龙井属于红茶还是绿茶?
1. 龙井属于绿茶。 2. 龙井茶是中国著名的绿茶之一，产于浙江杭州市西湖龙井村及周边地区。 它的制作工艺独特，采用炒青的方法制作而成，保持了茶叶的绿色和清香。 3. 值得延伸的是，龙井茶以其独特的形状、色泽和口感而闻名于世。 它具有清香高爽、滋味鲜醇、汤色嫩绿的特点，被誉为中国十大名茶之一。 龙井茶也有不同的等级，如一级龙井、二级龙井等，等级越高，品质越好。
龙井是什么茶叶红茶还是绿茶?
龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。龙井茶喝起来清爽怡人，适合年轻人饮用，而红茶喝起来口感温润，适合中老年人饮用。龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70%-80%，所以龙井茶是绿茶。
哪些茶叶都可以称为“绿茶”?
就大家熟知的茶叶中，西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是属于绿茶。 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。
绿茶，是把茶叶采摘回来后，不经发酵齐接加工而成的茶叶都叫绿茶。因此，任何一个品种的茶叶都可制成绿茶。
龙井是绿茶还是青茶。绿茶和青茶怎么区别?
一，制作工艺不同 青茶：制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。 当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。 绿茶：制作特色是必须经过杀青的工序，通过杀青来破坏鲜叶的组织。茶叶通过高温杀青之后，酶受到了破坏，因而抑制了酶促作用，茶叶里包含的物质就会迅速地转化，因而形成了绿茶色、香、味的特点。
龙井，又称龙井茶，属绿茶，是我国最有名、产量最大的茶叶品种。绿茶和青茶的区别：一，制作工艺不同、二，挑选茶叶不同、三，冲泡不同、四，功效不同
