深水黄花鱼做法?
步骤/方式一 将200克深海黄花鱼自然解冻后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净备用。 步骤/方式二 在200克鱼两面各斜切3刀，撒10克盐、1勺料酒腌渍十分钟。 步骤/方式三 在鱼盘中摆放10克葱段，放上鱼，鱼肚子里及身上摆上10克葱10克姜。 步骤/方式四 蒸锅放200ml水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。 步骤/方式五 把蒸好的鱼端出，倒掉鱼盘中的汤，去掉20克葱姜，浇上1勺蒸鱼豉油。 步骤/方式六 摆放10克葱丝和10克红椒丝。 步骤/方式七 起锅倒入20ml花生油，待油热了，放入5克花椒爆出香味。 步骤/方式八 去掉花椒，将20ml热油浇在鱼上即可。
1、先用姜把盐在鱼身上抹一层，再把姜塞入鱼肚里; 2、然后把姜倒掉，风干3个小时; 3、把风干以后的鱼下锅煎，下锅前用姜片在锅上涂抹一次，就可以保证不粘锅; 4、煎完一边煎另外一边!最后在表面上涂一层糖，再煎一次，就可以煎出脆皮来;
深水黄花鱼是一种美味的海鲜食材，下面是一种常见的深水黄花鱼做法： 材料： ● 深水黄花鱼 1条 ● 姜蒜适量 ● 料酒适量 ● 生抽适量 ● 盐适量 ● 白胡椒粉适量
食材：豆腐1盒，黄花鱼2条 调料：盐，植物油，生抽，老抽，黄豆酱，料酒，白胡椒粉，葱姜蒜，干红辣椒，香菜，香醋 制作步骤： 1、两条黄花鱼，去鱼鳞去内脏等不能食用部分，还有两个地方也要去除，就是鱼肚子和鱼鳃里面的黑膜、贴骨血，这些都清理干净后，能去除大部分的腥味。
1、材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。 2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(鱼的重量) 4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 5、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。 6、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，还没有腥味。
1、食材：深海大黄鱼1条，花生油15ml，葱姜适量，腊八蒜3头，盐适量，老抽 5ml，生抽8ml，鱼露5ml，面粉适量，白糖3克。 2、首先准备好深海大黄鱼一条，祛除内脏，清水洗净控水; 3、大黄鱼表面自然风干，表面可用厨房纸擦拭，准备好葱姜切片备用; 4、用一块生姜均匀擦拭热油锅锅底，这样的黄鱼在煎炸过程中不容易扒锅，糊底;
深海红鱼怎样做好吃?
食材：海红鱼，葱姜蒜，各种调料。 做法： 1.鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用。 2.锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用。
1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。 2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。 3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。 4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。 5.起锅烧油，油热冒烟关火。
1.深海大红鱼干清水泡半小时后洗净备用 2.线茄洗净切条，生姜切片，蒜切末，小米椒切细条 3.准备调味汁，碗中加入蚝油、生抽、老抽、白糖 4.炒锅倒油爆香姜片蒜末、小米椒后放入咸鱼干，翻炒至鱼表面微微发黄后再放入茄子条，翻炒一会倒入备好的调味汁，翻炒均匀 5.换砂锅继续煲，把咸鱼茄子倒入砂锅中，再倒入适量的开水，中火焖煮20分钟左右 6.焖煮至茄子软，最后少许水淀粉勾薄芡，撒入葱花就可以开吃了
用料：小红鱼1条， 辅料：姜一块，葱段2段，料酒一勺，盐2克，鸡精一茶匙， 烹饪步骤： 1.将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出，放入盘中。 2.接着，加点料酒、盐，鸡精。放上姜。 3然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。 4.开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出，即可食用。
1、主料：红鱼1条；辅料：姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 2、步骤： 1.将鱼用适量的盐先腌一下； 3、然后入锅煎至两面金黄； 4、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道即可。
做法：1 海红鱼清理干净备用。 2 各种调料备好。 3 各种炖料备好。 4 糖与醋不能做鱼的时候分开放，一定要把糖和醋提前调和好，它们之间会起一些反应，醋汁经过与糖的融合会更美味。 5 把洗净的黄花鱼沾满鸡蛋液。 6 沾满鸡蛋液的黄花鱼放入锅中小火煎制两面金黄。
深海黄鱼怎么做?
食材：豆腐1盒，黄花鱼2条 调料：盐，植物油，生抽，老抽，黄豆酱，料酒，白胡椒粉，葱姜蒜，干红辣椒，香菜，香醋 制作步骤： 1、两条黄花鱼，去鱼鳞去内脏等不能食用部分，还有两个地方也要去除，就是鱼肚子和鱼鳃里面的黑膜、贴骨血，这些都清理干净后，能去除大部分的腥味。 2、在鱼肚子两面都用刀划上几下，以便在炖煮的过程中更好的入味。 3、豆腐要用老豆腐，我们北方都是这种卤水老豆腐，将其切成合适大小的方块。 4、炒锅烧热加适量植物油，下入姜蒜碎爆出香味，加点黄豆酱煸炒一会。 5、加适量清水，加点生抽、老抽、香醋、料酒，再加少许盐搅拌均匀。 6、放入黄花鱼、豆腐，加2个干红辣椒，大火烧开转中火炖煮十几分钟。 7、最后再开大火将汤汁收至粘稠，关火盛出，一道鲜美有营养的黄花鱼炖豆腐就做好了。
材料准备： 大黄鱼一条，姜五片，蒜末适量，葱白段一根，盐少许，调味料适量。 方法步骤： 1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。 2、将黄花鱼放入用小火煎。
