麻辣小龙虾的做法l?
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。 4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。 5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。 6、然后入生抽，啤酒，盐，翻炒入味。稍微煮下收一下汁。 7、最后装盘出锅，即可食用。
湖南麻辣小龙虾的做法?
小龙虾清洗干净，去除虾线和脏的部位，然后起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加入香料，豆瓣酱黄豆酱辣椒炒香，加入小龙虾反复翻炒，即可
1.小龙虾泡洗米水半小时，去虾胃，去虾线，清洗干净。 2.热锅凉油，下葱姜蒜、花椒炒香，放入八角、香叶、小龙虾爆炒至虾变色，加入干辣椒、鱼露、老抽、冰糖、胡椒粉、麻椒粉、啤酒，摸过虾，加水焖煮10分钟。 3.焖煮后，加入盐、尖椒段、圆葱丁、山芹菜段翻炒一分钟，关火。 4.出锅前加入蒜蓉、油泼，即可。
麻辣小龙虾是一道非常流行的湖南菜肴，做法如下： 所需材料： - 小龙虾 1-2斤 - 干辣椒 10-15个 - 花椒 适量 - 姜蒜末 适量 - 青蒜、香菜 适量 - 盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋 适量 步骤： 1. 将小龙虾清洗干净，去掉虾须和虾壳上的泥沙。 2. 把干辣椒和花椒用油炒香，捞出备用。 3. 在锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒至香味出来，然后加入小龙虾煸炒至变色。 4. 加入盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋等调料，翻炒均匀。 5. 加入适量的清水，烧开后加入炒好的干辣椒和花椒，再加入适量的青蒜和香菜，翻炒均匀即可。 6. 最后可以根据个人口味调整麻辣程度和咸淡度。 麻辣小龙虾的做法比较简单，但需要注意的是，小龙虾在烹饪过程中容易熟得快，所以要掌握好火候，避免煮得太老或者太烂。另外，如果你不喜欢吃辣，可以适当减少干辣椒和花椒的用量。
1. 麻辣小龙虾的做法是可以学会的。 2. 麻辣小龙虾的做法需要准备好新鲜的小龙虾、辣椒、花椒、姜蒜等食材，先将小龙虾焯水去腥，再用辣椒、花椒、姜蒜等调料炒制，最后加入小龙虾翻炒即可。 3. 麻辣小龙虾的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入豆瓣酱、酱油等调料，或者加入蔬菜等配菜。
麻辣小龙虾怎么做最好吃,正宗麻辣小龙虾的做法?
食材清单 小龙虾尾 750克 、 食用油 适量 、 葱 1段 、 姜片 6片 、 麻椒粒 50粒 、 干辣椒 10个 、 灯笼椒 6个 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 火锅底料 2勺 、 料酒 1勺 、 啤酒 1听 、 生抽 1勺 、 花椒油 1勺 烹饪步骤 1/12 冷水冲净，控水备用。 2/12 准备好调料。 3/12 起锅烧油，留底油，放入葱姜爆香。 4/12 放入辣椒段和麻椒粒爆香。 5/12 放入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油。 6/12 倒入龙虾尾进行翻炒，加点料酒。 7/12 炒制约三分钟，炒出辣味。 8/12 加入一听啤酒，中火炖一会。 9/12 沸腾状态。 10/12 炖约十分钟后，开大火收汁。 11/12 加点生抽和麻椒油，小葱和香菜调味出锅。 最后一步 装盘上桌撒点小葱花，美食完成。
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。 3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。 4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
学正宗麻辣小龙虾的做法，小龙虾有几种口味可以学?
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正宗麻辣小龙虾做法?
主料：小龙虾尾350g 辅料：姜适量、辣椒3颗、蒜末适量、花椒一勺 调料：酱油2匙、蚝油1勺 麻辣小龙虾的做法步骤 1.准备的食材。（龙虾尾洗干净备用） 2.配菜切好备用。 3.热油，爆香辣椒、花椒、蒜末。
小龙虾，干辣椒，葱，姜，花椒，红99，郫县豆瓣酱，油，糖，老抽，小芹菜，料酒。 做法: 第一步：准备好以上的食材，小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净整洁等待使用。 第二步：葱切段，姜切丝，小芹菜切段。 第三步：锅中倒入适量的油加热，放入备用好的小龙虾翻炒变色之后将其捞出备用。 第四步：锅中留点少许的油，放入香葱，姜，干辣椒，和花椒粒，放入红99，和郫县豆瓣酱一起翻炒均匀。 第五步：接着放入小龙虾一起翻炒，加入适量的料酒，老抽，糖（这个细节要注意，喜欢淡一点的朋友可以少放点盐）。 第六步：加入适量的水，大火烧煮入味时，等待收汁后，放点小芹菜，再翻炒均匀一会即可装盘食用。
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
正宗麻辣小龙虾的做法如下： 1. 将小龙虾洗净，沥干水分； 2. 将洋葱、姜、蒜切成末； 3. 将洋葱末、姜末、蒜末、八角、桂皮等香料放入油中炒香； 4. 加入小龙虾，炒至变色； 5. 加入芝麻油、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉，炒匀； 6. 最后加入辣椒碎、淀粉水，炒至小龙虾上色即可。
