所有辣椒的名称及产地?
海椒哪里的产地最好?
海椒四大产地最好。 1、中国的四大辣椒产区是河北鸡泽、四川成都、山东益都、河北望都。 2、鸡泽椒是中辣度的羊角椒，鸡泽辣椒色泽鲜红、光滑、细长，尖上带钩，形似羊角，故名“羊角椒”，具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点。 3、成都椒以高辣度的朝天椒为主。 4、益都红辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁，远销美国、韩国、日本等国，在国际市场上享有盛誉。 5、望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。
南方两大辣椒产地?
湖南和四川。 湖南泸溪是优良的制干辣椒产区，目前面积稳定在2000hm2，年产干椒5000t，品种为玻璃椒。四川的湘辣4 号、干椒1 号、辛香8 号、博辣红帅、红艳、博辣2 号 湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多，但道光以后，食用辣椒便较普遍了。据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“（湘鄂人）喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，说明清代末年湖南、湖北人食辣已经成性，连汤里都要放辣椒了。 相较之下，四川地区食用辣椒的记载稍晚。雍正《四川通志》、嘉庆《四川通志》都没有种植和食用辣椒的记载。目前见于记载的最早可能是在嘉庆末期，当时种植和食用辣椒的主要区域是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陕交界的大巴山区。同治以后，四川食用辣椒才普遍起来，以至“山野遍种之”。据清代末年傅崇矩的《成都通览》，光绪以后成都各色菜肴达1328种之多，而辣椒已经成为川菜中主要的作料之一，食辣已经成为四川人饮食的重要特色。与傅崇矩同一时代的徐心余在《蜀游闻见录》中也有类似记载：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”
贵州和湖南，花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品。花溪辣椒辣椒因其品质优良，在省城，贵阳市场独占鳌头。香味浓厚的花溪辣椒，逐渐走出了柴火烘房和农户屋檐，在产业政策的带领下扩宽市场，为农户和企业争取更大的效益，也让这一品种逐渐做大做强。
酸辣椒产地?
酸辣椒的产地主要集中在中国、印度尼西亚、泰国和越南等国家。在中国，酸辣椒主要产自湖南、四川和贵州等省份。这些地区的气候条件和土壤环境非常适合酸辣椒的生长，因此这些地方也被称为“酸辣椒之乡”。酸辣椒在这些产地不仅是一种调味食材，也是当地人饮食文化的重要组成部分，被广泛用于各种传统菜肴和家常菜中，深受当地人民的喜爱。
新一代辣椒产地?
新一代辣椒有7种，其中内黄新一代最有名，产自河南，满含中原精气，辣味高，香味好，颜色红，适合中高档火锅、中餐、蘸料等使用，有着蘸一分则满口辣味的霸道。
辣椒产地怎么挑选 ‘?
、湖南 湖南省经作处数据显示，2014年，全省辣椒播种面积171万亩。湖南本地辣椒以线椒、牛角椒、朝天椒为主，泡椒少，几乎没有甜椒。 湖南辣椒面积虽然大，但多为散户种植，只有个别区域较集中。在洞庭湖区，牛角椒种植较多;而湘中、湘西地区，线椒是主栽品类。 2、四川 辣椒在四川消费增长速度快，种植面积也大。四川省统计局的数据显示，2014年四川辣椒种植面积达150.98万亩，其中，资阳市种植面积最大，与南充市一起占到全省近三成。
