冷冻的苜蓿怎样做好吃?
做法如下 第一步,野生苜蓿,采挖一大袋,看着多,摘洗干净后就会明显变少,苜蓿需要掐掉老梗,同时去掉干黄的叶子,将苜蓿放在一个盆中; 第二步,加上比较多的清水,同时放上点盐,浸泡10分钟,将苜蓿清洗干净,控水,在锅中添上水,加上一点食盐、几滴食用油和少许的小苏打; 第三步,将水烧开,放入择洗好的苜蓿,焯烫至变软断生的时候,捞出来,差不多1分钟,将焯好水的苜蓿快速过一遍凉水,让其迅速降温;
苜蓿干怎么吃好吃?
1.拌面粉蒸着吃苜宿菜疙瘩2.凉拌苜宿 3.烙苜宿菜饼 4包苜宿肉饺子 5.烙苜宿菜合 6.包粉条苜宿菜包 苜蓿别名紫苜蓿、紫花苜蓿、蓿草、牧蓿、木粟、怀风、光风、连枝草、光风草、南苜蓿、金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜。 功效作用:清脾胃,利大小肠,下膀胱结石。
1.苜蓿干泡水一个小时,洗干净控掉水分,装入拌菜盆中备用。 2.料碗中加入蒜末、小米辣圈、干辣椒节,热油泼香,加入香醋、生抽、香油、盐、鸡精、白糖少许,搅拌均匀。 3.将兑好的料汁倒入拌菜盆中,搅拌均匀装盘即可。
首先把干苜蓿用三十度左右的温水泡一个小时右,清洗干净切碎,放一边备用,然后把鸡蛋炒成鸡蛋碎,和切好的苜蓿和在一起调好,包饺子非常好吃。
天蓝苜蓿怎么吃?
第一种做法就是将天蓝苜蓿用水冲洗一下,然后再用水烫一下直接装盘,加入少许的凉开水,然后再添加自己喜欢口味的作料就可以了,这样能够最大程度上保留天蓝苜蓿的营养价值,同时也可以被我们身体所吸收和利用。 第二种做法就是凉拌天蓝苜蓿。这种做法也是非常好吃的,由于苜蓿的吃法有很多种,所以我们建议大家可以根据自己喜欢的吃法来选择苜蓿的吃法。在我们的生活中,也有一些人会蒸着吃苜蓿,认为这种吃法是健康的,蒸着吃苜蓿可以在最大程度上保留苜蓿的营养元素,不被流失。
食用部位为天蓝苜蓿的嫩茎叶。春季采摘未开花的嫩茎叶,去杂洗净,用沸水浸烫一下,换冷水浸泡漂洗并挤干水分。可凉拌、炒食、炖汤、煮食、做馅或拌面蒸食。
苜蓿怎样做好吃又营养?
做法是把苜蓿清洗干净,放入开水中汆煮断生,捞出过一下冰水,控掉多余的水分,加入蒜末、干辣椒、花椒,用烧冒烟的菜籽油泼一下,再调入盐、酱油等调料,充分拌匀即可1。
苜蓿花怎么做好吃?
材料:苜蓿花250克,小麦面粉150克,鸡蛋一个,蒜末适量、油辣子适量,生抽少许、米醋、盐、芝麻油 做法步骤: 1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄,清洗,洒一勺盐腌渍20分钟后,叶片会出许多 汁,将青菜叶挤干,滗出水份。苜蓿菜汁就制成了 2.舀一碗小麦面粉 3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中 4.边倒边搅,不必一下子把汁子全倒入 5.期内会出现一些小面疙瘩,没事儿,多拌和一会儿 6.还可以相反,将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放,不容易结为肉疙瘩 7.磕入一个鸡蛋 8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩,可以用汤勺连号碗边磨碎) 9.面浆的稀砂浆稠度要适度,用汤勺舀起來,倒下来,以迟缓的直线流下来为宜,断掉表明变稠(加了青菜叶能够 略微稠一些),摊饼过厚不容易烂熟,快了太稀不容易成形 10.大锅烧开,用厨房纸蘸油,薄薄的抹一层 11.舀一茶匙面浆倒进大锅里 12.端起大锅,离去火,渐渐地旋转大锅,让面浆沿着底锅流动性摊匀 13.最好是采用炒菜锅,伴随着大锅的旋转,面浆非常容易摊的薄厚匀称 14.当面浆全部摊匀后,将大锅再次放返回火上,全线文火 15.渐渐地加温,端起大锅轻轻地摇晃,煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来,就表明一面煎熟透。这个时候,再用炒勺翻过来,就不容易翻破了 16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷,呈长条形,再改斜刀割成一小块,空口吃也蛮清新的,蘸调味品汁吃还可以,也可蘸汁吃。 调味品汁的作法:蒜末、油辣子,生抽、米醋、盐、芝麻油调为汁
嫩苜蓿草怎样做好吃?
准备材料: 苜蓿1把(4两左右)、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。 做法: 1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要,洗净,控一下水分,放入大盆中。 2、蒜拍碎,切蒜泥。 3、在苜蓿中加入少许食用油抓匀。 4、接着加入适量玉米淀粉、适量小麦面粉抓匀,尽量让每片叶子裹上薄薄的面粉。 5、在蒸锅中的蒸格上铺一层布,把做好的苜蓿放进去,烧开,蒸5分钟,立即揭开盖子。 6.取出放进盘里,放入适量盐、鸡精拌匀,接着继续放入蒜泥、芝麻香油拌匀即可。 小贴士: 1、蒸的时间到了,马上揭开盖子,不要闷,会变色,不绿。 2、食用油一般用植物油哈。 3、苜蓿中加食用油可以留住水分、营养,防止营养丢失。 4、蒜泥一定要后面放哈。 5、苜蓿还含有最丰富的维他命K、C、B都非常的丰富。 6、苜蓿芽的营养成分高,糖类很少,热量非常低。 7、注意苜蓿除了是菜更是药,所以有一定副作用,不能吃太多。 7、注意苜蓿除了是菜更是药,所以有一定副作用,不能吃太多。 7、注意苜蓿除了是菜更是药,所以有一定副作用,不能吃太多。