.将漂洗好的核桃平摊晾晒。 5.晾晒过程中要经常翻动，约8－10天，当核仁皮变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。
长白山野生山核桃怎么剥仁?
长白山野生山核桃的剥仁方法有很多种，以下是其中的一些方法： 锤击法：使用锤子或其他硬物轻轻敲击山核桃的表面，直到山核桃裂开。然后，将裂开的山核桃放在地上，用鞋底或其他硬物反复敲击，直到山核桃仁完全取出。 钳子法：使用钳子夹住山核桃的两端，然后用力捏紧，直到山核桃裂开。然后，将裂开的山核桃放在地上，用鞋底或其他硬物反复敲击，直到山核桃仁完全取出。 切割法：使用刀具或其他工具将山核桃切成两半，然后用手或其他工具将山核桃仁取出。 火烤法：将山核桃放在火上烤，直到山核桃的表面变得焦黑。然后，将山核桃放入水中浸泡一段时间，山核桃皮将会变得非常容易剥离。 需要注意的是，在剥山核桃仁的过程中，一定要小心，避免受伤。同时，山核桃仁的表面可能会有一些绒毛，这些绒毛可能会刺激皮肤，因此在剥山核桃仁之前，最好先将其清洗干净。
野生小核桃几月份成熟?
小核桃成熟的时间会受到种植地区的影响，平原地区的会在9月初到9月上旬成熟，地势高点的地区要到9月中旬生长成熟。 另外，零散种植的话成熟期都不太相同。通常可以在"白露"前后进行采摘，不要为了提早上市而较早采摘，会影响来年结果数量。
十月份国庆节成熟的，也就是生长在山里，营养价值很高，更是人们的喜爱，也是山里的一道风景，为青山增加了很大的野味，让人们能够品尝。
云南野生核桃与山核桃区别?
.产地不同 野山核桃和山核桃看上去名字差不多，但其实两种核桃来自的产地根本就是不一样的，野山核桃一般多产自于湖南地区，而山核桃基本上是在浙江一带，而地区不一样，生产出来的核桃品质和口感也都是不同的。 2.口味不同 山核桃一般核桃仁是比较小的，但是核桃仁的肉质摸起来是比较紧实的，口感吃上去比较香，也比较脆。而野生的山核桃一般里面的核桃仁颗粒是很大的，但是核桃仁的肉质吃上去是比较松散的，味道有一些苦涩，并没有山核桃吃着那么清香。 3.产量和价格不同 山核桃的价格会比野生山核桃要贵上很多，而之所以贵，就是因为山核桃的产量要比野生山核桃产量少很多，除了产量少之外，山核桃一般采摘的时候都是需要人工在悬崖峭壁边用手进行敲打采摘，这是非常危险的采摘工作，再加上山核桃的味道要比野生核桃好吃很多，因此在市面上一般一袋200克左右的山核桃价格会在50元左右，而野生山核桃相同的重量，一般售价只是山核桃的一半。如果只是平时吃核桃的话，建议大家购买山核桃。
区别1、种属不同:山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃;核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。 区别2、分布不同:山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡;核桃分布在中国的大部分地区,主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省。 区别3、枝叶不同:山核桃树高达10—20米,树皮是灰白色、光滑的,叶子为披针形、倒卵状披针形;核桃树一般高达3一5米,树皮是灰白色、浅纵裂的,叶子为椭圆状卵形至椭圆 。
