甜菜是什么?
甜菜二年生草本植物，又称根甜菜、红菜头、紫菜头等，甜菜属于冬季蔬菜，常在每年5月至10月之间收获，但现在种植技术发达，全年市场上销售，可根据市场需求随时上市，食用价值较高。 什么是甜菜？ 甜菜是一种二年生草本植物，又称红菜头、根甜菜、紫菜头，是一种冬季蔬菜，但由于温室技术熟练，可全年上市，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。 甜菜是什么样子的 甜菜的根是圆锥形的，纺锤形的，多汁的，就像萝卜一样。球茎下的茎是直立的，有分枝、棱角和色条。上部为基生叶矩形，整个根部为紫色，上部与普通菜肴相同。 甜菜做法 1、凉拌 用清水洗净甜菜的根，然后去皮。将去皮后的甜菜切成丝。注意不要切得太粗或太细。然后将切好的甜菜丝放入足够大的容器中。你也可以在里面放一些水果。将适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。 2、炒豆腐 将甜菜去皮，切成块，先煮，同时切豆腐，配料可以选择一些常用的调味料，锅少油，甜菜中火炒半分钟左右，然后加入豆腐、豌豆炒，配菜后，直接加入调味料，生产完成。 甜菜的功效和作用 1.在生活中，你可以经常吃一些甜菜来帮助促进人体骨骼发育，因为甜菜中含有丰富的营养钙，骨骼发育。 2.经常吃一些甜菜可以起到很好的预防贫血的作用，因为甜菜中含有的铁可以被人体吸收利用，起到一定的补血作用，甜菜中含有一定量的叶酸，有助于维持人体健康。
甜菜（Beta vulgaris L.）藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物，全株光滑无毛；根肥大；基生叶大，茎生叶较小；花小，两性；种子扁平，双凸镜状；花期5—6月，果期7月。《本草纲目》卷二七《菜部·菾菜》释名：（李）时珍曰：菾菜，即莙荙也。与甜通，因其味也
甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。
甜菜是什么糖?
甜菜是蔗糖。 甜菜，别名：菾菜，藜科甜菜属二年生草本植物。它原产于欧洲西部和南部沿海，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。 其根圆锥至纺锤状，茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状；叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花被裂片条形或狭矩圆形；胞果上部稍肉质，种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。其喜温作物，但耐寒性较强，在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。
蔗糖。 甜菜做出来的是蔗糖。 蔗糖是人类基本的食品添加剂之一,已有几千年的历史。是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。
红菜和甜菜的区别?
红菜头就是甜菜头，也叫甜菜根，它是正宗红菜汤必不可少的关键食材，没有红菜头就不能叫做红菜汤。红菜头是不是甜菜头，正宗红菜汤必不可少的关键食材红菜是藜科甜菜属的植物，中文学名叫做红菜，有红萝卜、山萝卜、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜或紫菜头等诸多别称。由于红菜是甜菜属的植物，而且其肉质根富含富含糖分，所以也被称为甜菜。 红菜的嫩茎叶也可食用，但主要是以地下的球形肉质根供食，国人喜欢称它为甜菜头或甜菜根。
甜菜的主要产地?
黑龙江 吉林 内蒙古 新疆甜菜 甜菜喜温凉气候，有耐寒、耐旱、耐碱等特性。我国甜菜主要分布在北纬40°以北各省区。黑龙江、内蒙古、新疆、吉林、甘肃、宁夏为主要产地。黑龙江是我国甜菜的最大产区。甜菜生产基地有：黑龙江松嫩平原西部、吉林西部、内蒙古河套地区和新疆玛纳斯地区。
什么叫甜菜?
甜菜(sugarbeet)甜菜是二年生草本植物，是我国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在我国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。我国的甜菜主产区在东北、西北和华北。甜菜的栽培种有4个变种：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料，也可做饲料。甜菜糖既可食用，还可做食品、医药和工业原料。甜菜茎叶、根尾、青头和采种后的老母根，可做饲料或酿造原料。甜菜浑身都是宝。
