荤菜有哪些是碱性的?
荤菜一般都是碱性的，接近荤菜的蛋白属于碱性。 鸡肉、猪肉、牛肉、鹅肉、鸭肉、羊肉、鱼肉、虾肉、蟹肉、蚌肉等 大部分肉类都是酸性食物，而大部分的蔬菜、水果都是碱性。基本上没有碱性肉类食物，水果中以苹果、梨、桃、西瓜、鲜枣等普通水果碱性为主。
荤菜一般都是碱性的，接近荤菜的蛋白属于碱性。 机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物
碱性荤菜有：鸡肉、猪肉、牛肉、鹅肉、鸭肉、羊肉、鱼肉、虾肉、蟹肉、蚌肉等。 碱性，是指一种物质在溶剂中能向其他物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH＞7，则溶液呈碱性。
有人说荤菜基本都是碱性的，那海鲜是不是碱性的，鱼虾是不是呢?
海鲜属于酸性食物。 常见的碱性食物主要有蔬菜、水果、豆类，常见的酸性食物有海鲜、肉类等。 酸性、碱性不是指食物本身的酸碱度，而是进入人体之后，经过消化代谢而产生的酸性或碱性的产物。海鲜进入人体后，经过消化代谢，最终产生的是酸性物质，所以吃海鲜多了会痛风。海鲜确实可以补充蛋白，但蛋白进入人体要经过分解才能为人所用。人体分解蛋白的能力因人而异，有的人分解能力比较弱，分解不了或者不彻底，那么多吃海鲜就不适合了。
鸭肉是酸性食物还是碱性食物?
是酸性的。 鸭肉是一种营养价值很高的禽肉。 含有钙离子、铁离子等多种矿物质， 不仅能增强免疫力， 还能补充铁和血液。 而且肉含有更多的维生素，可以滋养神经。鸭肉具有一定的补中益气、健脾消食、滋阴补肾的功效
酸性 鸭肉是酸性的食材,在日常饮食上,平时胃酸比较多的人应该多吃些偏碱性食物,如海带、菠菜、胡萝卜、芥菜、土豆、西瓜等。 ??
葱是碱性还是酸性的呢?
葱是碱性食物。所谓的碱性食物，是说食物中的无机盐属于酸性还是碱性，一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内呈碱性，才被称作为碱性食物。通常碱性食物还有大豆、豆腐、菠菜、萝卜、土豆、海带、洋葱等。
