红烧黄古鱼的做法步骤图，红烧黄古鱼怎么做?
准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。 1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净，姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段，葱绿部分切成葱花备用。 2、起锅烧油，油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味。 3、放入切好的黄骨鱼，一面煎至略微焦黄后换另一面。
第一步，备好黄骨鱼三条、盐、料酒、干辣椒、葱姜蒜、紫苏、酱油、生抽、清汤和香菜各适量。 第二步，将黄骨鱼处理后洗好了，加盐和料酒腌制，干辣椒切段，葱姜切丝备用。 第三步，锅中加油烧热，将黄骨鱼下锅煎煮，捞出加油将葱姜蒜爆香了，干辣椒下锅。 第四步，将黄骨鱼下锅，加盐、酱油和生抽调味了。加上清汤烧煮120秒，将香菜下锅，加紫苏即可。
料 1种 黄骨鱼的做法大全 黄骨鱼 3条 辅料 5种 葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量 调料 6种 豆瓣酱适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量 烹饪步骤 8步 步骤1 准备好上述所需食材 步骤2 黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟 步骤3 葱切段，蒜切块，姜切丝 步骤4 锅内加入鱼，先将鱼两面煎至金黄盛出 步骤5 锅里油热后，加入豆瓣酱，炒出香味，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味，加入适量的清水 步骤6 加入黄骨鱼 步骤7 水开后，加入适量白糖 步骤8 加入少许生抽、老抽，少许盐，大火烧开转小火即可 小贴士 豆瓣酱带有咸味，做菜时，可少放些盐。
食材用料 黄骨鱼 、糖、油、盐、红油、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、朝天椒、葱姜蒜 黄骨鱼红烧的做法 1.鱼洗净沥干 2.准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱 3.油热爆香姜，朝天椒 4.放鱼煎一会
黄掌勺红烧黄骨鱼家常做法?
起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后，放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄，煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒，盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精，撒上葱花后，一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。 红烧黄骨鱼的制作方法 准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。 1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净，姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段，葱绿部分切成葱花备用。 2、起锅烧油，油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味。 3、放入切好的黄骨鱼，一面煎至略微焦黄后换另一面。 4、煎好后倒入热开水与鱼身持平，再放入盐、生抽、老抽和料酒，盖上锅盖后大火收汁至1/4。 5、最后往锅内调入适量白糖和鸡精，撒上葱花后，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就做好了。
主料：黄骨鱼4条 辅料：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜片适量，蒜头适量 调料：花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 做法步骤： 1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。 2. 蒜头拍扁，姜切片备用。 3. 黄骨鱼洗净切成两段。
主料 黄骨鱼3条 辅料 小葱5根，姜4片，蒜4瓣，植物油3汤匙，水适量，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙 步骤1 黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺
红烧黄骨鱼的做法?
主料 黄骨鱼3条 辅料 小葱5根，姜4片，蒜4瓣，植物油3汤匙，水适量，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙
材料 黄骨鱼3条，葱段，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油，酱油，香菜 做法 1.将鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用 2.葱切段、姜切丝、蒜切片
1、准备两条黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。 2、锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀地感受到盐）。 3、待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。 4、同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需要兑太多的水，刚刚漫过鱼身就可以了，盖上盖子大火焖煮。 5、中途待汤汁烧开后，再把鱼身翻面煮一下，让两面都煮透。 6、最后鱼汤收汁，然后兑上耗油，蒸鱼豆豉。蒸鱼豆豉不一定要蒸鱼的才能给，因为味道比较鲜，烧鱼的时候，给点也蛮好吃的。 7、起锅，再撒点小葱花，既调味又起了点缀作用。
主料：黄骨鱼4条 辅料：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜片适量，蒜头适量 调料：花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 做法步骤： 1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。
所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。 【制做流程】： 1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。 2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。 3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。
黄辣丁怎么做好吃，红烧黄辣丁的家常做法?
第1步、用清水加料酒，加姜片泡。去除 鱼腥味。 第2步、准备好所有的配料 第3步、蟹棒菇煮至完全熟透备用。 第4步、热锅起油，倒入所有的配料把他爆香。 第5步、倒入老干妈三丁辣椒油，再倒入生抽，蚝油，蒸鱼豉油。快速翻炒。 第6步、加入少许的清水里面放一点白胡椒粉煮沸，一定水不要过多 第7步、放入黄辣丁和蟹棒菇（大家要注意呢，这个黄辣丁了是不能翻炒的。因为肉质很嫩翻炒的话会把它弄烂，很不好看。） 第8步、大火煮沸以后转中火闷煮十分钟。 第9步、大火收汁，因为这个黄辣丁他不能翻动所以我们要用勺子吧汤汁均匀的淋在鱼肉身上保持它的味道均匀 第10步、起锅撒葱花
红烧黄辣丁怎么做好吃，红烧黄辣丁的家常做法?
红烧黄辣丁是一道地方特色美食，口感酥脆香辣，下饭更美味。下面是一份简单易学的红烧黄辣丁家常做法： 所需材料： - 黄辣椒丁 适量 - 猪肉丝 100 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油适量 - 清水 适量 制作步骤： 1. 把黄辣椒丁用开水焯水放凉备用，再把猪肉丝腌制一下备用。 2. 将锅中倒入少量油烧热，将葱姜蒜切成末倒入，煸炒出香味后加入腌制好的猪肉丝，煸炒至猪肉变色。 3. 加入料酒煸炒一下，再倒入适量清水，加入盐、生抽、老抽及冰糖调味，中火煮开后将火转小，慢慢焖煮至碗下侧能看到一层糖色，勾芡，倒入焯好的黄辣丁丁，再加一些鸡精翻炒均匀即可。 温馨提示： 1. 红烧黄辣丁的黄辣椒丁要焯水，让它的口感更清爽。 2. 焖煮过程中要不断搅拌，防止烧焦，并且让颜色均匀。 3. 调味时，注意根据口感分多次加入盐、老抽、生抽和糖，使其味道更加鲜美。
