炒腊肉放了蒜苗还需要放蒜头吗?
在炒腊肉的过程中，放入蒜苗已经足够提味了。蒜苗具有独特的香气和口感，能够中和腊肉的油腻感，增加菜肴的风味。而蒜头在炒腊肉时起不到提味的作用，因此不需要放蒜头。 但是，如果你喜欢蒜头的口感和味道，也可以在炒腊肉时加入蒜头一起翻炒。这样可以让菜肴更加丰富多样，也能增加食欲。总之，根据个人口味和需求，决定是否放入蒜头。
胡青炒腊肉怎么做?
步骤 1 space 新鲜胡青剥壳去皮，壳是豆荚，皮是豆子上的那一层绿皮，全都去掉 步骤 2 space 腊肉切小薄片，一小块就够了，不要太多，大葱切碎，备用 步骤 3 space 锅底烧油，先炒腊肉，腊肉炒变色出油 步骤 4 space 加入葱碎，小火，炒香葱油，就是微微焦，葱香扑鼻 步骤 5 space 加入处理好的胡青，中小火翻炒，火不要大，不然容易焦糊~ 步骤 6 space 看到胡青炒熟，微微变色，加入盐和糖，翻炒均匀就可以关火了
材料 腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽 做法 1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段 3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒 4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
用料 腊肉一块 青蒜三颗 生抽一大勺 做法步骤 1、腊肉冷水浸泡一小时，洗净表面油污，切片 2、青蒜洗净，叶子部分切段，
打算做蒜苗炒腊肉吃、请问把肉前一天蒸好后切片可以放到第二天早上直接炒着吗?还是需要再蒸一下才能炒吗?
1.老腊肉用热水反复刮洗干净，大锅旺火煮熟。 2.煮熟的腊肉放得稍微凉一点后切片。为何不等到它凉透了再切？因为想边切边尝两块呀，只要不特别烫手，就可以开切啦！蒜苗先拍破，再斜刀切段；生姜、大蒜切片。 3.锅内放油，油温六成热时放姜片、蒜片下去炒香。 4.放腊肉下去同炒。火可以调小一些。 5.腊肉炒得差不多有点起卷硬皮的时候，下蒜苗，翻炒几下，起锅装盘。
藜蒿炒腊肉蒜苗炒腊肉?
