鲭鱼介绍?
鲭鱼又名“鲭花鱼”。是出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
马鲛鱼和鲭鱼的区别?
1、科属区别：鲭鱼属于鲭科鲐属；而马鲛鱼属于鲅科马鲛鱼属。 2、体型区别：成年鲭鱼能长到20-40厘米，且鱼体较高，呈椭圆状；成年马鲛鱼能长到25-50厘米，且鱼体较长，呈圆状。 3、颜色区别：鲭鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；马鲛鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹部灰白色。 4、尾鳍区别：鲭鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；马鲛鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。
马鲛鱼：硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有"中华马鲛"Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。 鲭鱼：又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居，鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
马鲛鱼、鲭鱼都是鲭鱼科，但不同属。马鲛鱼（常用的名字是Spanish mackerel）上面的花纹是蓝色点点（所以也叫蓝点马鲛鱼），鲭鱼/青花鱼上面是一条条的花纹。 鲭鱼肉多刺少，富含蛋白质，我个人是很喜欢吃的。它还有丰富的omega-3脂肪酸，可以减少肌肉的分解带些并刺激脂肪代谢。
鲳鱼和鲭鱼的区别?
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。我国沿海都产。 鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。 鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉中含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。 鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。
