香菇是什么季节种植和收获，种植期间一般会不会出现什么问题?
香菇什么季节种植，是有香菇的生物学特性决定的。香菇和其它生物一样，对环境条件营养物质酸碱性都有一定的要求和适应范围，因为它生长发育对温度要求不一样，品种可分高中低品质。目前南阳西峡一般选用优质9608品种为当家种，夏菇以中低温的808品种。这两个品种在春节前后种植，出菇在霜降前后，香菇从接种到出菇一般5一7个月，还要经过炎热的夏天，菌棒是否能安全越夏至关重要，直接影响菌棒出菇。香菇种植出现坏袋有以下几种原因。一，原材料木屑杂质大，麸皮发霉，石膏假大。二，菌种市场混乱，种子来源不合格，菌种本身携带杂菌。三，菌棒灭菌不彻底，装袋,时间过长，发菌棚灭菌不好。四，现在规模化种植大多是开放式接种，虽解放了劳动力，加大了杂菌感然的机会，不象过去接种箱接种，袋消毒要好些，再加上打穴和接种时间过长穴窝大多，前期通风不好，遇潮湿高温天，第一次翻垛后，杂菌大量滋生，容易产生坏袋。五，扎袋不及时，对没有长成的袋刺孔，袋子不易越夏，菌棒没有转色，影响出菇。六，越夏管理是关键，三分种七分管，夏季遮阴最注要，在管理上要因地制宜，防止夏季烧袋,保证香菇的产量。
香菇是人们喜欢的一种食用菌蔬菜，口感香有弹性，深受人们喜爱，香菇营养丰富，含多种维生素和矿物质。有抗癌的作用。香菇分为冬菇和地菇下面就说说香菇的种植。第一：香菇一般6~8月份开始种植，用锯末麸皮，生石灰，多菌灵，按照一定的比例进行交进行拌匀，装袋然后蒸锅，高温灭菌处理，第二：把蒸好的香菇袋，放在屋里降温，屋里要用硫磺粉熏蒸杀菌处理，等温度降了之后就可以点菌了，第三：点菌，点菌所用工具，都要经过灭菌杀菌处理。酒精灯，刀具，簪子。都要消毒杀菌，点菌在无菌工作室里完成。点菌完成后，门要密封严，室内温度要保持在25度左右，等待菌丝爬满整个香菇袋。第四：菌丝爬满香菇袋之后，就可以出菇了，一般头茬菇大概到12月份左右。出菇之后要用刀片把外面的塑料薄膜割掉。摆在架子上，等待香菇的长成熟。头插菇摘完之后，香菇袋要补充水分。把香菇菌袋浸泡在水中24小时之后捞出，码放在一起，上面铺一层稻草。再用薄膜盖起。这样起保温的作用。很快，下一茬香菇很快就长出来了。然后长出香菇的地方，用刀子把它塑料袋划开。然后再摆放在架子上循环往复。大概出3~4茬香菇就结束了，第五：香菇没开伞之前就要进行采摘。采摘后要进行烘干。香菇的生长跟温度和湿度有很大的关系。温度高，湿度大，它就长得快。这样的香菇，它的水分就比较大。这是乡村泥路的看法。哪地方说的不对，请老师指点。
南方和北方的种植季节有所不同，下面是我们湖北地区的香菇菌棒生产安排，根据你当地情况适当提早或推迟生产季节。
香菇是什么季节种植和收获 这个问题不太好回答 因为每个地方的温度不同所以会存在差异，下面我给介绍一下种植香菇需要注意的事项吧！ 香菇通常在温度在10到25℃之间，昼夜温差在10℃以上的季节生长。夏季香菇种植投入产出比大于1 : 3，生长速度快，很快就能收获。 选择品种优良的香菇种植，品种好的香菇适应性好，个头大，肉多，形状规则浑圆，浅褐色，重量大，质量好。 培养料最好是从硬木材中破碎出来的碎木渣，辅料可以通过使用稻皮和不多不少的棒子面就能促进菌丝生长。常见的用法是:木屑79 %，谷壳17 %，棒子面3 %。原料必须是高质量的，不腐烂或变质，并且不能选择含有芳香物质的木屑。木屑必须过筛以除去坚硬的物质。培养基的含水量被控制在约55 %，以防止过度润湿和过度干燥。
香菇怎么种植?
香菇也是可以人工种植的，下面就为大家介绍人工种植香菇技术。 1、菇场设置 首先，选择避北风、向阳地、资源好、水源近、有树荫、多石砾、偏酸性的缓坡地作为菇场；然后，准备原料，可以用阔叶树木屑、部分针叶树木屑、刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等，将原料按配方配成培养料。 2、菌种播种 香菇栽培方法有段木栽培和代料栽培两种，常用的是代料栽培，栽培时间一般在春天和秋天。播种时，将2/3的香菇菌种与培养料混匀播于地膜内，1/3菌种播于表面，压实，使菇床与地面持平，再在床面上放草把，然后盖上地膜，之后覆5-10cm厚的土。
香菇是木生菌，以纤维素、木质素、淀粉等作为生长发育的碳源，但还需酶分解为单糖后才能吸收利用。 香菇直接吸收小分子的氨基酸、尿素、铵等，降解间接吸收大分子的蛋白质、蛋白胨。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁最为重要。香菇也需要生长素。 香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃，冬季适合大棚种植。 香菇是好气性菌类。避免通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。 香菇菌丝的生长不需要光线，相反在完全黑暗的条件下菌丝生长良好。 香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，以PH5最适宜。 香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。 香菇播种期主要有春栽和秋栽两大季节。 谢谢观看，我尽力了。
大棚香菇的种植虽然能运用现在的农业科技省去很大的麻烦，但是在种植香菇的过程中还是有很多地方需要注意的。在种植前期的准备上就有很多麻烦的事情需要做，首先需要制作菌袋，制作菌袋的材料有需要特别的注意，比如准备一些木屑，这木屑需要是半年以上的沉沦木屑，准备麦麸需要准备新鲜的，材料中就包含了长达半年的间隔，材料配好之后，还要将这些材料搅匀，途中还需要定量的添加水分，要将材料搅拌到团，拿在手中有水分但是水分不会流走的状态就可以装袋了，菌袋装好了就要灭菌了。 灭菌其实就是杀菌，将材料当中对香菇生长有害的细菌杀死，这个时候需要搭建一个蒸锅，锅的里面和外面都需要用水泥涂抹光滑，然后在锅上面搭建一个蒸笼，还要防止蒸笼将菌袋弄烂了。然后就可以向锅中加入足够
第一步是发菌。因为香菇的生长比较快，生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后，下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中 发菌室的温度和湿度一定要控制好，温度最好是控制在24-26℃是最适宜的，温度的波动不能过大，室内湿度不要超过65%。在香菇接种后的七天内，发菌室最好保持黑暗，并且不要随便翻动菌袋，也要防止发菌室通风。在发菌七天后就要开始翻堆一次，翻堆的时候一定要轻拿轻放，最好不要伤到香菇。在翻堆的时候可以顺便检查每个菌袋的生长情况，一旦发现菌袋里有其他的杂菌或是杂质，可以用甲醛与酒精封住该处。 第二步是菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注，因为转色的时间会直接影响到产量和品质，只要发菌成功，在香菇菌丝成熟之后，菇袋的颜色就会越来越深，在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现，就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候，要加强发菌室的透光量，这时可以打开覆盖的薄膜，提高发菌室的通透性。让发菌室处在不干不湿的环境中，这样处理有利于香菇转色，也是保证香菇高产和提升品质的关键第三步是催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行，当我们观察菌袋顺利转色后，就可以把菌袋移出发菌室，放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料，把菇袋铺盖好，并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿，这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料，我们不能一直盖着，因为日夜温差比较大，所以白天的时候我们就可以把草料移开，晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇，整个过程持续在7天左右。
香菇种植技术标准?
设立菇场：要在背风、水源充足的位置建造，设立后清理干净。 2、准备菇树：主要以壳斗科的树为主，树龄要在10年以上，直径要在15cm。 3、适时接种：气温10-15℃时进行，在菇树上打穴接种，接种后尽快封口。 4、种植管理：菇树树皮翘起后要遮光，并尽快浇水保湿，空气湿度要在65%。
香菇种植技术要求很多，最重要的是搞好菌棒灭菌消毒，一般要在100度常压消毒36小时。 香菇种植先要进行菌种的制备，确定好栽培季节后，就可以进行培养的选择及配比处理，培养料发酵后进行装袋，再打穴接种，接着是发菌管理及转色管理阶段，最后进行催蕾操作，出菇期要科学管理，最后采收香菇。
、菇场设置 香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作，便于后期管理，提高场地的通透性。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌入侵。 2、菇树准备
香菇种植标准?
1、光线：菌丝可在黑暗条件下很好地生长，强光对菌丝生长有抑制作用。在完全黑暗的条件下，子实体不形成。 2、光线不足，则菇少、柄长、朵小、色淡、质差，但强烈的直射光对香菇尤其是幼小菇蕾有很大的伤害，因此适当的散射光对子实体发育十分重要。 3、pH 香菇和其他木腐菌类一样，喜欢在偏酸性培养基质上生长，要求pH为5.5～6.5。在适宜的酸碱度范围内，不同的pH对香菇菌丝生长影响不大。 4、总而言之，香菇菌体能否顺利从营养生长转入生殖生长并结菇，主要因子是温差刺激、湿度和光照。 5、当原基形成之后能否进一步发育，关键是保证适宜的温度和通风换气，同时还必须保证有适当的相对湿度和光照。 6、在栽培中尽量模拟和创造最适于香菇生长发育的环境条件，才能获得高产优质。
